11 Швидких смачних і корисних перекусів - дієти, здорове харчування, перекушування, корисні перекуси,
Ви хочете смачно і корисно харчуватися, навіть якщо справ стільки, що немає часу сісти і поїсти, не те що на підготовку? У такому випадку допоможуть правильні перекушування, адже головне - не накидатися на фастфуд і газовані напої. У булочок і шоколадок є цілий ряд конкурентів! Хто вони?
Шкідливо-не вредно?
Корисний перекус повинен включати в себе:
• багато клітковини і поживних речовин (фрукти, овочі, незбиране зерно);
• вуглеводи з низьким глікемічним індексом, так звані «повільні», або «правильні», вуглеводи (фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи і боби);
• трохи білка і корисних жирів, наприклад, мононенасичених і омега-3 (горіхи, насіння, соєві продукти, авокадо, оливкова олія).
Кілька простих рецептів:
1. Фрукти і сир. Візьміть пів пачки сиру і трохи будь-яких фруктів на ваш смак.
2. Стебло селери розрізати вздовж. Намажте на неї горіхове масло, викладіть поверх горіхи або родзинки. Якщо селера вам не до смаку, використовуйте замість нього ревінь.
3. Суміш горіхів, насіння і сухофруктів. В и отримаєте і свою норму білка, і задоволення від смакоти. Насититеся ви відмінно, але врахуйте, що по калорійності такий перекус може виявитися рівнозначним обіду.
4. Суміш корисних ягід. Це смачно, корисно і допоможе схуднути, особливо якщо ви налягати на чорницю! Урізноманітнити ягідне меню можна малиною, агрусом - словом, усім, що є в даний період. До речі, ягоди - це джерело антиоксидантів, тому такий перекус допоможе вам відчути себе краще і бадьоріше. А ось калорій в ягодах зовсім небагато, тому можна абсолютно не турбуватися про фігуру.
5. Банан з горіховим маслом. Звичайно, спочатку переконайтеся, що масло не містить шкідливих інгредієнтів. Такий перекус принесе швидке насичення і підкріпить здоров'я.
6. Мигдальні батончики. Подрібніть в кухонному комбайні 250 г фініків. 2-3 столові ложки меду і 3/4 склянки арахісового масла злегка підігрійте на плиті. Все це відправте в одну ємність. Туди ж додайте 1 стакан мигдалю. Все перемішайте, утрамбуйте і сформуйте плитку, яку 10-15 хвилин потримайте в холодильнику. Якщо готуєте на майбутнє, потримайте в холодильнику всю ніч, так буде смачніше. Розріжте на частини і насолоджуйтеся смачними і корисними для здоров'я батончиками! Але не захоплюйтеся цим перекусом. Він дуже калорійний.
7. Тост з авокадо. Ароматний підсушений цільнозерновий хліб або хлібці відмінно поєднуються з авокадо - намажте його м'якоть, а зверху можна додати сіль і спеції за смаком. І, звичайно, огірок, який додасть свіжість.
8. Бутерброди з овочами. Використовуйте цільнозерновий хліб або хлібці. Верх викладіть тонкими скибочками перцю, огірків, помідорів, нежирного сиру і вареної курки, якщо їдете м'ясо.
10. Фруктове, ягідне або овочеве смузі. Робиться в одну мить. Вибрані фрукти, ягоди або овочі наріжте і відправте в блендер. Можна пити смузі в чистому вигляді, а можна під настрій додати воду, йогурт, молоко, кефір або сир. Якщо ви любите мед, додайте половину чайної ложки.
11. Гарячий перекус. Якщо ви вдома, можете відправити в сковороду заморожений шпинат, додати свіжу зелень, часник, влити трохи вершків, посолити. Загасити хвилин сім - і все готово!
12. І наостанок зовсім проста ідея для перекусу: змішайте сир із зеленню (кріп, петрушка) і намажте на хліб - корисна закуска готова! За бажанням сюди можна додати цибулю або трохи горіхів, а зверху покласти свіжий або солоний огірочок, шматочок ківі або пластик помідора.
Як бачите, не всякий перекус приносить шкоду і псує фігуру. Смачного!