Здорове харчування корисні полуденок для малюків

Полудень - найменший за обсягом прийом їжі в раціоні малюка. Але не варто недооцінювати його важливості для зростаючого організму! Щоб дитина отримувала весь комплекс поживних речовин, важливо скласти таке меню, де навіть полуденок буде не тільки смачним, але і корисним. Як же мамі урізноманітнити дитяче харчування, доповнивши раціон «правильними» післяобідній перекушуваннями?

Здоров'я малюка: значення полудня в раціоні харчування

Правильно складене меню для малюка не містить «другорядних» страв - кожен прийом їжі важливий для підтримки міцного здоров'я дитини. І полуденок виключенням не стає - це один з чотирьох прийомів їжі протягом дня. В ідеалі раціон харчування дитини повинен складатися з сніданку, гарячого обіду, полудня і вечері. Такий режим гарантує надходження в організм корисних речовин, допомагає малюкові бути бадьорим і енергійним. Здорове меню - запорука гармонійного зростання і розвитку крихти.

Додавання в щоденний раціон харчування дитини повноцінного полудня позбавить його від «зайвої» їжі - тих шкідливих перекусів, які так люблять діти (цукерки та інші солодощі, снеки). Полудень дозволить дитині спокійно дочекатися вечері після обідньої прийому їжі, адже між ними досить великий проміжок часу - малюк буде ситим.

Полудень не дозволить «простоювати» травній системі малюка - в ідеалі між прийомами їжі не повинно проходити більше 4 годин після попередньої трапези. В іншому випадку, що виділяється шлунковий сік буде дратувати стінки шлунка - не уникнути раннього гастриту.

Деякі продукти (солодкі десерти, фрукти, кисломолочні продукти) погано поєднуються з термічно обробленої їжею - їм потрібно «окреме» час для повного перетравлення і засвоєння. І саме полуденок стає кращим часом для таких перекусів.

«Правильні» полуденок для малюка - гарантія різноманітності його харчування. Балуйте дитини смачними корисними стравами!

В який час «влаштовувати» полуденок?

українські люди в старовину полуднували якраз опівдні - звідси і назва цього прийому їжі. Оскільки ми зараз не встаємо так рано, час полудня зрушила до вечора.

Додаючи полуденок в дитяче харчування. орієнтуйтеся на розпорядок дня малюка. Оптимальний час для корисного перекусу - через 3,5-4 год після гарячого обіду. Причому, відраховувати години потрібно з моменту початку обіду. Малюк сів обідати о 12.00 дня? Тоді пополднічать він повинен не раніше 15.30 дня. Дотримання режиму допоможе налагодити правильний раціон дитини.

Дитяче харчування: що запропонувати малюкові на полуденок?

За обсягом їжі полуденок не повинен бути «перевантажений» - по суті, він є перекусом між обідом і вечерею. Якщо дитина занадто багато з'їсть, він просто не встигне «нагуляти» апетит до вечірнього прийому їжі.

Дієтологи рекомендують, щоб у раціоні харчування дитини на полуденок не були присутні термічно оброблені страви. Але це не означає, що не можна час від часу балувати дитини смачною випічкою (булочками, млинцями, оладками, солодкими десертами) - просто ці продукти не повинні бути присутніми щодня в «полднічном» меню. Як післяобіднього перекусу можна пропонувати малюкові фрукти і овочі, натуральні компоти, кисломолочні продукти (йогурти, сирки). У цих продуктах багато вуглеводів і вітамінів - тих елементів, які дадуть малюкові енергію.

Простих рецептів смачних полуденків для малюків дуже багато - дитина з задоволенням буде з'їдати те, що ви йому запропонуєте.

Прості рецепти корисних полуденків

Складаючи меню харчування для малюка, важливо зі знанням справи комбінувати обідні, полднічние і страви для вечері. Зробіть раціон дитини максимально різноманітним. І полуденок - найкращий час для приготування корисних десертів, смачних фруктових салатів, вітамінних смузі.

Спробуйте такі прості рецепти полуденків для дітей:

Салат з кураги і яблук

Вам будуть потрібні наступні інгредієнти для салату - 2 яблука, 2 невеликих моркви, 100 г кураги, 100 мл нежирної сметани. Морква і яблука помийте, наріжте тонкою соломкою або дрібно натріть на тертці. Курагу порізати шматочками. Всі складові змішайте. Салат заправляється сметаною. Якщо у малюка немає алергії на журавлину, в блюдо додайте 1 ст. л журавлинного варення.

Сирно-фруктовий десерт

Підготуйте всі необхідні продукти для десерту - банан, яблуко, 100 г нежирної сметани, 100 г сирної маси. Банани і яблука поріжте дрібними шматочками, помістіть їх в неглибоке блюдо - шарами або попередньо перемішавши. Зверху на фрукти укладіть сирну масу. Збийте сметану блендером і полийте таким «соусом» десерт.

Молочно-ягідне желе

Попередньо замочіть 2 г желатину в невеликій кількості води, поки той не набубнявіє. Закип'ятіть 100 мл покупного дитячого молока з 50 мл свіжого соку (ягідного або фруктового), який подобається малюкові. Суміш ретельно перемішайте. Отриману масу розлийте по маленьких формочках і відправте желе застигати в холодильник.

Фаршировані яблука з сиром

Спочатку підготуйте яблучні «кошики» - виріжте з них серцевини, щоб товщина стінок вийшла не більш 1 см. Тепер займіться підготовкою начинки - перемішайте 7 ч. Л нежирного сиру, 2 ч. Л рідкого квіткового меду, 1 яйце. Масою наповніть яблука. Поставте блюдо запікатися в духовку на 20-25 хв при температурі 150-160 ° С.

Смузі з банана, ківі, малини і смородини

Смузі в харчуванні малюка стануть чудовою альтернативою фруктово-ягідним салатів - ці напої дуже подобаються дітям. Очистіть банан і ківі від шкірки, наріжте їх дрібними кубиками. По 50 г малини і чорної смородини помийте і змішайте з іншими фруктами. Помістіть всі інгредієнти в чашу, додайте по 3 шт фундука і солодкого мигдалю. Всі збийте блендером. Одержаний «мікс» подарує малюкові енергії на весь день.

Смузі з вівсяних пластівців, кураги, родзинок і чорносливу

Поки на прилавках магазинів не з'явилося свіжих фруктів і ягід, можна використовувати прості рецепти приготування смузі на основі сухофруктів. Гарненько промийте і залиште відмокати в гарячій воді по 100 г родзинок і кураги, 50 г чорносливу. Потім можна розрізати їх на дрібні шматочки. Підготовлені сухофрукти, 500 мл мигдалевого молока, 5 ст. л вівсяних пластівців, 2 ст. л квіткового меду помістіть в ємність, збийте блендером.

Приготування полуденків не займає багато часу, зате вони приносять масу користі дитячому організму.