Бесіда про хліб

Мета: уточнити уявлення дітей про те, який шлях проходить зерно, щоб стати хлібом; вчити берегти хліб, з повагою ставитися до людей, його вирощують.
Попередня робота. За кілька днів до заняття вихователь організовує бесіду завгоспа дитячого садка з підгрупою дітей на тему, скільки хліба щодня привозять в дошкільний заклад. Діти спостерігають за вивантаженням хліба, намагаються порахувати цеглинки чорного хліба і батони білого.
Інша підгрупа разом з дорослим (методистом, вихователем, нянею) здійснює прогулянку в найближчий магазин з метою дізнатися, скільки хліба щодня продають населенню мікрорайону.
Потім вихованці розповідають один одному і педагогу про те, що вони дізналися.
Хід заняття.
Вихователь запитує дітей, чи багато хліба щодня доставляють в дитячий сад, чи багато його надходить в магазин, скільки хліба треба випекти, щоб нагодувати людей їхнього рідного міста (селища), чому так багато треба хліба.
- Ось я сказала «хліб треба випекти», - продовжує розмову педагог.- Так, хліб випікають в пекарнях, на хлібозаводах. А з чого печуть хліб? Печуть з борошна, додаючи в неї дріжджі, цукор, сіль і інші продукти. Але головний продукт - борошно. Хліб буває чорний і білий. (Показує.) Як виходить такий різний по вигляду і смаку хліб? Правильно, його випікають з різною борошна. Білий хліб - з пшеничного, чорний - з житнього. Звідки ж беруться пшеничне і житнє борошно? З пшениці і жита.
Педагог показує дітям колосся жита й пшениці (можна помістити на фланелеграфе малюнки колосків, а поруч - зображення пакетів з борошном).
- Погляньте, - каже педагог, - це пшеничні зерна, а ось пшеничне борошно. Є між ними різниця? Значить, щоб отримати борошно, зерна треба розмолоти. А ще раніше - добути їх з колючих колосків - обмолотити колоски. Повторіть, що зробити.
Подивіться на цю картину: ось йдуть по хлібного полю - так кажуть: хлібне поле - комбайни. Вони скошують жито або пшеницю і одночасно обмолочують. Зерно надходить в бункер. Коли бункер наповниться зерном, під'їжджає вантажна автомашина, і зерно за допомогою спеціального пристрою пересипають в її кузов.
Комбайн продовжує працювати, а машини з зерном йдуть на приймальні пункти. Там зерно зважують, визначають його якість, вирішують, куди це зерно далі відправити. А відправити його можна на млин або на елеватор. Елеватори - це спеціальні споруди для тривалого зберігання зерна. На елеваторах зерно може зберігатися кілька років, до тих пір, поки воно не буде потрібно, поки не прийде час замінити його зерном нового врожаю. Зрозуміли, що таке елеватор? Не забули, куди везуть машини хліб з полів?
З зерна, що надійшов на млини, мелють борошно. Її відправляють в хлібопекарні і в магазини. У пекарнях печуть хліб для продажу населенню. У магазині борошно купують все, хто захоче, хто збирається пекти пироги, млинці, булочки та інші смачні вироби.
«Хочеш їсти калачі - не сиди на печі», - говорить російське народне прислів'я. (Повторює прислів'я.) Ви здогадалися, про що йде мова? Правильно, хочеш калачів - працюй!
А тепер простежимо шлях хліба до нашого столу з самого початку.
Навесні, зорав поля, хлібороби - запам'ятайте, діти, це слово - засівають їх пшеницею і житом. З зерна виростають колосся, в них дозрівають нові зерна. І тоді виходять на поля потужні машини - комбайни. Комбайни скошують і обмолочують пшеницю (жито), завантажують її в кузови машин, а машини відправляються на приймальні пункти. З приймальних пунктів зерно надходить на млини та елеватори. З млинів воно йде в хлібопекарні. Там випікають запашні короваї і буханки пшеничного і житнього хліба.
Ось лежить коровай
У мене на столі.
Чорний хліб на столі -
Немає смачніше на землі!
(Я. Дягутіте. Коровай)
Отже, сьогодні, дорогі діти, ви дізналися, легка чи дорога хліба до нашого столу. Як ви думаєте, легка?
Щоб на нашому столі завжди був свіжий запашний хліб з хрусткою скоринкою, трудяться люди, багато людей. Хлібороби засівають зерном поля, вирощують хліб і обмолочують його. Шофери доставляють зерно з полів на елеватори і млини, мірошники мелють його, пекарі випікають хліб.
Ви, діти, живете в Союзі Радянських Соціалістичних Республік - багатою і сильною країні. Ваша сім'я може купити стільки хліба, скільки буде потрібно. Однак хліб треба берегти, не залишати недоїдені шматки, не викидати їх. Коли ви будете їсти хліб, згадайте, скільки людської праці вкладено в кожну буханку житнього хліба, в кожен коровай пшеничного.
На закінчення вихователь ще раз Новомосковскет уривок з вірша Я. Дягутіте.

В.В.Гербова, "Заняття з розвитку мовлення в старшій групі дитячого садка", М. тисячу дев'ятсот вісімдесят чотири.
OCR Detskiysad.Ru

Популярні статті сайту з розділу «Сонник»

Коли сняться віщі сни?

Досить ясні образи з сну справляють незабутнє враження на людину. Якщо через якийсь час події уві сні втілюються наяву, то люди переконуються в тому, що сон був віщим. Віщі сни відрізняються від звичайних тим, що вони, за рідкісним винятком, мають пряме значення. Віщий сон завжди яскравий, що запам'ятовується.

Прочитати повністю >>

Чому сняться пішли з життя люди?

Існує стійке переконання, що сни про померлих людей не відносяться до жанру жахів, а навпаки часто є віщими снами. Так, наприклад, варто прислухатися до слів небіжчиків, тому що всі вони є прямими і правдивими, на відміну від іносказань, які вимовляють інші персонажі наших сновидінь.

Прочитати повністю >>

Якщо приснився поганий сон.

Якщо приснився поганий сон, то він запам'ятовується майже всім і не виходить з голови довгий час. Часто людину лякає навіть не стільки вміст сновидіння, а його наслідки, адже більшість з нас вірить, що сни ми бачимо недаремно. Як з'ясували вчені, поганий сон найчастіше сниться під ранок.

Прочитати повністю >>