Журавлинний соус до курки, рецепти з фото

Курка чудово поєднується з кисло-солодкими нотками. Тому в рецепти сней часто включають фрукти. Але сьогодні будемо готувати додаток до курки, а саме соус з журавлини і апельсина.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти до рецептом "Журавлинний соус до курки":

1. Журавлина - 450гр.
2. Апельсин - 1шт.
3. Лук - 1шт.
4. Перець (гострий) - 1шт.
5. Мед - 3ст.л.
6. Масло (рослинна) - 2ст

Як готується "Журавлинний соус до курки":
Крок 1
Моєму журавлину. Даємо стекти рідини і просушують.

крок 2
Максимально дрібненько нарізаємо цибулю. Відправляємо його на сковороду обсмажувати з рослинним маслом.

крок 3
Журавлину доповнюємо апельсиновою цедрою і соком апельсина. Кладемо мед. Ставимо на плиту, накривши кришкою. Варимо чверть години. Знімаємо кришку і залишаємо нудитися ще на п'ять хвилин. Чи не перестаємо при цьому заважати соус.

крок 4
Знявши з плити, додаємо гострий подрібнений перець (від нього можна відмовитися, якщо не тяжієте до гострого, буде цікаво і без його ноток).

крок 5
Соус необхідно перед подачею остудити. Подавайте до курочку в будь-якому виконанні. Приємного!