Банкетне меню - як правильно скласти меню для банкету в ресторані!

Коли в нашому житті настає радісна подія, то ми намагаємося відзначити його оригінальним способом, щоб не повторитися і ні в якому разі не бути схожими на інших.

І сьогодні нам в цьому допоможе в цьому компанія, яка багато років займається наданням замовникам великих залів в Москві, банкетне меню просто незрівнянне, а оформлення банкетного залу заворожує гостей і дивує навіть тих, кого, здавалося б, уже нічим не здивувати.

Наші зали, такі величезні, як Імперіал, Емеральд, Петровський, прекрасно підходять для організації всіляких цікавих заходів. Т ак, наприклад, зал Петровський у своєму розпорядженні вишуканим, простим і в той же час лаконічним інтер'єром, який фахівці витримали в елегантному стилі.

Стіни і стеля виконані в світлих тонах, блискучий паркет для танців, освітлення з безліччю рівнів, всі ці елементи допомагають формувати дивовижну атмосферу свята, саме тут вас чекає шикарна обстановка, яка буде доречною на будь-якому заході.

Відмінною особливістю цього приміщення є високі стелі, лаконічний і цілком унікальний інтер'єр, який підходить навіть для проведення серйозних конференцій, а також красивих святкових урочистостей. Зал прикрашають за допомогою спеціальних драпіровок, повітряних куль, інсталяцій, флористичних композицій.

Петровський зал можна швидко оформити для проведення свята будь-якого формату. До уваги гостей може бути представлена світла красива кімната з величезною кількістю фуршетних столів і достатньою кількістю освітлення.

Чи не перестає також дивувати своєю перевагою і прекрасний Колонний зал. Якщо відзначити своє торжество саме тут, то воно запам'ятатися вам надовго.

Для тих, хто хоче прекрасно провести час, здивувати гостей чадним оформленням, напоями, різними оригінальними і найсмачнішими стравами, відмінно підійде банкетний Колонний зал.

У цьому приміщенні можна провести будь-який святкування, а за рахунок свого яскравого і незвичайного оздоблення він особливо вразить усіх присутніх гостей. Елегантний інтер'єр залу, красивий дизайн стін і стель, килимові покриття дозволять вам відчути себе в сьогоденні королівстві.

Всі елементи декору не залишать байдужими гостей, вони будуть сприяти тому, що відвідувачі захочуть зафіксувати такі прекрасні хвилини, проведені саме в цьому залі. Столи можуть бути розставлені самим різним способом, що дозволить відвідувачам вільно переміщатися по залу, танцювати і веселитися по-справжньому.

В цьому залі можна організовувати звичайний банкет з прекрасним меню, складеним справжніми фахівцями, що знають толк в цій справі, в такому випадку зал вміщатиме близько 220 осіб, але якщо будуть проводитися заходи у вигляді фуршету, тоді місткість залу збільшиться до 400 персон.

Цей зал також можна використовувати для проведення конференцій з чаєпиттями і легкими закусками, різних знакових подій, так як для цього є все, що необхідно.

Особливості роботи фірми з меню банкету

Варто відзначити, що крім шикарних страв, фірма пропонує прекрасний сервіс, її робота має значні відмінності в порівнянні з іншими схожими компаніями.

Відмінності полягають, перш за все, з метою і поставлених завданнях. Відразу ж після створення фірми ми призначили її головні завдання: пропонувати клієнтам максимально якісне обслуговування в області організації святкувань, урочистих заходів, корпоративних зустрічей, прислухаючись до побажань замовників, виконуючи всі їхні запити, з огляду на переваги.

Якщо ви побажали замовити у нас банкетний зал і скласти окреме оригінальне меню, то ми завжди до ваших послуг. Наші співробітники готові зробити все необхідне для того, щоб ваш відпочинок був якісним і повноцінним.

Унікальне меню, оригінальний сценарій свята, феєрична шоу-програма, прекрасне обслуговування - це те, що ми завжди пропонуємо замовникам. Порадувати клієнтів зможуть не тільки зали з їх чарівним оформленням, але також і вартість проведеного заходу.

