Чайне дерево (чай)

Чайне дерево відноситься до сімейства чайних. Родина його - Південно-Східна Азія. Це вічнозелений чагарник або невелике дерево.

Чай - найдавніша культурна рослина земної кулі. Вирощувати чайний кущ почали в Китаї в доісторичні часи, в Японії - в Середні століття, а в Індії і на Цейлоні - з давніх часів.

Історія чайного напою налічує не одне тисячоліття. Згідно з легендою, першим став пити чай якийсь китайський мудрець, оцінивши по достоїнству аромат листя чайного куща, які випадково впали в горщик з киплячою водою. З тих пір цей тонізуючий напій готують вже не менше 4000 років, він є найпоширенішим гарячим напоєм в світі.

Голландці завезли напій в континентальну Європу в 1610 році, а в Англії - в 1664-м. З тих пір Лондон вважається чайної столицею світу. Британець випиває в середньому близько п'яти чашок цього напою в день. В Америці чай вперше став продаватися в Бостоні в 1714 році. У 1880-і роки чай успішно розводили в північній Кароліні і Техасі, однак через високу вартість робочої сили ця культура там не прижилася. До Другої світової війни чайний кущ вирощувався на великих площах в Китаї, Індії, Японії, на Цейлоні, Тайвані, Яві і Суматрі, а після неї комерційні плантації чаю з'явилися і в багатьох інших країнах.

На початку XX століття було встановлено, що ефірна олія, що міститься в листі чайного дерева, володіє сильним бактерицидну, антисептичну та противірусну дію. Воно в тринадцять разів перевищує дію карболової кислоти, яка застосовувалася в цих цілях в колишні часи. Ці властивості стали ефективно використовувати під час військових дій на фронтах. Масло чайного дерева входило в пакет першої допомоги.

У чайному листі міститься 1-3% кофеїну, тобто в два з гаком рази більше, ніж в зернах кави, проте в чашці кави цієї речовини зазвичай більше, ніж в такій же чашці чаю (вважають, що з фунта сировини виходить 40 порцій першого напою і 250-300 порцій другого). Крім того, в листі чаю містяться танін, вітаміни, яких в 3-4 рази більше, ніж в плодах лимона.

Вирощування чайного дерева в домашніх умовах

У кімнатних умовах чайний кущ прекрасно росте, на диво красиво цвіте і регулярно плодоносить. Декоративний китайський чайний кущ - невелике вічнозелене рослина, що досягає в квартирі 40-50 см у висоту. Листя невеликі (4-10 см) з короткими міжвузлями. Молоді пагони покриті ніжними сріблястими волосками.

Розмножують чай насінням, посів яких проводиться відразу ж після їх збору на глибину 3-4 см. Можна розмножувати і однорічними здеревілими живцями в ранньо-весняний і літній періоди.

Навесні, коли сіянець чаю досягне 15-20 см, його для посилення кущіння підріжуть на висоті 10 см від поверхні грунту. На наступний рік на висоті 15-30 см роблять другу підрізування. Третя і наступні підрізування проводяться щорічно з метою розширення крони куща, підняття його висоти і збільшення побегообразования.

У квартирах чайний кущ переносить тіньові місця так само добре, як і освітлені. Пізньої осені і взимку його краще містити в приміщеннях з температурою 5-8 ° C. Якщо такого місця немає, то рослина може перебувати в звичайних кімнатах при температурі 18-25 ° C. У цьому випадку рослина необхідно часто обприскувати водою. Щоб підвищити вологість повітря, горщик ставлять на піддон з гравієм, куди наливають воду.

Полив влітку рясний, восени і взимку - помірний. У період вегетації рослину слід регулярно підгодовувати - один раз в 15 днів. Найкраще застосовувати рідке концентроване добриво для підгодівлі квітів. Субстрат для чаю повинен бути пухким і кислим (pH 4,5-5,5). При пересадках, які в молодому віці проводяться щорічно, а в старшому - через 2 роки, найкраще використовувати среднекіслих квітковий грунт. Влітку чайне рослина бажано винести в сад, на відкритий балкон або веранду.

Шкідники і хвороби чайних дерев - щитівки, чайна міль, чайна тля. На їх виділеннях поселяються грибок. В окремі роки листя уражаються коричневою і сіркою пятнистостями.

Вирощування рослин в домашніх умовах - дуже захоплююче заняття. Воно приносить в дім радість, дає відчуття гармонії із зовнішнім світом та й допомагає урізноманітнити раціон всієї родини.

Навіть якщо ви обмежені тільки домашніми приміщеннями, то це не знижує шансів на успіх в організації власного городу. Можливо, вам доведеться зупинити свій вибір на невеликих рослинах. Враховуйте кількість сонячного світла, яке буде отримувати ваш потенційний сад протягом дня, а також вологість і інші умови в будинку або квартирі, адже різні рослини мають різні потреби в освітленні, вологи, грунті. Але в будь-якому випадку у вас є можливість вирощувати і тіньолюбиві рослини, підібрати ґрунтовий склад, регулювати полив. Контролюйте процес росту рослин і стежте за тим, щоб вони отримували достатньо сонячного світла і води. Якщо приділити рослинам навіть трохи уваги, то незабаром ви зможете насолодитися результатами своїх зусиль, та ще й з користю для здоров'я.

Дуже популярними рослинами для домашнього саду-городу є різні зеленню і пряні культури, для їх вирощування відмінно підійде, наприклад, кухонний підвіконня. Уявіть собі полку зі свіжими приправами в ящиках і горщиках недалеко від плити. Почніть з популярних трав, таких як базилік або материнка, або додайте такі різновиди, як коріандр, м'ята або цибулю. Якщо ж вам дозволяє площа, то прямо в квартирі можна вирощувати огірки, помідори, перець і навіть розбити тропічний сад з цитрусовими, кавовими або чайними деревами.

Удачі вам в обробленні власного домашнього саду-городу!

Поділіться на сторінці