Чи корисна мінеральна газована вода - «за» і «проти»
Чи корисна мінеральна газована вода - актуальність цього питання безсумнівна, адже людина повинна вживати 1,5 - 2 літри рідини протягом дня для збереження здоров'я і краси. Причому більш корисною для очищення організму рідиною є саме мінеральна вода. а не кава, чай, соки, супи та інші рідкі продукти. В користь природної мінеральної води для щоденного застосування ніхто не сумнівається, але як позначається газування на її корисні властивості? На прилавках магазинів ми бачимо достаток різноманітних бутлів з мінеральної газованої і негазованої водою від різних виробників.
За ступенем газування розрізняють:
- слабогазовану мінеральну воду;
- середньогазована мінеральну воду;
- сильногазований мінеральну воду.
Як виробляють газовану мінеральну воду?
Перш за все, хотілося б нагадати, що питні мінеральні води розрізняються за хімічним складом, насиченню мінеральними речовинами і відповідно - за призначенням. Будемо вважати, що з відповідною вам за станом здоров'я водою ви вже визначилися, нам залишилося вибрати, буде вона газованої або негазованої.
Газація мінеральної води відбувається механічним способом - введенням і насиченням рідини діоксидом вуглецю, попросту - вуглекислим газом.
Отже, відповідь на питання - чи корисна мінеральна газована вода - ми дізнаємося, якщо розберемося, як змінюються її властивості після насичення вуглекислим газом, і як вуглекислий газ впливає на наш організм.
Слід зазначити, що вуглекислий газ - консервант, тому почату пляшку газованої мінеральної води можна зберігати довше, ніж бутель негазованої.
Вплив вуглекислого газу в мінеральній воді на наш організм
Вуглекислий газ - природний подразник для шлунка, під його дією виробляється більше шлункового соку. Тому газовані мінеральні води можуть нашкодити людям при хворобах шлунково-кишкового тракту з підвищеною секрецією шлункового соку. А якщо знижена секреція шлункового соку - то вуглекислий газ в мінеральній воді буде м'яким стимулюючим фактором для нормалізації роботи шлунка. Не варто вживати газовану мінеральну воду людям, схильним до метеоризму, а також при виразковій хворобі кишечника.
Отже, корисна мінеральна газована вода чи ні?
На користь газованої мінеральної води говорить той факт, що вона показана при деяких хворобах шлунково-кишкового тракту для стимуляції роботи шлунка, має більший термін придатності і меншу кількість консервантів, ніж негазована. Крім того, газовану мінеральну воду запросто можна перетворити в негазовану, залишивши з незакритих кришкою на деякий час.