Бички на відгодівлі та кастрація - agroxxi

кастрація биків

Проводити кастрацію, якщо вона дійсно потрібна, слід до настання статевої зрілості, але не раніше, ніж у віці 6-6,5 місяців. Якщо поспішити з цією процедурою, вона сповільнить зростання бичків саме на тій фазі, коли вони починають швидко нарощувати мускулатуру. Але й затягувати з кастрацією не варто, оскільки в віці року у биків настає статева зрілість і впоратися з ними буде набагато складніше.

Проводити кастрацію слід навесні, перед тим як тварини будуть виведені на пасовища. Якщо до цього моменту вік бичка не перевищив 2-ух місяців, його кастрацію відкладають до наступного року - на осінній період.

плюси кастрації

М'ясо кастрованих бичків містить в 1,5-2 рази жиру більше, ніж некастрірованних; воно ніжне і соковите. Смакові якості у такого м'яса виражені набагато краще. Крім того, після кастрації тулуб тварин більш пропорційно розвивається, кістяк легше, краще виповненість попереку і стегон.

А якщо не каструвати?