Алергія на каштан, цвітіння каштана і симптоми алергії
Каштан може стати джерелом алергії. Алергію можуть викликати як плоди, так і квіти каштана, точніше, будь-якого виду каштана. У середній полосеУкаіни можна зустріти так званий Кінський каштан. Його плоди не вживають в їжу. У вологому і теплому субтропічному кліматі росте Каштан Посівний (Їстівний, Справжній, Шляхетний) сімейства Букові, саме їх плоди можна вживати в їжу.
Плоди каштанів на відміну від інших горіхів (а каштани вважаються горіхами) містять менше жирів, їх часто використовують для приготування вегетаріанських страв.
До складу плодів каштану входять вітаміни груп А, С і В. Спиртовий екстракт плодів каштана має протинабрякові і протизапальними властивостями, нормалізують артеріальний тиск, знижує рівень холестерину. Для приготування лікарських препаратів, настоїв і екстрактів використовують не тільки плоди або квіти дерева, а й кору молодих гілок, а також листя.
Як і будь-які горіхи, плоди каштана можуть стати причиною алергічної реакції. Особам, які вже страждають алергією на який-небудь вид горіхів, вживати в пишу плоди каштана треба вкрай обережно. Алергічна реакція у вигляді полінозу може виникнути в період цвітіння каштанового дерева. В цьому випадку, джерелом алергенів може стати як Каштан Посівний, так і Кінський Каштан.
Причини виникнення алергії
До складу каштана, як до складу будь-якого горіха, входять білки, здатні викликати так звані фатальні алергічні реакції, такі як анафілактичний шок або набряк або різні форми набряків. Термічна обробка, якій в більшості випадків піддають каштанові плоди, алергенів не стає менше. Багато горіхи при термічній обробці надають велику небезпеку для алергіків, ніж в сирому вигляді.
Причиною алергічної реакції на цвітіння каштана може стати поліноз (підвищена чутливість організму до пилку квітучих рослин). Особи, які страждають на поліноз, часто стають жертвами алергічної реакції при вживанні плодів каштана в їжу через високу сенсибілізацію організму.
Харчова алергія на плоди каштана може розвинутися і в разі надмірного вживання плодів цього дерева в їжу тими, на чиїй території каштан не виростали. Відсутність харчової звички, а відповідно і ферментів, здатних розщепити білки плодів каштана, може стати причиною появи сильної алергічної реакції, аж до розвитку анафілактичного шоку або набряку Квінке, в залежності від кількості спожитого в їжу каштана.
симптоми алергії
При полінозі алергічна реакція на каштани виражається симптомами порушення дихання:
Набряк слизової носової порожнини, нежить
Запальні процеси слизової очей (алергічний кон'юнктивіт)
Алергічний сухий кашель
Задишка, утруднене дихання
У разі розвитку харчової алергічної реакції виникають симптоми декількох видів:
- Шкірні реакції (почервоніння шкіри, висип, набряки, екземи, дерматити)
- Порушення дихальної діяльності (набряк носоглотки, роздратування, неінфекційні запальні процеси на слизовій носової порожнини, нежить, чхання, алергічний кашель, задишка, алергічна астма. Утруднене дихання)
- Алергічний кон'юнктивіт, набряк повік, сльозотеча, світлобоязнь
Набряки м'яких тканин: окремих частин тіла або ділянок шкіри, набряк Квінке, анафілактичний шок - Порушення роботи шлунково-кишкового тракту (діарея, болі в області шлунка і кишечника, нудота, блювота)
- Головний біль, запаморочення, коливання артеріального тиску, підвищення або пониження температури тіла
- При розвитку алергічної реакції частина симптомів, як правило, розвивається негайно. Найчастіше, при алергічної реакції на каштани, це шкірні реакції або порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
лікування алергії
Лікування алергічної реакції на каштани необхідно починати тільки після проведеної діагностики і консультації з лікарями фахівцями. Каштани - найменш алергенні в порівнянні з іншими горіхами. Проте, звернення до лікаря у зв'язку з появою алергічних симптомів просто необхідно.
Для більш ефективного лікування алергії необхідний комплексний підхід. Так як сучасна медицина не здатна повністю позбавити людину від нападів алергії, Противоалергенні терапія в першу чергу спрямована на ослаблення симптомів і зниження ризику для життя. Потім лікар призначить препарати для виведення з організму токсинів, що накопичилися (часто взимку або восени). Наступний етап лікування проводиться в період ремісії, завдання цього етапу полягає в зниження сенсибілізації організму до тих чи інших алергенів.
Препарати і дозування на всіх етапах лікування підбираються строго індивідуально, залежно від особливостей перебігу захворювання, комплекції і конституції пацієнта. Найчастіше, від правильно підібраного препарату на третьому етапі і його дозування ефективність і результативність всього лікувального процесу.
профілактичні заходи
Профілактика - найважливіший етап лікування будь-якої алергії. Харчова алергічна реакція на каштани передбачає суворе дотримання дієти і виключення з раціону продуктів, що містять каштани і його похідні. При проведенні лікування необхідно строго стежити за тим, щоб препарати та розчини, що застосовуються в процесі лікування, також не містили екстракту плодів каштану або його похідних.
При алергічної реакції на цвітіння каштанових дерев важливо дотримуватись особистої гігієни, частіше провітрювати приміщення, частіше робити в приміщенні вологе прибирання.
В обох випадках необхідно мати в наявність антигістамінні препарати (або будь-які інші препарати), прописані лікарем, здатні в лічені хвилини купірувати симптоми алергії і не допустити розвитку фатальної реакції з загрозою для життя.