6 Способів застосувати недопите вино з користю
Забули відкриту пляшку вина на столі, недопив її напередодні? Нічого страшного, ми підготували для вас кілька відмінних ідей, як можна використовувати недопите вино, якщо навіть воно трохи видихнуло.
Сьогодні ми розповімо про те, як правильно зберігати відкрите вино, а також розкриємо секрети, як ще його можна використовувати, якщо допивати напій ви не плануєте. Впевнені, що наші поради вам обов'язково знадобляться.
Ви напевно звертали увагу, як багато існує рецептів з додаванням червоного або білого вина. Саме воно надає страві особливу вишуканість, а вас робить справжнім професіоналом - особливо в очах друзів, вперше спробували ваші частування.
Так, наприклад, біле вино традиційно використовується при приготуванні італійського різотто, де рис на самому початку безпосередньо гаситься в ньому, а потім поступово додається бульйон. Маленький секрет справжніх шеф-кухарів - це додавання невеликої кількості білого вина в супи, особливо крем-супи, а також в соуси, що подаються до риби або салатів.
Для такого перетворення магія вам не знадобиться. Досить поставити відкриту пляшку вина в темне місце приблизно на два тижні, додавши за бажанням чилі перець. Коли з'явиться характерний кислуватий запах, пляшку можна закрити. Винний оцет - абсолютно чудова приправа для салатів, брускетту і соусів.
Зимові свята неможливо уявити без цього зігріваючого ароматного напою. Він відмінно підійде і для дружньої зустрічі, і для романтичного вечора вдвох. Вариться глінтвейн досить просто, а додаткові інгредієнти варіюються за вашим бажанням. Стандартними прянощами для цього напою є кориця, гвоздика і кардамон, а в якості фрукта найчастіше ріжуть апельсин. Якщо хочете зробити глінтвейн трохи більше зігріваючим, додайте трохи рому.
Про користь вина і його антиоксидантні властивості сказано чимало, але зазвичай фахівці рекомендують випивати один келих в день для боротьби з вільними радикалами, забуваючи, що воно відмінно працює безпосередньо на шкірі. Завдяки винної кислоти, цей напій чудово освіжає і злегка відбілює шкіру, полегшуючи проникнення зволожуючих речовин і вітамінів при подальшому використанні вашого звичного крему.
Як же правильно використовувати вино в косметичних цілях? Відразу слід зазначити, що для спа-процедур найкраще підходить червоне сухе вино, яке можна додавати в ванну. Для перетворення вашої шкіри досить буквально 3 невеликих чашок, розчинених у воді. Інший варіант - заморозити вино і протирати крижаними кубиками обличчя. До речі, їх можна використовувати і за прямим призначенням, додаючи в коктейлі.
Що відрізняє справжню господиню? Звичайно ж, вміння знайти найнесподіваніше застосування тих речей, які зовсім для цього не призначені, як у випадку недопитого вина.
чистимо чайник
Червоне вино, наприклад, відмінно підходить для позбавлення від накипу в чайнику. Досить додати в воду 2 чайні ложки напою і 2 чайні ложки цукру, а потім прокип'ятити. Ще червоне вино незамінне, якщо потрібно позбутися від неприємно запаху, який неминуче виникає в процесі приготування, особливо якщо ви обробляє рибу. Нанесіть вино на посуд, залиште на 5-10 хвилин, а потім вимийте, як зазвичай.
Біле вино може стати вашим незамінним помічником у миття вікон. Для досягнення ідеального результату досить додати кілька ложок вина в пульверизатор (в залежності від його обсягу) і можна назавжди забути про покупних засобах.
P.S. Якщо ви все-таки плануєте допити відкриту пляшку, прислухайтеся до наших порад, які допоможуть вам зберегти напій до цього моменту. Найголовніше правило - це щільно закрита пляшка, відразу ж після закінчення бенкету прибрана в холодильник. У магазинах ви можете знайти спеціальні пробки для пляшок, щоб цей етап не викликав у вас особливих складнощів.
Зверніть увагу, що ігристі вина все ж краще не залишати на потім, а ось червоне сухе вино легко простоїть в холодильнику до 5 днів без шкоди для смаку. Біле вино не варто залишати більш ніж на 2 дні, а ось портвейн відмінно простоїть цілий місяць.
