3 Рецепту швидких і смачних салатів з курячою грудкою і корейської морквою - подруга он-лайн
Ви теж думаєте, що корейська морква це древнє корейське блюдо? А ось і ні. Справа в тому, що в корейській кухні маринують сирі м'ясо або рибу в оцті. А щоб зняти кислотність додають крейда нарізану редиску або цукор.
А так як за часів СРСР морква була більш доступною, ніж редис, то корейські господині саме її додавали в страви з маринованих м'ясо і риби. Згодом же придумали зовсім нове блюдо - корейську моркву. І тепер вона є улюбленим блюдом багатьох наших співгромадян.
А чому б не зробити на основі цього смачного і корисного страви швидкі, смачні і корисні салати? На Різдво я зробила салат з болгарським перцем, корейською морквою і куркою - перший. Так він сподобався навіть старшому, звиклому до олів'є поколінню! Виходять вони і легкі і досить ситні.
Особливо зручно робити ці салатики, якщо гості, як то кажуть - на порозі!
Салати з корейською морквою і курячими грудками плюс:
Салат з корейською морквою перцем і куркою
Куряче м'ясо відварюємо або запікаємо в фользі. Краще запікайте, так м'ясо буде набагато смачніше і соковитіше. Я запікала протягом 30 хвилин. І нарізаємо кубиками.
Болгарський перець треба очистити від насіння і порізати так само кубиками.
Додати корейську моркву.
Салат з курки, ананаса і корейської моркви
Готове куряче м'ясо нарізаємо. Зливаємо сік з банки з ананасами, якщо треба нарізаємо кубиками.
Додаємо корейську моркву. Якщо хочете, то можете додати туди товчені волоські горіхи. Але тоді він стане набагато калорийнее і ситніше.
Все салат з курячого м'яса, корейської моркви та ананасів - готовий.
Перед подачею бажано його поставити в холодильник на пару годин, так інгредієнти краще просочаться між собою!
І третій салатик
Салат з куркою, корейської морквою і свіжим огірком
М'ясо і свіжі огірочки треба нарізати соломкою
- Корейська морквина.
- огірки
- м'ясо кури
- Натерті на тертці яйця. Цей шар вже не промазуємо, він виглядає як прикраса.
Смачного!
- Як зробити ромашку з яйця
- Як зробити лебедя з яйця
Збережіть пост собі на стіну в соцмережах!
(Для цього потрібно клікнути по обраної кнопочки соцмережі і в вікні, натиснути "Поділитися")
(Visited 1 788 time, 1 visit today)