Жюльєн в мікрохвильовці - рецепт з фото на
Ця гаряча закуска з грибів і курки - справжня знахідка в разі, коли до вас несподівано нагрянули гості. Сьогодні я розповім, як зробити жульєн в мікрохвильовці!
СКЛАДОВІ
- Філе куряче 300 Грам
- Печериці 300 Грам
- Сир 100 Грам
- Вершки 150 Грам
- Сухі прянощі 2-3 пучок
- Сіль 1 Чайна ложка
- Борошно 1 ст. ложка
- Вода 2 ст. ложки
Опис приготування:
ВУкаіни трохи змінений спосіб нарізки інгредієнтів для цього блюда, замість того щоб нарізати соломкою, нам звичніше нарізати продукти маленькими шматочками. Але від цього смак і якість страви нічого не втрачають - повірте мені. У Франції прийнято подавати жульєн в маленьких порційних горщиках. Якщо у вас їх немає - нічого страшного. Я впевнена, що у кожної господині є посуд, в якій можна порційно приготувати і подати жульєн. Цей простий рецепт приготування страви в мікрохвильовій печі не раз виручав мене. Сподіваюся - виручить і вас! 1. Нарізаємо філе курки на невеликі кубики або соломкою. 2. Укладаємо в посуд для мікрохвильовки, додаємо пару ложок води. Накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильовку на повну потужність хвилин на 8-10. 3. Поки курка готується, чистимо і моєму гриби. Нарізаємо так само, як курку. 4. Відправляємо гриби до курки на 5-6 хвилин. 5. Готуємо соус - змішуємо вершки, борошно, сіль і спеції. 6. Розкладаємо куряче філе з грибами по маленьким горшочкам або піалках. 7. Натираємо сир на крупній тертці. Заливаємо соусом курку з грибами і посипаємо сиром. 8. Ставимо в мікрохвильовку на повну потужність (якщо є режим конвекція - можна його включити) на 5-7 хвилин. Жюльєн готовий! Якщо у вас є французький батон - можна подати його до столу і у вас буде майже французький вечір;)