Чебрець звичайний, або чебрець лікарські рослини
Чебрець або Чебрець повзучий
Чебрець. або Чебрець повзучий. або Богородская трава (Thymus serpyllum) - багаторічний невеликий напівчагарник з сімейства ясноткових (Lamiaceae). Рослина утворює дрібні дерновинки і має сильний ароматичний запах.
Стебло червонувато-бурий, гіллясте, стелеться по землі, дерев'янистий, місцями вкорінюється, з численними висхідними квітконосними і облиственими тонкими короткими гілочками.
поширення
Зростає в помірному кліматі Євразії, на відкритих піщаних місцях, в сухих соснових борах. ВУкаіни зустрічається в Європейській частині і Сибіру. Має багато близьких видів, поширених майже по всейУкаіни. Вони сильно розрізняються між собою за хімічним складом і їх цінність для медичного застосування ще повністю не з'ясована.
Склад і застосування
З лікарською метою використовуються квітконосні і лістоносних частини рослини під назвою «трава чебрецю» (Herba Scrpylli). Чебрець відноситься до старих народним лікарських засобів. Ще древні греки застосовували цю рослину при непритомності у вигляді нюхального тютюну.
У дореволюціоннойУкаіни чебрець під назвою «трава тим'ян» (назва це збереглося в літературі) застосовувався при різних хворобах: «від грудної болю», «болю в животі», безсоння, запою і т.п.
В даний час трава чебрецю в більшості випадків служить замінником культивується рослини - Тіміа і застосовується як відхаркувальний при кашлі. а також для ароматичних ванн, компресів і примочок. Хоча для заміни Тіміа чебрецем немає підстав, так як діюча речовина Тіміа - фенол-тимол, що міститься в ефірному маслі Тіміа, відсутня в маслі чебрецю або знаходиться в ньому в незначній кількості.
Слід зауважити, що Чебрець, як було зазначено, зустрічається в багатьох дрібних видах і їх ефірні масла можуть бути різного складу.
Крім запашного ефірного масла, трава містить дубильні, гірке і білкові речовини, смолу, камедь, жир, особливий пігмент і мінеральні солі.
Терміни і способи збору
Траву чебрецю збирають в період повного цвітіння. Зазвичай траву висмикують цілком і в такому вигляді сушать. Після сушіння листя і квітки обмолочують і для видалення стеблових частин сировину пропускають крізь дротяні сита. Таким чином, отримують суміш листя і квіток до частини дрібних тонких гілочок, які при всій ретельності просева видалити не вдається.
Основні вимоги до якості сировини
Готову сировину чебрецю повзучого має складатися з суміші висушеного листя і квіток з допустимою домішкою чотиригранних дрібних гілочок. Листя зелені, довжиною близько 1,5 см, з короткими черешками, цілокраї, різної форми: яйцеподібні, довгасті або вузькі, лінійні, частіше опушені.
Квітки дуже дрібні; складаються з буро-червоною двугубим зубчастої чашечки і з двугубим віночка блідо-рожевого або синювато-пурпурового кольору.
Запах ароматний, що посилюється при розтиранні. Смак гіркуватий. Вологість сировини не повинна перевищувати 13%.
Чебрець або чебрець. або "Богородская трава" - величезний рід Багаторічних трав'янистих рослин, поширених по всьому світу і різних кліматичних поясів.
Чебреці настільки красиві і різноманітні, що є предметом колекціонування багатьох квітникарів в різних країнах. До недавнього часу Чебрець представляв інтерес як пряно-ароматична рослина. і тільки в останні роки з появою нових чудових і дуже красиво квітучих сортів і широкого захоплення альпінаріями і рокарії, придбав декоративне значення в оформленні саду.
Чебрець - Дрібний напівчагарник з лежачими стеблами, розростаються в різні боки і утворюють подушкоподібні куртини навесні і на початку літа, так рясно цвіте дрібними бузковими, рожевими або білими квітами, зібраними в колосовидні суцвіття, що є незамінним рослиною для любителів альпійських гірок. А його здатність протистояти витоптування дозволяє вирощувати його в проміжках між каменями на кам'янистих доріжках, підпірних стінках і квітниках в природному стилі з обов'язковою наявністю каменів.
ФОТО: Павлової Наталії
ФОТО: Михайлової Т.
Листя у різних чебрецем від яскраво-зелених до сизуватих, сріблястих і золотистих, є варіегатной форми з білою облямівкою, а також опушені. Багато чебрець ще й ароматні, особливо сорти від Чебрецю лімоннопахнущій, для цього треба просто потерти листочок. Тому Чебрець в кулінарії широко використовується як приправа до м'ясних страв і страв з птахом.
Серед сортів чебрецем різного походження розрізняють сорти, що утворюють щільну подушку з карликових рослин не вище 10 - 15 см, суцільно засіяними квітами, і сорти, що утворюють пухкі дернинки з сланкими стеблами до 30 см і суцвіттями на кінцях.
Чебрець звичайний (чебрець повзучий) - Thymus serpyllum
Сімейство Ясноткові (Lamiaceae).
