Айршірская порода корів характеристика, відгуки, фото, відео

Молоко люблять і цінують у всіх куточках світу, тому важливо, щоб тварини давали продукти високої якості. Айршірская порода корів дуже популярна серед фермерів і тваринників. Вони вирощуються і використовуються в багатьох господарствах, де цінують високу молочну продуктивність.

Характеристика айрширской породи корів

Вивели цю породу великої рогатої худоби в Шотландії, де місцевих корів схрещували з різними породами. Головне участь взяли Джерсійські, шортгорнская, олдернейскіе, тісватерскіе породи корів. Офіційно айршіров визнали в 1862 році. Ця порода спрямована на отримання молочної продукції.

Айршірской корови чудово звикають до нового клімату, тому популярність набрали швидко. Однак в країнах, де переважає висока температура, тварини цієї породи зустрічаються рідко, так як спеку вони переносять гірше.

Айршіри славляться своєю скоростиглістю, що є особливістю породи. До 15 місяців телиця дозріває і готова до запліднення. Перший отелення допускається в 24-26 місяців.

Корови цієї породи люблять температуру повітря не вище 16 градусів. При більш теплій погоді айршіри відчувають себе гірше, може постраждати удій. Коровам цієї породи підійде будь-яка система змісту, вони швидко пристосовуються і не вимагають особливого догляду.

вагові параметри

Айршірской корови відносяться до порід середніх розмірів. Телята народжуються з масою тіла 28-32 кг. Через 1,5 року телички набирають вагу до 350 кілограмів. Верхня планка ваги дорослих корів - 570 кг, нижня - 450 кг. Бички мають середню масу тіла в межах 700-800 кг, але деякі тварини можуть досягати ваги в 1 тонну.

Зовнішні ознаки породи

Біло-червоне забарвлення цих корів відразу привертає увагу. Плями можуть мати різну форму. Бики зазвичай мають більш темне забарвлення. Тип складання у цих корів характерний для молочного виду, тому всі частини тіла строго пропорційні. Кістяк у айршіров легкий і вузький.

Коротка характеристика і основні критерії екстер'єру:

• зростання у айршіров невеликий (124-125 сантиметрів);
• шия середньої довжини, на ній присутні невеликі шкірні складки;
• глибока (65-67 сантиметрів) неширока (38-40 сантиметрів) груди;
• спина хорошою ширини, пряма;
• тулуб має довжину близько 154 сантиметрів;
• добре розвинена мускулатура;
• правильного постава міцні копита;
• роги мають форму ліри, кінці загнуті назад;
• форма вимені нагадує чашу, соски широко розставлені;
• характер агресивний і полохливий, корови цієї породи досить активні.

Продуктивність корів айрширской породи

Айршірская порода славиться своєю продуктивністю. За один лактаційний період одна корова дає 6-7 тонн молока. Рекордсмени збільшують цей показник до 11,5 тонн. Середня жирність молока становить 4,2%, кількість білка - 3,4%. Корови цієї породи віддають молоко зі швидкістю 1,85 кг в хвилину, індекс вимені становить 42-43%.

Айршіри показують високу продуктивність навіть в 16-17 років (це стосується тільки здорових тварин). Молоко цих корів активно використовують для виробництва дитячого харчування.

Для молочного виду корів маса тіла і середньодобові прирости айшіров цілком характерні. Забійний вихід складає 52-55%. Середньодобовий приріст під час відгодівлі доходить до 900 грам, а жива маса для забою в 18 місяців повинна бути не менше 380 кг.

Ареал поширення айршіров

Корів айрширской породи розводять у країнах, де клімат не жаркий. Дуже популярні ці тварини в Фінляндії і північній частині Америки. ВУкаіни айршіри поширені в регіонах з холодним кліматом. До них належать такі області:

• Республіка Комі;
• Вологодська;
• Мурманська;
• Псковська;
• Новгородська та інші.

Незважаючи на те, що цих корів розводять в господарствах багатьох регіонів, фермери Фінляндії займають перше місце за кількістю поголів'я.

Відгуки фермерів про корів айрширской породи

Багато фермерів відзначають, що корови айширської породи більше інших стійкі до лейкозу, але пильність втрачати не варто. Молоко містить повноцінний білок, що підвищує корисні якості. Воно погано відстоюється, так що отримати вершки і сир недосвідченій людині буває проблематично.

Тваринники відзначають, що ця порода відмінно підійде для домашнього господарства. Якщо були допущені помилки в годуванні, продуктивність може знизитися, але вона швидко відновлюється після коригування раціону. Всі власники айшіров в один голос стверджують, що молоко цих корів має чудовий смак. До того ж, воно жирніше, ніж у інших порід.

Ксенія Напалкова, експерт

А в вашому господарстві вже є корова айширської породи? Залишайте свої коментарі та діліться досвідом з іншими власниками айршіров.