Звільняємо місце в холодильнику
Наближається гарячий сезон святкової готування, не буде зайвим звільнити полиці холодильника!
iStock / BravissimoS 8000 руб. в рік - це приблизна сума, яку ви могли б заощадити на прострочених і зіпсувалися продукти. Наші поради допоможуть більше не викидати гроші на вітер!
Знайдіть пару хвилин, перш ніж настануть свята і ...
Звільніть місце на полицях холодильника
- Не змушуйте полки з продуктами газованою водою і мінеральною водою. Приберіть напої в шафу, а коли зберетеся їх пити, додайте в стакан трохи льоду.
- Зберігайте їжу в контейнерах квадратної форми, які можна встановлювати один на одного. Їх поміститися на полицю набагато більше, ніж круглих.
- Не складайте залишки їжі в гігантські контейнери, розкладіть їх по порціях в невеликі лотки або закриваються пакети.
Не витрачайте сили даремно
- Протирайте контейнери або підкладайте під них паперові рушники, щоб рідина не капала на полиці.
- Зберігайте липкі продукти (джеми, мед, соуси) в знімних відсіках. Завжди зручніше вимити контейнер під струменем води, ніж відтирати плями з полиць.
- Кладіть сире м'ясо в два пакети на плоске блюдо в «нульову зону» - на нижню полицю (там найхолодніше).
Продовжіть свіжість продуктів
- Хоча більшість холодильників обладнані підставкою для яєць, найкраще зберігати їх в картонній упаковці, в якій вони продаються? Вона розроблена спеціально, щоб запобігати підтікання і продовжувати свіжість продукту.
- Виймайте вологі фрукти і овочі з пакетів, в яких вони продавалися, і витирайте насухо. Без зайвої вологи продукти довше залишаться свіжими!
- Зберігайте коричневий цукор в закритому пакеті в морозилці, щоб він не затвердів. Діставайте за 10 хвилин, до того як використовувати.
- Якщо купили багато молока, заморозьте прямо в упаковці. У міру того як молоко закінчується, проведіть його за пару днів з морозилки в холодильник.
- Подрібніть зелень, що залишилася і змішайте її з 1-2 ч. Л. оливкового масла, покладіть в пакет, видаливши зайве повітря, і розподіліть так, щоб пакет став плоским. Відламувати шматочки зелені, щоб приправити супи або соуси.
- Загорніть шматочки сиру в харчову плівку, а потім використовуйте в супах або рагу.
Що прибрати з холодильника?
- Картопля: потемніє і стане солодким в холодильнику, але все ж для зберігання потрібно темне і прохолодне місце.
- Цибулю і часник: їм завжди потрібен приплив свіжого повітря, інакше культури швидко проростають.
- Помідори: в ідеалі їх потрібно зберігати в харчовій папері або старій газеті в темному місці при кімнатній температурі. Ну а в холодильник класти зовсім не обов'язково, там вони швидше в'януть.
- Банани: в холодильнику часто темніють, так що дозрівати їм краще при кімнатній температурі.