Ароматний фрукт лонгконг (лангсат)

Дозрілі плоди досягають розміру мандаринів. Приблизно 4-5 см. Шкірка тонка, білого кольору. Але незважаючи на таку малу товщину вона досить щільна.
М'якоть являє собою часточки молочного кольору. Її смак - це контраст солодкого і трохи гіркого. А в поєднанні з приємним ароматом виходить дуже смачно і незвично.

Кожен плід лонгконга містить по 2 довгастих кісточки. Аборигени не викидають їх, а використовують у лікарських цілях. Так, вони застосовують їх як засіб від вошей, добре допомагають вони в боротьбі з різними гельмінтами. За допомогою цих кісточок лангсат збивають високу температуру.
М'якоть ж містить багато вітаміну С. Її використовують як в свіжому вигляді, так і використовують в приготуванні місцевих страв. Його використовують в кондитерських виробах і навіть додають в м'ясні страви!
Насіння цього дерева посадили і там, де його раніше не було. Завдяки такій інтроіндукціі його плодами наслаждются жителі Індії, Філіппін, Таїланду, Гаваї, Індонезії.
Жителі Індії, наприклад, крім смачних фруктів використовують ще й кору дерева. Вона допомагає в боротьбі з серйозними розладами шлунка. Але найголовніше, вона побічно препятсвует поширенню такого небезпечного захворювання як малярія. Від неї в цій країні щорічно гинуть десятки тисяч людей.
Як виявилося, запах паленої кори лонгконга відлякує розповсюджувачів цієї грізної інфекції - малярійних комарів.

У магазинах цей фрукт можна купити цілої гроном. Але в такому вигляді він продається не скрізь, оскільки зірваний плід лангсат скоро псуватися. Найчастіше нам його поставляють в консервованому вигляді.
В кінці статті пропонуємо подивитися ще кілька фото: