Батат (солодка картопля) - овоч №1, опис, фото, користь, склад

Що це за овоч - батат?

Близько його родичі, звичні для нас кручений панич і бур'ян берізка, які цвітуть яскравими грамофончікамі. У нас вирощують як однорічна культура, а якщо залишається в грунті на зиму, то повністю вимерзає, на відміну від не знищує сорного родича. Надземна частина батата є ліану, а підземна - коріння, які в процесі вегетації товщають, накопичуючи в собі запас корисних речовин і вологу.

Підземна частина, коріння

Надземна частина, батоги

Батат (солодка картопля) - екзотика з величезною перспективою

Екологічність і відсутність природних шкідників

Органічний солодка картопля

Батат самий екологічно чистий овоч в Україні! За час вирощування розсади, посадки у відкритий грунт, викопування врожаю і зберігання, він не обробляється ніякими отрутохімікатами, тому його сміливо можна віднести до органічних продуктів! Але, звичайно, в окремих випадках для профілактики можлива обробка розчином марганцівки або біопрепаратами. Колорадський жук, хрестоцвіті блішки, попелиці, фітофтора, - хвороби і шкідники з нічних кошмарів, які можуть погубити рослина і позбавити нас врожаю традиційно вирощуваних культур! Солодкого картоплі вони не страшні, але варто зробити застереження, що як будь-яку культуру його можуть незначно пошкодити звичайні шкідники. З цього потрібно стежити за фауною на городі, і в разі потреби проводити профілактику. Наприклад, якщо земля заражена проволочником (дротянка), то обов'язково потрібно застосовувати заходи: сіяти гірчицю кілька років або сипати гірчичний порошок (у нас його можна його замовити) прямо в лунку, змішуючи із землею. Але в більшості випадків, інтенсивність і сила росту на 100% заповнюють будь-які пошкодження з боку шкідників.

Високі врожаї і продуктивність посадкового матеріалу

Солодкий картопля розлучається розсадою, отриманням паростків з пророщеного коренеплоду, що унеможливлює виродження і знижує до мінімуму передачу інфекцій. Тобто, ви з року в рік зберігаєте насіннєвий фонд, який володіє величезною продуктивністю. Наприклад, для посадки 100 кущів, достатньо всього 3 не великих коренеплоду. А найголовніше, батат відрізняється високою врожайністю - 3-4 кг з куща, іноді просто нереальною 5-6 кг, а один екземпляр може важити 2 кг. Хтось вважатиме недоліком такий спосіб розмноження, але плюси явно переважують, тим більше виростити розсаду солодкого картоплі дуже просто (на відміну від томатів, перцю), вимагає мінімум зусиль, цікаво і приємно для очей.

Маткові коренеплоди батату

Солодкий картопля - пророщені маточники