Якщо ви ще не визначилися з місцем проведення вашого свята, то можете звернутися до менеджерів нашої фірми і довірити своє свято саме їм, вони допоможуть підібрати ресторан для весілля. позбавлять вас від усіх проблем, і ви зможете отримати подвійне задоволення від урочистої атмосфери і економії коштів.

Організація свята і оформлення залу

Якщо ви запланували проведення будь-якого заходу, зателефонуйте в нашу фірму і зробіть замовлення. Все торжество буде проведено за вищим класом, у вашому розпорядженні буде:

Наша фірма готова забезпечити гостей кваліфікованими фахівцями, які здатні надати першокласне обслуговування не тільки банкетів, а й фуршетів, барбекю, кава-брейків та інших заходів.

Фірмові і головні страви;
Дуже смачні холодні і гарячі закуски;
Оригінальні салати і всілякі канапе;
Гарніри, мангал-меню.

Крім всіх смакоти, які можна покуштувати в банкетному залі, наш шеф-кухар зможе спекти найсмачніші торти, які ще більше піднімуть настрій відпочиваючим.

Всі переваги клієнтів будуть враховані в меню для банкету в ресторані

Під час підготовки будь-якого святкування ми намагаємося враховувати всі побажання замовників. Якщо на святкуванні з'являться діти, то ми запропонуємо спеціальне дитяче меню для банкету в ресторані, яке повністю задовольнить замовника. На банкеті можна покуштувати не тільки смачні і оригінально оформлені страви, але ще і особливі, які ви ще ніде не пробували:

Курка, яку начинили млинцями;
Бараняча нога з овочами;
Величезний вибір свіжих фруктів і овочів,
Ягоди, всілякі смачні напої, в тому числі чай і кава.

Меню нашого залу представляє тільки найбільш затребувані страви, але якщо замовник забажає, то його можна розширити, виходячи з гастрономічних пристрастей. Ми готові скласти меню, до складу якого входитимуть самі смачні та корисні страви, які прекрасно впишуться в формат вашого торжества.

Ваш святковий стіл буде виглядати шикарно, вся їжа буде приготовлена з душею. Більшість клієнтів наших залів є постійними, які вже встигли розібратися в обслуговуванні, оформленні і тепер звертаються до нас, так як їх повністю все влаштовує в проведенні свят та складеному меню.

Наші співробітники в будь-якому випадку намагаються підтримувати дружню атмосферу свята.

Якщо ви зможете замовити банкет в одному з наших ресторанів, кафе, то ваш захід обов'язково буде красивим і урочистим, радісним, яке запам'ятатися надовго.

Переваги проведення свят у нас, меню банкету

На території наших банкетних залів можна провести найрізноманітніші заходи, а переваги таких проведень полягають у тому, що у нас є все, що потрібно для відповідної організації свята:

Затишні і комфортні зали;
Прекрасно обладнана кухня для приготування різної смакоти;
Холодильна камера для зберігання різних продуктів;
Місце і спеціальне обладнання для певної обробки продукції.

Чималим перевагою є також і те, що у нас є приміщення, в яких можна зберігати напої, посуд і столові прилади, скатертини і різні предмети декору.

Наша компанія також надає весь необхідний інвентар, який може знадобитися для проведення різноманітних заходів, що більшою мірою економить час на їх проведення, пов'язане з доставкою, монтажем і настроюванням відповідного обладнання.

На території нашого залу можна запросто створити шикарну атмосферу свята, уникнути різних незручностей, тісноти, які здатні зіпсувати навіть найприємніші враження від свята. Замовляючи у нас банкетне меню, ціни вас приємно здивують.

Правила складання банкетного меню в наших ресторанах і кафе

Головні правила, яких ми дотримуємося при складанні прейскуранта порційних страв, складаються в розмаїтті закусок, блюд, всіляких кулінарних шедеврів за видами сировини, а також продукції, з якої вони зроблені, а також за способом кулінарної обробки. Меню банкету складається відповідно до переваг клієнтів, все залежить від можливостей фірми.

Після того, як меню буде погоджено, замовник повинен внести деяку суму застави, касир випише прибутковий касовий ордер, квитанцію до нього, яку необхідно вручити замовнику. Замовлення буде зареєстрований в спеціальній книзі.