Червона Горбатовська м’ясо-молочна порода корів
Червона Горбатовська порода корів відноситься до молочно-м'ясного (комбінованому) напрямку продуктивності. Корови цієї породи виключно червоної масті з різною інтенсивністю забарвлення, зустрічаються тварини з мітками на вимені і нижній частині черева, рідше на кінчику хвоста. Бики ж, як правило, мають більш темне забарвлення, що переходить на шиї і голові практично в чорний колір. Носове дзеркало, як і кільце навколо очей - рожеве. Рогу світлі, з темними кінцями.
Худоба червоної Горбатовська породи невисокий, можна сказати дрібний - висота в холці становить 119-123 см; добре складний і володіє міцною конституцією. Тулуб трохи подовжене, на низьких кінцівках. Коса довжина тулуба становить 145-151 см. Голова коротка; шия широка, середньої довжини; груди широкі (38-40 см) і глибока (60-68 см); лінія спини пряма, рівна; поперек широка. Зад теж широкий і злегка піднятий, але не дахоподібний. Постав хвоста високий, сам хвіст довгий. Тварини цієї породи мають легкий і міцним кістяком - обхват п'ясті 17-18 см, копитний ріг також дуже міцний. У деяких особин зустрічаються такі недоліки екстер'єру, як провисла спина, шаблістів кінцівок, свіслозадость.
Вим'я у корів цієї породи середніх розмірів, з рівномірно розвинутими частками, соски мають конічну форму і злегка зближені. У деяких корів відзначається слабкий розвиток середніх часток вимені.
Корови червоною Горбатовська породи відрізняються відмінним здоров'ям і високою стійкістю до лейкозу, бруцельозу і туберкульозу. Вони невибагливі в годуванні, здатна тривалий період зберігати вгодованість навіть при зниженні якості і кількості раціону. Тварини прекрасно себе почувають при вільному випасі.
Жива маса корів червоної Горбатовська породи коливається від 420 до 460 кг, а биків від 680 до 800 кг, окремі особини корів досягають ваги 650 кг, биків 1000 кг. При народженні телята важать від 23 до 29 кг, а до 6-ти місячного віку їх вага становить від 150 до 650 кг.
Тварини червоної Горбатовська породи мають непогані м'ясними якостями. При інтенсивному відгодівлі середньодобовий приріст живої маси становить 1000 гр. Забійний вихід корів становить в середньому 55%, бичків - від 60 до 62%.
Молоко корів червоної Горбатовська породи володіє прекрасними смаковими якостями. Завдяки високому вмісту білка і жирності, вона є придатною для виготовлення сирів твердих сортів.
До переваг червоною Горбатовська породи корів відносяться їх міцна конституція; висока стійкість до лейкозу, туберкульозу і бруцельозу; висока жирномолочность (червона Горбатовська порода корів займає 1 місце серед вітчизняних порід за вмістом жиру в молоці). З недоліків необхідно відзначити що у деяких особин зустрічаються такі недоліки екстер'єру - провисла спина, шаблістів кінцівок, свіслозадость; у деяких корів відзначається слабкий розвиток середніх часток вимені. Основним мінусом червоною Горбатовська породи є її нечисленність і невелика територія поширення породи.
Історія становлення та сучасний стан червоної Горбатовська породи корів
Червоний Горбатовський худобу розлучається з середини минулого століття на території Нижегородської області. Порода була виведена шляхом схрещування місцевого велікоукраінского худоби з тірольським. Основний масив червоної Горбатовська породи сформувався в селі Богородское, куди на початку 19 століття був завезений тирольский худобу. З помещечьих господарств племінну худобу поширювався в селянські господарства. З 1970 року завезення худоби з-за кордону припинився і тварини удосконалювалися шляхом відбору по молочної продуктивності і живій масі без схрещування з іншими породами.
В даний час поголів'я худоби червоної Горбатовська породи становить всього лише 0,08% від загальної чисельності великої рогатої худоби вУкаіни, і підлягає охороні. Для збереження генофонду породи сперма биків червоною Горбатовська породи була закладена на тривале зберігання в Республіканському генофондного банку.
На жаль, сьогодні чисельність червоної Горбатовська породи скорочується. У промислових масштабах вона не витримує конкуренції з високопродуктивними спеціалізованими молочними породами корів. Але з боку приватних подвір'їв і невеликих фермерських господарств попит на червону горбатовську породу все ж є.
У зв'язку з тим що червона Горбатовська порода корів має невеликі розміри (вона невисока) і відносно невелику вагу, є дуже невибагливої в змісті, володіє хорошими як м'ясними так і молочними якостями, а головне відрізняється прекрасним здоров'ям і стійка до таких захворювань як лейкоз, туберкульоз і бруцельоз, вона прекрасно підходить для утримання як в селянсько-фермерських господарствах, так і в приватному обійсті, особливо в приватному обійсті.
В даний час розведенням червоною Горбатовська породи займаються кілька племзаводів. Це ЗАТ «Абабковское» в Нижегородської області, і ПЗ «Зименки» у Смелаской області.