Запіканка з брокколі - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!
Запіканка - блюдо, що готується з різних інгредієнтів і зв'язує компонента, шляхом запікання в духовці, печі, мультиварці або мікрохвильовці. Сьогодні я хочу запропонувати Вашій увазі дуже смачний рецепт запіканки з овочами. Готувати будемо смачну і корисну запіканку з брокколі, кабачків і курячої грудки. Така запіканка стане відмінним, корисним вечерею, який припаде до смаку як дорослим, так і маленьким дітям. Що входять до складу запіканки овочі, роблять її легкою і це блюдо можна віднести до тих, що вживають при дотриманні дієти і тим людям, що стежать за своїм харчуванням і дотримуються здорового способу життя.
Запіканка з брокколі стане прикрасою будь-якого столу. Її з великим задоволенням їдять навіть чоловіки, які зазвичай не дуже поважають овочі, відносячи їх до їжі для жінок. Можу Вам сказати, що мої чоловіки з великим задоволенням їли запіканку з брокколі, особливо мій маленький син - великий любитель брокколі і кабачків.
Сьогодні, користуючись нагодою, хочу від щирого серця привітати всіх чоловіків, сильну половину людства з Днем захисника Вітчизни! І хочеться побажати, щоб поруч з Вами наші дорогі, ми, жінки, відчували себе як за кам'яною стіною. Адже Ви, наші улюблені сини, брати, тата, дідуся і чоловіки, захищаючи Батьківщину, багато ризикували своїми життями, віддаючи честь і долгУкаіни! Зі святом Вас, дорогі наші! Міцного Вам здоров'я, благополуччя і мирного неба над головою!
Буде потрібно:
- брокколі - 400 гр.
- кабачки - 300 гр.
- куряча грудка - 300 гр.
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- часник - 2-3 зубчики
- сіль, перець - за смаком
- рослинне масло - для змащування форми
Як приготувати смачну запіканку з брокколі, кабачків і курячої грудки:
Брокколі і кабачки перед тим, як укладати в форму шарами можна трохи припустити, буквально після закипання 3-5 хвилин. Я не стала відварювати овочі, вирішивши довести їх до повної готовності в духовці.
Вибравши форму для запікання (краще брати форму з високими бортами), змащуємо її олією і починаємо викладати запіканку пошарово. Першим шаром я виклала подрібнені кубиком кабачки. У мене вони були замороженими. Перш ніж їх різати для запіканки, я їх розморозила. Зверху кабачки присипаємо половиною подрібненого ріпчастої цибулі з часником.
Другим шаром викладаємо половину суцвіть капусти броколі.
Поверх брокколі я виклала курячої філе, нарізане на кубики середньої величини. Куряче філе ніжне, його можна нарізати і крупніше. Зверху присипаємо залишилися подрібненим луком і часником. Солимо і перчимо до смаку.
Зверху курку трохи присипаємо тертим сиром.
Додаємо за смаком солі, перцю і розмішуємо виделкою або вінчиком.
Залишається залити запіканку підготовленої заливкою і відправити в розігріту духовку до 180-190 градусів на 60-80 хвилин.
Як приготувати запіканку з гарбуза, рису і курячого філе - Ви знайдете в покроковому рецепті з фото
