Бурито з куркою - рецепт кулінара
Починаємо з гарного настрою!
Цей рецепт приготування буріто з куркою народився у мене спонтанно, і я впевнена, що кожна господиня зможе його вдосконалити і доповнити так, як їй цього захочеться. По суті, всі компоненти в цій закусці можна змінити і замінити тими, що є в господарстві, - бажано тільки залишити "класику" рецептури, - квасоля, гострий соус і сир. А все інше - повна свобода дій. Приступимо?
Отже, як зробити буріто з куркою:
1. Тортилії у мене були куплені, а відварна курочка залишилася з учорашнього вечері, - так що, якщо у вас ці інгредієнти ще не підготовлені, ясна річ, в першу чергу займіться ними. Курку, до речі, можна і запекти, і посмажити, і відварити, - вийде все так же смачно!
2. Нарізаємо куряче підготовлене м'ясо вузькими смужками або кубиками.
3. Овочі миємо й нарізаємо. Квасоля відкидаємо на друшляк і трохи просушують.
4. Тортилії розстеляємо і змащуємо соусом.
5. Тепер швидко на сковороді в рослинному маслі підсмажуємо овочі разом з куркою. Хвилини дві-три, не більше, - і викладаємо начинку поверх соусу.
6. Солимо, перчимо і додаємо ваші улюблені приправи, якщо хочете. Відмінно сюди підходить свіжа зелень, але це вже за бажанням, звичайно.
7. Натираємо твердий сир, і загортаємо наші тортильи трубочкою.
8. Відправимо в мікрохвильовку на пару хвилин, щоб сир розтанув, а самі тортильи нагрілися.
Готово! Бачите, такий простий рецепт буріто з куркою припаде до смаку як вашим гостям і домашнім, так і вам самим, - адже можна імпровізувати, як завгодно, - результат все одно вийде вище всяких похвал! Смачного!
- Тортилії - 2 Штуки (можна замінити тонким лавашем або млинцями)
- Курка - 300 Грам
- Квасоля консервована - 200 Грам
- Перець солодкий - 100 Грам
- Соус чилі - 5 ст. ложок
- Сир твердий - 50 Грам
- Олія - 1 ст. ложка
- Сіль - 1 Щіпка
- Перець - 1 Щіпка
Іноді навіть найвишуканішим гурманам хочеться побалувати себе фастфудом з кіоску. Зовсім не потрібно себе труїти, адже ви можете дізнатися рецепт приготування буріто з куркою тут! Смачно, ситно, швидко.