Бісквіт в аерогриль рецепт з фото

Дуже часто господині хоча приготувати домашнє тістечко або торт, але найбільшою проблемою є випічка бісквіта. Рецептів цього тесту дуже багато, проте на мій погляд, цей спосіб найпростіший і економний. При цьому бісквіт виходить неймовірно ніжним і повітряним, завдяки чому з нього можна приготувати практично будь-який десерт.

Бісквіт в аерогрилі готується дуже швидко і вам не потрібно відкривати духовку, щоб побачити чи готовий він. Відкривання дверцят дуже часто стає причиною опадання тесту, тому аерогриль є для цього рецепта ідеальним.

Бісквітне тісто готується досить просто і зажадає від вас приблизно 20 хвилин вільного часу. При мінімальному наборі продуктів ви зможете самостійно приготувати не тільки основу для тора або тістечок, а й чудовий кекс.

Щоб приготувати бісквіт в аерогриль нам знадобляться яйця цукор, картопляний крохмаль і трохи борошна.

Можна збивати яйця повністю, але більш повітряним бісквіт вийде в тому випадку, якщо жовтки відокремити від білка і збити з цукром окремо.

У білки можна додати дрібку лимонної кислоти, тоді вони швидше взобьются.

Коли білки будуть готові, додати в них жовтки, перемішані з залишком цукру, борошно, крохмаль і трохи ванільного цукру.

При додаванні борошна для бісквіта в аерогрилі намагайтеся перемішують трохи міксером, а ложкою або віночком. Намагайтеся робити це акуратно, щоб тісто не осіло.

Розігріваємо аерогриль на температурі 180 градусів, а поки готуємо форму для випікання.

У силіконову або металеву форму виливаємо тісто.

Порада: в металеву форму налити трохи рослинного масла і добре промазати її.

Готуємо бісквіт приблизно 20 хвилин - коли тісто приклад приємний рожевий відтінок.

Тісто в аерогрилі пропікається дуже добре, навіть незважаючи на те, що дно не присмажується. Його можна посипати тертим шоколадом і вже так подавати до чаю.

Для приготування тістечок, тісто потрібно охолодити і акуратно розрізати посередині. Смачного!

Кулінарна книга (збережені рецепти)