25 маловідомих фактів про фруктах з усього світу

Солодкі, освіжаючі, смачні фрукти.

1. Яблука, персики і малина

Яблука, персики і малина відносяться до сімейства рослин "рожеві".

2. Вітамін С

Всі звикли вважати, що в апельсинах міститься найбільше вітаміну С. Насправді, його набагато більше в багатьох інших фруктах, включаючи гуаву, лічі, ківі, полуницю, ананаси і т.д.

3. Кавові зерна

Боби або кісточки?

Кавові зерна насправді не боби. Це фруктові кісточки.

4. Виноград

Виноград вибухає, якщо його покласти в мікрохвильову піч.

5. Плід помідор

Найпопулярніший фрукт.

Помідор - найпопулярніший фрукт у світі.

6. Грейпфрут

Грейпфрути, як відомо, можуть привести до смерті при взаємодії з деякими ліками.

Огірок теж фрукт.

Огірки насправді є фруктами.

8. Колір геолуреад

Що було на початку?

Помаранчевий колір був названий на честь фруктів (апельсина, англійською - orange), а не навпаки. До цього подібний колір називався "геолуреад", що означає "жовто-червоний".

9. Сейшельські горіх

Найбільші в світі фрукти.

На сейшельських пальмах ростуть найбільші в світі фрукти. Сейшельські горіхи можуть важити близько 42 кг.

10. Помологія

Є ціла наука про вивчення фруктів - помологія.

11. Насіння соняшнику і бутони брокколі

Найнесподіваніші фрукти.

Таким чином, вже стало відомо, що помідори і огірки є фруктами, але це ще далеко не все. З наукової точки зору, боби, авокадо, насіння соняшнику, листя салату і бутони брокколі - теж фрукти. У все тому, що фрукт є частиною рослини, яка розвивається з квітки і містить насіння. Решта частини рослини вважаються овочами.

12. Фрукти називають овочами

Так чому ж так багато фруктів називають овочами. Це відбувається тому, що з точки зору кулінарії фрукти - солодкі, а овочі - все інше.

13. Несолодкі фрукти

Винятки з правил.

Звичайно, це правило не завжди вірно. Іноді несолодкі фрукти, такі як помідори, вважаються овочами, оскільки така класифікація є більш практичною (і менш точної).

14. Помідор

У помідорів більше генів, ніж у людини.

15. Сополимеризация

Фруктовий салат на дереві.

Є дерева, які називають "фруктовий салат". На них можуть рости від 3 до 7 різних фруктів. на одному дереві. Це досягається за допомогою прищепленої кополімеризації двох або більше рослин таким чином, що вони ростуть і функціонують як одна рослина.

16. Японський кавун

Деякі японські фермери вирощують кавуни кубічної форми для більш зручного їх зберігання.

17. 7000 сортів яблук

У всьому світі є понад 7000 різних сортів яблук.

ДНК кожної людини на 50% ідентична ДНК. бананів.

19. Ананаси і банани

Ананаси і банани насправді є ягодами.

20. Ягода - це фрукт, з маточки однієї квітки

Серед більшості людей ягоди вважаються чимось маленьким, круглим і соковитим. З наукової точки зору, ягоди - це фрукти, отримані з маточки однієї квітки, в якому зовнішній шар стінки зав'язі розвивається в їстівну, м'ясисту частину.

21. Фрукти продовжують дозрівати

Фрукти не вмирають, коли їх зривають. Вони продовжують реагувати на зовнішні подразники навколишнього середовища.

22. Путері солодкувата

Після вживання в їжу диво-ягід (Путері солодкувата) будь-яка кисла їжа протягом декількох годин буде здаватися солодкої.

23. Не всі апельсини помаранчевого кольору

Не всі апельсини помаранчевого кольору. Якщо погода не досить холодна, хлорофіл в шкірці не руйнується і плід залишається зеленим.

24. Виноград, баклажан і огірок

Мало кого хвилює наукове визначення ягід. Але, щоб здивувати друзів, підійде наступний факт: крім бананів і ананасів, технічно ягодами також є виноград, баклажани і огірки.

25. Банан радіоактивний

Банани трохи радіоактивні.

Спеціально для дбайливих господинь ми зібрали 10 золотих правил про те, як зберігати овочі і фрукти.