А чи треба кип’ятити пастеризоване молоко маленьким дітям pda - littleone 2018-2019

При пастеризації продукт нагрівають до температури 63-98 ° С і витримують при цій температурі деякий час. При такій обробці инактивируются ферменти, гинуть вегетативні форми мікроорганізмів, але суперечки залишаються в життєздатному стані і при виникненні сприятливих умов починають розвиватися. Тому пастеризовані продукти (молоко, пиво та ін.) Зберігають при знижених температурах протягом обмеженого періоду часу. Харчова цінність продуктів при пастеризації практично не змінюється. Залежно від виду і властивостей харчової сировини використовують різні режими пастеризації. Розрізняють тривалу (при температурі 63-65 ° С протягом 30-40 хв), коротку (при температурі 85-90 ° С протягом 0,5-1 хв) і миттєву пастеризацію (при температурі 98 ° С протягом декількох секунд) .

Так що, дуже важливо, щоб був не порушені умови транспортування і зберігання, але я на це слабо сподіваюся, тому молоко завжди кип'ячу.

і дитина п'є білу воду - тоді вже краще давтаь дитяче молочко або суміш, яка після року. У селі ми не замислюючись пили коров'яче молоко, як парне так і просто свіже (постійно в холодильнику іноді і довго постійно). У місті весь час давала дитині дитяче молочко, зручно, легко розлучається, вранці, коли очі не розліпити легко і швидко дати тепле, на ніч зручно теж давати, вилити не шкода, якщо залишилося. Воно виходить до речі дешевше. Банку коштує 120 руб. - на 4 літри молока. А якщо купувати хороше пастеризоване, то виходить 42 руб 900 мл. (Це ПРОСТОКВАШИНО добірний) наприклад.

І все ж я спробувала давати дитині ПРОСТОКВАШИНО. Кип'ячене він просто не став пити і все. Та й запарній це - пінки, посуд. втекло, остуджувати, підігрівати і т.д. Просто дала сире пастеризоване ПРОСТОКВАШИНО кімнатної температури. Прекрасно пройшло, ні проносів, ні алергії, ні бурчання в животі. Так що буду тепер давати його або сухе дитяче молоко, коли немає ПРОСТОКВАШИНО або не зручно його дати.

Мама Олени та Люби

А чому, мікроби не все вбиваються при пастеризації? просветите мене, а то я не знаю: 008:

На мій погляд тут ще важливий фактор перевезення і зберігання. Стерилізоване молоко можна при +25 зберігати, а це: де стояло, скільки на підлозі в магазині на складі, а не в холодильнику і т.п.
Нам 3 роки, п'ємо фрісолак3. Звичайно, дорого, але зате я залізно спокійна. Ще у дитини мого запори і гастроентеролог сказала, що ось дорослі кефір і ряжанку можна (Пискаревского напр), а з молоком надоподождать.

Чи не кип'ячу. Т.к молоко зберігається в таких упаковках типу тетра пак, а як я чула щоб забезпечити такий довгий термін зберігання в упаковці іспользутся антибіотик. Зарази там вже точно немає :)) втім як і користі. Ну не може бути ніякого вітаміну в молоці яке в закритому вигляді зберігається півроку, а у відкритому місяць н екіснет :)) це я про Тему :)) і ін

Я "довгограюче" молоко не купую, тому кип'ячу, тільки козяче Пріневкое, що не кип'ячу.