5 Найкращих рецептів салатів з кальмарами, ekskyl

Такий кальмаровий салат не тільки стане прикрасою вашого столу, але і викличе непідробний захват у любителів морепродуктів! Апетитне і красиве страву має високі поживні властивості. А ось чоловіки люблять блюдо за унікальні якості рятувати від наслідків надмірно веселих посиденьок. Але спочатку варто розібратися, як варити кальмари для салату:

1) заморожену тушку потрібно розморозити. Чи не кладіть морепродукти в воду, тільки нижня полиця холодильника або миска на столі. Так ви залишите всі корисні мікроелементи в продукті, а не пропустіть їх в воду;

2) як тільки філе розтануло, його потрібно очистити від верхньої шкірки. Це робиться звичайним ножем, але якщо шкіра не віддирається, опустіть тушку на пару секунд в окріп, потім все счищается ідеально;

3) під щупальцями у кальмара є дзьоб - його потрібно вирізати. Також часто зустрічається хрящувата хорда, її теж краще вирізати. Намацати хрящик дуже просто - він проходить по тушці. Вся підготовка до варіння займає мінімум часу, але вона необхідна.

1) кальмари вже охолоджуються, тепер креветки: варено-морожені просто розмерзнеться і опустіть на секунду в окріп - креветки готові;

2) крабові палички нарізати поперек тонкими кільцями;

3) креветки обсушити і додати до паличок;

4) кальмари нарізати кубиком або дуже тонкими кільцями;

5) сьомгу нарубати дуже гострим ножем на кубики.

Салат з кальмарів з огірком: свіжість літа на вашому столі

Відгуки (19) на Салати з кальмарами п'ять рецептів на будь-який смак

виглядати опетітно я не проти б спробувати

Салат з кальмарів консервованих має пікантний морської смак, а в поєднанні з червоною ікрою можна подумати, що це екзотичне заморське страва.