Безперечна користь вівсяної каші, лікування в домашніх умовах

Сьогодні мені хочеться розглянути такий сніданок як вівсяна каша - користь цього продукту незаперечна. Вівсянка містить дуже багато корисних поживних речовин в своєму складі.

Перш за все це харчові волокна. Ці волокна здатні знизити рівень холестерину, а також знижує повністю ймовірність утворення холестеринових бляшок.

Завдяки тому, що вівсяна каша містить низький глікемічний індекс, її рекомендують включати в харчування хворих на цукровий діабет.

Вівсяна каша чудово регулює апетит. Вона добре підходить тим, хто стежить за своєю вагою.

Дуже добре вівсяні пластівці впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Це завдяки вмісту в складі пластівців розчинної клітковини. Ця клітковина до того ж чудово чистить організм. Якщо у вас гастрит, то кращого харчування, ніж вівсяна каша вам не знайти. Також вівсянка знижує ризик розвитку раку шлунка.

У вівсяних пластівцях містяться такі необхідні мікроелементи для здоров'я організму як цинк, магній, натрій, фосфор, залізо, кальцій.

Вітаміни, які містяться в вівсянці - групи В, Е, РР.

Вівсяні пластівці містять такі незамінні амінокислоти, як метіонін, який контролює функціонування нервової системи людини.

У вівсянці присутні антиоксиданти, які істотно підвищують опірність організму до різних захворювань.

У вівсяній каші багато протеїнів, які сприяють розвитку м'язової маси тіла. Не випадково, важкоатлети так люблять їсти цю кашу. І згадайте, її раніше називали Геркулес. На честь античного героя, який славився своєю силою.

Користь вівсяної каші на цьому не закінчується. Ось ще деякі її характеристики.

Вона відмінно підвищує імунітет.

Вона нормалізує обмін речовин.

Вона очищає організм від солей важких металів і від шлаків.

Вона покращує роботу шлунково-кишкового тракту;

Вона покращує стан шкіри.

Існують такі різновиди вівсянки:

Цілісні вівсяні пластівці.

Каші швидкого приготування.

Каші миттєвого приготування.

Розглянемо більш детально цільні вівсяні пластівці.

Такі пластівці роблять з вівсяних зерен. З них видаляють оболонку, відокремлюють зародки. Після цього пропарюють і плющат зерна в тонкі пластинки. Саме завдяки розплющення смак вівсянки істотно збільшується. Також і час приготування від цього скорочується до п'яти хвилин. Вживають їх і в гарячому і в холодному вигляді. Вживають як каш чи в складі випічки.

Залежно від способу обробки існують такі види вівсяних пластівців.

Вівсяні пластівці Геркулес - виробляються з вівсяної крупи вищого сорту

Вівсяні пластівці пелюсткові - виробляються з вівсяної крупи вищого сорту

Вівсяні пластівці Екстра - виробляються з вівсяної крупи першого класу.

Вівсяні пластівці Екстра існують трьох видів. Це залежить від часу приготування.

- Вівсяні пластівці Екстра №1 - складаються з цілої вівсяної крупи.

- Вівсяні пластівці Екстра №2 - дрібні. Складаються з різаною крупи.

- Вівсяні пластівці Екстра №3 - бистроразваріваюшіеся пластівці. Складаються з різаною крупи.

Мюслі в своєму складі містять вівсяні пластівці. Це теж дуже хороший сніданок. Для приготування мюслі досить просто залити їх водою.

Які є мінуси вівсянки моментального і швидкого приготування?

Вівсяні каші моментального і швидкого приготування можна купити в будь-якому магазині. Такі каші вже оброблені попередньо. Вівсянку немає необхідності варити. Досить просто залити їх окропом. У таких каш зерно більш тонке і більш ретельно опрацьовано паром. Саме це і дозволяє їм вбирати окріп. До речі, крохмаль з такої каші засвоюється швидше, ніж зі звичайної вівсяної каші.

Не раджу купувати вівсяні каші моментального приготування з додаванням ароматизаторів і фруктів. Це суцільна хімія.

Користь у вівсяній каші швидкого приготування є, але вона нижче, ніж у звичайної.

Як часто можна їсти вівсяну кашу?

Рекомендую вживати вівсяну кашу хоч щоранку. Згадайте Англію. Там це ежеутренній атрибут жителів.