Алергія на кунжут

Кунжут - це приправа, яка відома з глибокої давнини. Насіння кунжуту - маленькі, з приємним, трохи гіркуватим ніжним смаком, з них отримують масло. Кунжут часто використовується в медицині, кулінарії та парфумерії. Однак вживання цієї прянощі, яку ще називають «сезамом», може стати причиною алергічної реакції.

Що є причиною алергії на кунжут?

Основна причина виникнення алергії на кунжут - це наявність в насінні і маслі сезаму білків виду ses i6 b ses i7 і олеозінов, які також містяться в волоському горісі. арахісі. кешью і т.п. І люди, які страждають харчовою алергією на ці горіхи, можуть бути схильні до ризику прояви алергічної реакції і на насіння кунжуту. Цей фактор називається перехресною реактивністю.

Ще однією важливою причиною цієї недуги є забруднення сезаму, що відбувається в процесі обробки і зберігання.

Непереносимість продукту може бути пов'язана з нестачею ферментів, які беруть участь у перетравленні їжі і всмоктування корисних для організму речовин. Це відбувається внаслідок порушення синтезу простагландинів, лейкотрієнів.
У деяких випадках алергічну реакцію викликають захворювання щитовидної залози, печінки, жовчного міхура, підшлункової залози. Виявляється при цьому дисбаланс імунної системи.

Симптоми алергії на кунжут?

Слизова шлунка дуже чутлива до кунжутного насіння. Якщо його з'їсти кунжут натщесерце, виникнути може нудота і спрага. Потім з'являється почервоніння навколо губ і припухлість особи. Може спостерігатися і поколювання в роті, і утруднене дихання. У деяких алергіків починається чхання, свербіж в носових пазухах, нежить і головний біль.

Непоодинокими випадками про алергії вважаються:

утрудненого дихання;
задишки;
почервоніння і хворобливість очей.

Так само, алергія на кунжут може спровокувати такі симптоми, як:

Таким чином, симптоми алергії на кунжут діляться фахівцями на:

Респіраторні (бронхіальна астма, поліноз. Кашель, утруднене дихання або задишка).
Місцеві (загальне почервоніння, набряклість губ, повік, обличчя, легка кропив'янка, свербіж шкіри і очей, напади сінної лихоманки, екзема).
Системні реакції (набряк Квінке. Хрипкий голос, черевна біль, втрата свідомості, бронхоспазм, анафілактичний шок. Сонливість, запаморочення, озноб).
Шлунково-кишкові симптоми (біль в животі, нудота, блювота).

Як лікувати дане захворювання?

Дуже важливо уникати продуктів, які можуть містити алерген: східні солодощі, соуси, салати, хлібобулочні вироби, печиво і крекери, пасти, паштети, близькосхідні продукти. Їх потрібно обов'язково виключити зі свого раціону.

Звичайно, подальше лікування алергії на кунжут має проводитися медикаментозно. Лікуючий лікар обов'язково повинен проконсультувати вас про дії, які необхідно зробити в результаті прояви алергічної реакції. Щоб знизити інтоксикацію організму, хворому прописують, як правило, антигістамінні (протиалергічні) препарати II і III поколінь, які не викликають побічних ефектів ( «Кларитин», «Кестин», «Телфаст») і сорбенти ( «Фільтрум», «Ентеросгель», «Лактофільтрум»). Ці препарати прийматися повинні не менше 2-3 тижнів, але виключно за призначенням лікаря.

Чи є способи лікування такого нездужання в нетрадиційній медицині?

Народна медицина нині багата хорошими рецептами, які здатні ліквідувати симптоми алергічної реакції. До того ж відомо, що народними засобами можна навіть набагато ефективніше лікувати алергію, ніж медикаментами. Тут прийдуть на допомогу багато лікарські трави. Але при їх виборі, необхідно дотримуватися максимальної обережності, тому що деякі трави самі є сильними алергенами і можуть викликати алергічну реакцію високого ступеня. Тому, наведені рекомендації, взяті з народної медицини, носять загальний характер.

Необхідно добре подумати, перш ніж зайнятися самолікуванням алергії. Адже якщо не звернутися вчасно до лікаря, можна завдати шкоди своєму здоров'ю.