9 Дуже смачних салатів з квасолею і сухариками - прості рецепти з фото

Про квасоля багато говорити не треба. Всі знають, що це ситний, корисний продукт. У багатьох дієтичних рецептах використовується квасоля. як правило вона замінює м'ясо. Та й якщо ви зібралися наприклад на природу, зручніше цього продукту навряд чи знайдеш. Чи не б'ється, чи не розливається, його НЕ помнёшь, смачний, ситний, та ще його можна зробити красиво, як ми готували в одному з наших рецептів. Ну що може бути краще?

Квасоля обов'язково повинна бути у вашому раціоні. Звичайно, якщо ви будете готувати її кожен день, ваші рідні будуть не дуже задоволені і можуть захотіти змінити кухаря. Хм ..., а може ви цього і домагалися? Ну да ладно, залежить лише від вас як часто готувати квасоля, але салатики з неї на всі випадки життя. Просто, смачно, поживно, красиво. Інгредієнти завжди під рукою, тому що додати до квасолі можна все, що хочете.

Отже, давайте приготуємо кілька салатиків з квасолі, в основному з сухариками, кожен зі своєю родзинкою.

Покрокові рецепти приготування простих і смачних салатів з квасолі

Всі ці салати легко можна приготувати в святкові дні, якщо раптом несподівано нагрянуть гості. Успіхів вам!

Салат з червоної консервованої квасолі

9 Дуже смачних салатів з квасолею і сухариками - прості рецепти з фото

Складові:

Квасоля консервована червона - 800 г.
Помідор - 1 шт.
Огірок свіжий - 1 шт.
Цибуля - 1 головка
Червоний болгарський перець - 1 шт.
Зелений солодкий перець - 1 шт.
Винний оцет або сік лимона
Рослинна олія
Сіль, перець чорний мелений

приготування:

Цей салат ми будемо готувати з вами з червоної консервованої квасолі, вона корисніша ніж біла. Чорна квасоля ще корисніше. Так що якщо у вас вона є, можете використовувати її. У нас під рукою виявилася червона.

1. З банок з квасолею зливаємо рідину, квасолю промиваємо, бажано кип'яченою холодною водою. Квасоля викладаємо в глибоку чашку.

2. Цибулю нарізаємо соломкою.

3. Зелений перець розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і прожилки, нарізаємо вздовж довгої великою соломкою і нарізаємо дрібною соломкою впоперек.

4. Додаємо зелений перець до цибулі. І беремо червоний перець.

5. Червоний перець як правило великий. Половинка нам буде достатньо. Розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і прожилок і ріжемо соломкою такий же, як і зелений і також додаємо його до цибулі, де у нас вже знаходиться і зелений перець.

6. Перці і цибулю добре заливаємо винним оцтом. Не бійтеся перелити. Вони будуть маринуватися всього кілька хвилин, поки ми з вами будемо нарізати решту складових.

7. Нарізаємо огірок, спочатку уздовж, соломкою, а потім поперек на кубики. Огірки засипаємо в нашу чашку до квасолі.

8. Нарізаємо кубиками помідор. Їх також відправляємо до квасолі з огірками.

9. Зливаємо оцет з наших перців з цибулею. Робіть акуратно. Намагайтеся щоб оцет не потрапив на руки.

10. Тепер ми висипаємо квасоля, огірок і помідор в більш глибоку чашку і додаємо туди мариновані овочі, цибулю, зелений і червоний перці.

11. Все ретельно перемішуємо.

12. Додаємо чорний перець.

13. Поливаємо олією і знову ретельно перемішуємо.

Солити салат краще кожному в тарілці, щоб овочі не дали додатковий сік.

14. Наш салат готовий. До салату можете подати сухарики.

Салат з квасолі і огірочків

Складові:

приготування:

Всі ці інгредієнти ми з вами будемо використовувати в процесі приготування, але самі дивіться скільки чого покласти. Робіть усе по своєму смаку.

1. Цибулину розрізаємо на 4 частини і нарізаємо соломкою.

2. На великій тертці натираємо моркву.

3. Сковороду ставимо на плиту, наливаємо небагато масла, розігріваємо.

4. На сковороду викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору.

5. Додаємо моркву і обсмажуємо близько 5 хвилин. Відставляємо сторону, даємо охолонути.

6. Огірки нарізаємо кубиками, якщо великі-вистачить 3 шт. якщо маленькіе- то більше. Висипаємо в глибоку чашку.

7. Додаємо квасолю. Рідина перед цим необхідно злити. (У нас була ніжна біла квасоля)

8. Туди ж додаємо обсмажені цибулю з морквою.

10. Додаємо сухарики. Можна перемішати, а можна залишити так.

Салат з квасолею і сухарікамі- смачно і швидко

Складові:

приготування:

1. Квасоля вийняти з банки, промити холодною кип'яченою водою.

2. Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо трохи рослинного масла і розігріваємо.

3. Моркву натираємо на крупній тертці.

4. Цибулю нарізаємо на дрібні кубики.

5. Ковбасу також нарізаємо на дрібні кубики.

6. У розігріте масло викладаємо цибулю і моркву.

7. Додаємо ковбасу. Добре перемішуємо і обсмажуємо до золотистого кольору.

8. Поки у нас робиться зажарка, розрізаємо огірок уздовж навпіл, потім ще половинки розрізаємо вздовж і нарізаємо огірок тонкими пластиками.

9. Огірки викладаємо в глибоку чашку.

10. Додаємо до огірків або зварену або консервовану промиту квасолю.

11. Додаємо сухарики.

12. Видавлюємо часник.

13. Беремо інший посуд, застилає паперовими рушниками і викладаємо вже добре прожарені овочі з ковбасою на цей рушник, для того щоб в них вбрався зайвий жир. Даємо постояти і охолонути.

14. Коли жир добре вбрався в рушник, а овочі охололи, додаємо овочі в загальну чашку до квасолі.

добре перемішуємо і наш салат готовий.

Салат з квасолею та сухариками

Складові:

приготування:

1. Нарізаємо капусту соломкою. Можна взяти пекінську капусту буде ніжніше. Солимо, щоб була помягче і дала сік.

2. Огірок розрізаємо вздовж навпіл, потім ще раз уздовж навпіл і теж нарізаємо соломкою.

3. На великій тертці натираємо моркву і додаємо її до капусти з огірками.

4. На цій же тертці натираємо сир і також відправляємо до салату.

5. Нарізаємо зелену цибулю і якщо хочете зелень і додаємо в салат.

6. На дрібній тертці натираємо часник, можна видавити часничниця і додаємо в салат.

7. Яйця натираємо на крупній тертці вкладаємо в салат.

8. Додаємо сухарики, у нас просто посмажений хліб і в кінці викладаємо квасоля, як вона є. Солимо, перчимо. Все ретельно перемішуємо.

Знову все перемішали, спробували, якщо треба підсолити і поперчити ще, розкладаємо і подаємо.

Салат з квасолі з сухариками і буряком - просто і незвично

Складові:

Квасоля відварна - 100 г.
Буряк - 1 шт.
Огірок солоний - 1 шт.
Часник - 1 зуб.
Гірчиця - 1/4 ч.л.
Оцет - 1/4 ч.л.
Рослинна олія - 3 ст.л.

приготування:

1. На великій тертці натираємо буряк, нарізаємо огірок тонкими пластиками, попередньо розрізавши його вздовж навпіл. Викладаємо все в глибоку чашку. Додаємо квасолю.