Чай з лимоном і його користь, рецепт приготування
Чай з лимоном вважається чисто українським винаходом. Вважають, що його винайшли для тих, хто багато їздить. В дорозі часто заколисує, а кисле в поєднанні з солодким допомагає полегшити при цьому стан людини. А ось холодний чай з лимоном - винахід вже американське. Можливо, це і так, а крім того, і в чаї, і в лимоні, міститься дуже багато корисних речовин.
В першу чергу ми п'ємо чай з лимоном при простудних захворюваннях, так як і в чаї, і в лимоні міститься велика кількість вітаміну С, який підвищує імунітет. Крім того, при застудах лимон розріджує і виводить мокроту.
Лимон благотворно впливає на серцево-судинну систему, також він сприяє розширенню крові і нормалізації обміну речовин. Чай з лимоном допомагає при схудненні, так як зменшує апетит, а кислота спалює жири. При цьому краще використовувати зелений чай, але це не дуже принципово. Хоча це суперечливе питання, але при цьому краще утриматися від вживання чаю з цукром, так як лимон містить 31 калорію, а цукор - 30, разом це буде складати досить калорійний напій.
Корисні властивості чаю з лимоном
- Чай з лимоном сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
- Лимон допомагає при очищенні печінки.
- Чай з лимоном, особливо холодний, чудово втамовує спрагу.
- Крім того, чай з лимоном підвищує настрій.
Серед протипоказань чаю з лимоном особливу увагу варто звернути на алергію. Людям із захворюваннями шлунка теж не рекомендується пити чай з лимоном. Також цей напій не рекомендується при підвищеній кислотності організму. Чай з лимоном у великих кількостях може зашкодити зуби, так як руйнує емаль.
Як правильно приготувати чай з лимоном
При приготуванні чаю з лимоном не варто забувати про те, що при високих температурах вітамін С руйнується. Оптимальна температура чаю з лимоном - близько 50 градусів. Якщо додати в чай невелику часточку лимона, то чай просто придбає лимонний запах, а його смак залишиться колишнім. Чим більше порція лимона, тим світліше стає чайний настій, тому його краще кидати в більш міцно заварений чай, хоча це, звичайно, справа смаку.