Інші назви: чебрець повзучий, трава тим'ян, материнки, чебрець звичайний
Чебрець повзучий (чебрець, трава тим'ян) Чебрець повзучий (чебрець, трава тим'ян) Чебрець повзучий (чебрець, трава тим'ян)
Ботанічна характеристика. Низенький полукустарничек з тонким стеблом, повзучим, вкоріненим, що закінчується лежачим неплідні відгалуженням висотою до 15 см. Квітконосні гілочки круглясті, прямостоячі, більш-менш рівномірно опушені, під суцвіттям волосисті. Листки супротивні, короткочерешкові, еліптичні або видовжено-еліптичні, цельнокраевие, верхівкові листя ромбічно-еліптичні. Квітки неправильні, рожеві або лілово-рожеві, двостатеві або жіночі, зібрані в пазухах верхніх листків пучками, на розгалуженнях гілочок. Віночок квітки двогубий, нижня губа глибоко розсічена на три часточки. Плід сухий, темно-бурий. Цвіте чебрець з весни до осені, володіє медовим сильним своєрідним запахом.
Поширення. Зростає переважно в сухих хвойних і змішаних лісах, на галявинах, по вирубках, серед чагарників, уздовж доріг, по схилах канав, на пасовищах.
Використовувані частини рослини. Для лікарських цілей використовують переважно траву чебрецю звичайного. Заготовляють в період цвітіння рослини, обережно зрізаючи, а не вириваючи, щоб не пошкодити коріння.
Сушать в тіні або на горищах, в сушарках.
Хімічний склад. У траві рослини містяться ефірні масла (0,5 - 1,5%), сортілін, камедь, дубильні, гіркі, антоціанові речовини, смоли, флавоноїди, органічні кислоти (яблучна, урсоловая, оманоловая), мінеральні солі. У складі ефірної олії до 30% тимолу, 20% карвакрола, а також борнеол, цімотерпінеол.
Застосування в медицині
Рослина застосовується в народній та офіційній медицині. Має імуностимулюючу дію, знеболюючу і потогінну, сечогінну, депуратівним, що регулює обмінні процеси ефектами, в результаті чого широко застосовується як самостійно вживане лікувальний засіб або в поєднанні з іншими рослинами.
Настій трави чебрецю звичайного заспокійливо діє на функції центральної нервової системи. активізує виділення шлункового соку, роботу підшлункової залози, стимулює апетит, діє сахаросніжающе.
У народній медицині настій трави приймають при трахеїті, бронхіті, кашлюку, при простудних і запальних захворюваннях шлунка і кишечника, при проносах і кольках, здутті живота, захворюваннях нервової системи, захворюваннях суглобів.
Компреси і припарки з трави роблять при суглобовому ревматизмі, травматичному та диабетическом полиневрите, паралічі.
Ефективні препарати чебрецю при нічному нетриманні сечі, безсонні, перевтомі, нестачі вітаміну С, радикуліті, полиневрите.
Настоянку трави застосовують при анемії, тахікардії гормонального походження, гіпертонії, маткових кровотечах, запальних процесах в органах статевої сфери.
Відвар трави використовують зовнішньо при гнійних захворюваннях шкіри, опіках, екземі, грибкових ураженнях, алергії, фурункулах. Сухим порошком присипають рани і мокнучі екземи.
* Настій трави чебрецю звичайного: 1 ст. л. сухої подрібненої сировини заливають 1 склянкою окропу і настоюють 30 хвилин, проціджують. Приймають по 2 ст. л. з 1 ч. л. меду при застуді 3 рази в день після їди.
* Відвар чебрецю повзучого: 2 ст. л. подрібненої сухої трави заливають 1 склянкою води і кип'ятять 1 хв, а потім наполягають 1 ч в теплому місці, проціджують. Приймають по 0,5 склянки 3 рази на день після їди при цукровому діабеті, алергії, фурункульозі.
* Настій чебрецю звичайного і пагонів чорниці: 1 ст. л. суміші трав, взятих порівну, заливають 1 склянкою окропу і настоюють 30 хвилин, проціджують. Випивають в два прийоми після їжі при застуді, цукровому діабеті, гіпертонії, анемії, запальних процесах.
* Відвар чебрецю звичайного для ванн: 200 г сухої подрібненої сировини заливають 2 л води і наполягають в теплому місці 2 години, проціджують. Приймають ванну з відваром протягом 12 - 14 хв при алергії, екземі, фурункулах. На курс - 12 ванн через день.
Протипоказання. Слід зазначити, що протипоказанням до застосування препаратів чебрецю повзучого є виразкова хвороба шлунка, захворювання печінки, нирок, вагітність.
Використання в харчуванні чебрецю звичайного
Чебрець звичайний (чебрець повзучий) - цінна харчова рослина. Вживається при готуванні салатів, як приправа до м'ясних і рибних страв. Додають його в соління, ковбаси, соуси, до дичини, заварюють як чай.
Салат з чебрецем
Нарізають огірки, помідори, цибулю і заправляють сметаною і сіллю. Дрібно нарізають квітки чебрецю і посипають ними салат.
Популярні:
Інші рослини:
Більшість відомих квітів поділяються на класи. Деякі групи можна розводити строго в домашніх умовах без вулиці. Якісь можливо вирощувати строго.
Всі люблять красиві рослини. Щоб вирощувати у себе вдома рідкісна рослина потрібно знайти секрети розведення. Тонкощі догляду більшості класів квітів.
Проходячи повз яскравого куточка неможливо не зачепити погляд на який-небудь незвичайний квітка. І у багатьох.
останні:
