Часник рокамболь - корисні властивості і особливості вирощування
Основні характеристики
Рокамболь - це іспанська часник, який має також назви: прічесночний цибулю, слонячий часник, цибуля-часник, єгипетський лук, кінський цибулю, зимовий часник. Підродина цибулевих. Формує стрілки з фіолетовою «шапочкою» суцвіть з безлічі маленьких квіток без утворення насіння. Щоб вони не витягали з цибулин корисні соки, їх варто відрізати або зав'язати в вузол.
Цибулина. Велика, діаметром 10 см і більше. Формує від 4 до 8 штук зубків. При бо льшіх розмірах цибулини кількість часточок зменшується. Максимальна вага головки 450 г, одного зубчики - до 80 м
Дітки-цибулини Рокамболя коричневого кольору формуються під покривними лусочками від кореня. Зазвичай 10-15 штук, масою по 2-4 грами.
Листи. Великі, в ширину до 0,5-1 см.
У харчових цілях використовують і бадилля, і часточки. Смак нагадує цибульний, більш соковитий і менш гіркий, ніж у будь-якого іншого сорту.
Врожайність перевищує звичні показники по часнику в 5-6 разів, при комфортних умовах зростання може досягати 4 кг з квадратного метра площі.
- Повноцінний склад вітамінів, особливо аскорбінової кислоти.
- Оздоровлюючі ефірні масла.
- Набір мікроелементів.
- Вуглеводи, білки, каротин.
Чудовий красень Рокамболь одно успішно використовується в лікуванні і кулінарних вишукуваннях, незвичайно насичений після маринування. Розумно слід вживати його людям з діагнозами по шлунково-кишковому тракту.
Способи розмноження. Розмножується слонячий часник за допомогою «дитячих» цибулинок. У перший рік їх вирощування дає маленькі однозубкових «плоди». Тільки на другий рік виростає повноцінна часникова головка. Виходить, висаджувати Рокамболь можна «дітками», річними міні-цибулинами або часточками від великої головки.
Підготовка до посадки
вибір ділянки
Часниковий гігант сорту Рокамболь любить купатися в сонячних променях, тому його вирощування організовують на досить освітленому ділянці земельних володінь. Грунт формують «дихаючу» і родючу.
Попередники хороші і погані. Припустимо висаджувати на грунт, де в минулий сезон зріли бобові, огірки, кабачки або капуста. Добре підготують землю для часнику сидерати, такі як овес або люцерна. Чи не підійде для посадки земля, на якій раніше вирощували картоплю, цибулю або часник.
підготовка ґрунту
Важливо! Часник не переносить високу кислотність грунту!
- Грядки краще «поставити» восени, у напрямку з півдня на північ.
- У шар від 1 до 3 см замульчувати перегноєм, компостом і торфом. Завдяки цьому навесні грунт краще прогріється, збереже вологу і не утворює кірки.
- За чотири тижні до висаджування сорти (в тому числі озимого) удобрити сумішшю, розмішати у відрі перегною: 2 великих ложки сульфату калію, вполовину менше подвійного суперфосфату і півбанки золи.
- Перед посадкою очистити ділянку, перекопати вглиб на 20-25 см, розпушити. Під час роботи розсипати кілька склянок золи (по 0,5 л на квадратний метр) і додати органічні добрива.
Правила висаджування
Будь-яка робота починається з відбору зубчиків. Відсортовані екземпляри протягом 30 днів вирощують в прохолоді. Потім акуратно очищають від зайвої луски, видаляють старе донце і замочують на ніч в слабкому марганцовая або зольному (від деревної золи) розчині. Це допомагає підвищити стійкість Рокамболя до несподіваної зміни погоди і хвороботворним бактеріям.
Оболонку прибирати обов'язково, інакше часник не проросте! Вибирати для посадки часточки приблизно однакових розмірів.
весняний часник
Великими часточками допустимо розподіляти часник при посадці рідше і заглиблювати до рівня зимової посадки в 10-12 см. Хоча частина садівників вважає, що висаджувати глибше 5 см не бажано, щоб часник добре проріс. Після закінчення процесу по грядці розсипають дрібну суміш торфу з перегноєм.
озимі посадки
Перед посадкою сорту на зиму часточки, як і навесні, місяць витримують при низькій температурі. При цьому процес замочування проводять не всі садівники. Садять зубчики Рокамболя на глибину до 10 см, зберігаючи «дистанцію» між посадками в ряду приблизно в 25 см, по міжряддю 30 см. Після висадки гряду мульчують торфом, сіном або перегноєм, щоб зберегти більше вологи. В особливо холодні зими на північних територіях слонячий часник необхідно забезпечити додатковим укриттям.
Важливо вгадати з терміном посадки. Рокамболь повинен встигнути добре вкоренитися, але не можна допустити, щоб він зійшов.
Вирощування сорту Рокамболь
Агротехніка Рокамболя не надто відрізняється від інших сортів часнику. Вирощування рослини вимагає проведення комплексу основних робіт, важливих для врожайності і здоров'я рослини.
Як і будь-які рослини на городі, Рокамболь потрібно прополювати. Особливо важливо це на початку росту, коли бур'яни можуть затінити або «забити» часник.
Збір і зберігання вирощеного часнику
Готують і зберігають слонячий часник так само, як і звичайний. Смакові якості відрізняються від інших сортів меншою гостротою, хоча при сухому і теплому літі про це ще можна посперечатися.
