Алергія на капусту, на кольорову, морську капусту

Алергія на капусту в наш час практично не зустрічається. Даний овоч відноситься до безпечних гіпоалергенним продуктам і досить часто входить до складу різних елімінаційних дієт, в раціони діток і дорослих, у яких є алергія на харчові продукти.Более поширена алергія на морську капусту, тому що саме в морській капусті є дуже багато йоду. Тобто, організм неправильно реагує не на сам продукт, а на що міститься в ньому йод. Такий тип алергії теж зустрічається не часто, проте наслідки від виниклої алергічної реакції можуть бути однаково досить серйозними. Алергія на кольорову капусту частіше зустрічається у дітей у віці до трьох років.

Як швидко проявляється хвороба?

Так як проявляється алергія на капусту завжди по-різному, складно визначити даний продукт, як алерген. Зазвичай протягом кількох хвилин після того, як алергік поїв капусту, тут же його імунна система може почати активно виробляти спеціальні антитіла імуноглобуліну, які «спрямовані» безпосередньо на білки, присутні в кожному виді капусти. І незважаючи на те, на яку конкретно на капусту є алергія, її симптоми можуть бути дуже серйозними. Оскільки абсолютно будь-який вид капусти викликати може у алергіка сильну алергічну реакцію.

Які причини капустяної алергії?

Причини алергії на капусту фахівцям зрозумілі. Вся справа в тому, що алергеном виступає білок, який в незначній кількості, але все ж, обов'язково присутній в капусті. І якщо ви алергік, то обов'язково повинні знати, що будь-який білок вважається потужним алергеном. Алергія на капусту у дитини виникає по тому причини, що його маленький організм, навіть невелика кількість білка, що міститься в капусті, вже розпізнає як небезпечна речовина.

Так само в складі капусти є хітинази, тобто, такі ферменти, які значно прискорюють процес деградації хітину. Хітинази собою представляють якісь білкові ферменти, які виявлені були в коренях і стеблах капусти. Як з'ясувалося, вони здатні провокувати алергічну реакцію. У алергіка імунна система просто визначає ці білки як якісь чужорідні і вельми небезпечні, і запускає своє виробництво антитіл - те, про що ми вже говорили. Ці антитіла швидко активуються і «прив'язуються» до клітин сполучної тканини (їх ще називають лікарі «огрядним клітинам»).

Симптоматика такого алергічного захворювання

Симптоми алергії на капусту, як правило, проявляються через вивільнення гістаміну та інших хімічних медіаторів безпосередньо із стовбурових клітин.

Ознаки такої алергії можуть з'явитися у алергіка вже протягом декількох хвилин, але можуть дати про себе знати і через кілька годин після того, як хворий з'їв капусту. Найчастіше викид в кров гістаміну призводить до сильної набряклості, свербіння і поколювання в порожнині рота, на губах, на мові і на обличчі. Не рідко спостерігаються почервоніння, припухлість і навіть запалення шкірного покриву.

Алергія на морську капусту симптоми не рідко дає такі, які можуть цілком перерости в сильну шкірну висип і інші, більш серйозні ураження всіх ділянок шкіри.

Часто симптоми такої алергії не становлять особливої ​​загрози для здоров'я, але в рідкісних випадках можлива навіть анафілаксія, тобто, реакція, яка представляє реальну загрозу для життя. У разі, якщо ви раптом стали свідком того, що хто-небудь з ваших родичів почав відчувати деякі проблеми з диханням, після того, як з'їв капусти, зверніться негайно за медичною допомогою.

Яке лікування даної алергії?

Лікування алергії на капусту зводиться до тих же правил, як будь-яка інша харчова алергія. Природно, першим вашим кроком має бути виключення продукту, який викликає алергічну реакцію. Вам потрібно ретельно контролювати свій раціон харчування, а в період будь-якого загострення алергії вам слід приймати ті антигістамінні препарати, які виписав алерголог.

При перших же ознаках обов'язково пройти потрібно обстеження у хорошого ендокринолога, алерголога, а так само у гастроентеролога, тому що, можливо, ваша проблема трохи глибше і алергія на капусту це вже вторинний ознака будь-якого іншого захворювання.

(Поки ніхто не голосував)