Червона степова корова опис породи, характеристики

Молочний напрямок у тваринництві налічує багато видів сільськогосподарських тварин. Цікаво, що одна з таких гілок виникла біля річки Молочна в Запорізькій області, поблизу міста Мелітополь, в південних областях України.

Історія племінного розведення червоної степової корови почалася в далекому вісімнадцятому столітті з тварин, витривалих до посушливого клімату степів.

Червоні корови досить швидко вийшли на лідируючі позиції, увійшли до першої п'ятірки за чисельністю розведення в українських областях і інших прилеглих країнах: Білорусі, Казахстані, Киргизії, Молдавії, Узбекистані.

Історія розведення

З метою підвищення надоїв потрібно прілітіе нової крові від представників з високими молочними продуктивними здібностями. На думку українських вчених, існує дві гіпотези того, як це відбувалося у випадку з червоними коровами. За обома версіями - не без участі завезеного худоби методом поглинального схрещування, а також відтворює з породами:

1. великоруська і сіра українська з червоним німецьким худобою;
2. сіра українська з трондерской і ангельнской, можливо, і з іншими європейськими видами.

Літній вигул корів червоної степової породи

Нова порода офіційно внесена до реєстру в 1923 році. Саме з цього часу молочних червоних корів утримують в господарствах, які займаються племінним розведенням вУкаіни і за її межами. Поголів'я утримується на рівні третього місця в казахських степах, на українських теренах, белоукраінскіх областях і на українському півдні.

Розведення великої рогатої худоби молочного напрямку триває роками, особливо виявляються і закріплюються повільно:

• відбір початкових представників породи по продуктивності молока, за конституцією, по масті;
• відбирання телят від корів-маток і раздаіваніе вручну;
• спостереження за їх витривалістю і адаптацією до клімату і погоди.

У шістдесяті роки минулого століття до наявної породної групі додали биків-англеров. У них близька генетична складова, тип обміну речовин, єдине молочний напрямок з високим відсотком жирності продукції, вони однаково пристосовані до механізованого доїння.

Молодняк червоної степової корови

Копіювати в буфер обміну Яндекс.Директ

Нове прілітіе крові проводили з датською породою і голштинами. У дев'яності роки помісь стала трехпородной, що дає до 4,5 тисяч літрів молока при жирності в 3,82%. Корови червоного забарвлення стали витривалішими і адаптуватися до степового змістом, покращилася форма вимені для машинної дійки.

Назви сучасних отродий: українське, кубанський, казахське, західносибірської, кулундайское або алтайське.

Характеристика породи і продуктивність

Одна з кращих молочних порід - це червона степова корова, виведена на території України в минулому столітті.

високі адаптивні здібності до змісту і клімату

Показники продуктивності в діапазоні від 4 000 кг до 6 000 кг вважають хорошими. Кілька десятків рекордсменок за останні 50 років давали молока до 12 000 кг, а за жирністю до 5%. Високі результати безпосередньо корелюють з якістю трави на пасовищі і тривалістю вигульного періоду в степу.

Бик породи червона степова

Пускаючи червону корову на м'ясо, можна отримати вихід не більше 50% навіть при цілеспрямованому відгодівлі. Слабо розвинена мускулатура і у корів, і у биків. Економічні аргументи для вирощування цієї породи на м'ясо відсутні.

зовнішні ознаки

Червона степова корова - типовий представник молочного сімейства тварин. Екстер'єр корови:

• загривок на висоті до 132 см;
• груди в обхваті до 190 см;
• довжина коса до 160 см;
• масть світло-червона, вогненно-руда або темно-вишнева, іноді з білими мітками (на ногах, голові, животі або вимені);
• мускулатура слабка, вугласте подовжений тулуб з довгою спиною;
• шия вузька і суха зі складками і витягнутої легкою головою;
• ноги прямі і міцні, груди вузька;
• вим'я середніх розмірів, часто нерівномірно розвинуте.

Яскравий зовнішній вигляд породи є характерну.

Догляд за худобою

Зовнішні кліматичні умови і їжа не грають особливої ​​ролі в змісті і розведенні цієї породи.

Літній період. Найкраще в літній період для корів цієї породи - вільний випас на степових площах. Випасне території розташовують на відстані не більше двох кілометрів, їх обладнають навісами і місцями для водопою. Там же іноді розміщують і доїльні пункти. Повний спектр змісту далеко від ферми називають річним табором.

Характерні допустимі білі плями на голові і вимені

Запуск корів. У момент полювання корову або случную теличку відводять в манеж до бика і там її залишають до закінчення запліднення. Від 6 до 24 місяців закладаються всі молочні породні аспекти, сама продуктивність.

Особливу увагу приділяють періоду сухостою, часу, коли корови не доять. Він триває для слабкої корови близько 70 днів, для угодованої - близько 50 днів. Скорочення сухостою може загрожувати зниженням надоїв і жирності молока, народженням мертвих плодів, яловістю.

ПОРАДА! Для профілактики яловості корів запускають близько 60 днів.

На вигульному дворі телят і бичків не прив'язувати. У закритому приміщенні підлогу вистилають глибокої незмінюваній підстилкою із соломи або тирси. Поїлки не використовують. Бички менш вибагливі до умов і догляду. Телички потрібно більше уваги. Їх вигулюють тільки в теплий погодний період.

Постійний догляд. У міру забруднення худобі видаляють шерсть. Вим'я обмивають перед кожним доїнням. Перед початком вигону на пасовища худобі обрізають роги і копита. При утриманні в чистоті і з хорошим харчуванням корова дає молоко чудової якості і смаку. Коровам необхідний вигул, рух. Це буде знижувати ризик распухания вимені, отелення пройдуть безболісно.

Годування та профілактика хвороб

Годування поголів'я здійснюють не менше трьох разів на день. У разі, коли на пасовищі мало корму, худобу необхідно додатково підгодовувати комбікормами і коренеплодами. До складу підгодівлі повинні входити концентрати і зелена трав'яна маса.

В цілому червона степова порода не вибаглива до їжі. Спокійно може вживати відходи рослинного і тваринного походження.

Влітку основа харчування корів цієї породи - густа пасовищна трава.

Взимку основою раціону має бути сіно, солома, комбікорми і до чверті всього обсягу - силос, коренеплоди, мінеральні добавки.

Правильний збалансований раціон дозволяє утримувати корів в здоровому стані. Для профілактики інфекційних хвороб проводять регулярну вакцинацію. Порода відрізняється високим імунітетом до лейкозу.