Запахи і смаки дитинства
Якщо ви запитаєте у своїх дітей, як пахне річний або весняний дощ, кристалики снігу, вони приведуть чимало дивовижних асоціацій. І всі вони приходили вам на розум. В цьому і є щастя, правда життя!
Дитинство - це коли ми відважно з'їдаємо квіточку бузку з п'ятьма пелюстками, загадуючи найпотаємніше бажання. Коли нас змушують пити парне молоко, коли можна годинами гратися на річці або в ставку - а все одно не мерзнеш! Коли летиш на санках з крижаної гірки, врізаючись в друзів. Коли під ялинкою з червоною зіркою на верхівці обов'язково приховані подарунки, про які мріялося весь рік. Або коли батьки не можуть відправити опівночі спати, а вранці так не хочеться йти в школу ... Скільки б нам не було років і як би не склалося життя кожного з мільярдів дорослих людей, у кожного в одному з куточків душі приховані спогади про безтурботне дитинство. Досить поглянути на чорно-білі фото в альбомі, намальовані нетвердою рукою картинки з дитячого альбому - і ностальгія затопить з головою!
Але найбільше про дитинство нагадують не прямі асоціації у вигляді предметів або зображень, навіть людей, а випадково почуті аромати, що відчуваються смаки. А чим пахне ваше дитинство, яке воно на смак?
У радянському дитинстві у кожної смішливої дівчинки з косичками і хлопчика з хокейною ключкою в руках обов'язково присутні такі атрибути, як рукавиці на гумці - щоб не загубилися! І адже дійсно, було так зручно одягати курточку або пальто, в рукава яких була протягнута та сама гумка з рукавичками. Виходиш в цьому вбранні на вулицю, а тебе зустрічає міцний запах морозу! Він супроводжує тебе скрізь - цей незабутній сніговий аромат, немов просочений яблучним компотом. Ідеш в дитячий сад за руку з мамою, а сніжинки падають, їх так чудово ловити мовою! А восени головним запахом стає пряний аромат опалого листя, тільки що минулого дощу, відволожилася землі, мокрого асфальту ... У спекотні ж дні асфальт пахне розпеченим гудроном, так палко бігти по ньому босоніж!
А якщо вже мама попросила купити нарізний батон або коровай білого хліба - стрімголов мчиш, затискаючи в кулачку монетки, тримаючи авоську з суворих ниток, щоб зануритися в світ запахів. Це ще одне із заповітних місць дитинства - булочна. Тут пахне золотистими бубликами, свіжими булочками з родзинками, а хліб ще теплий. І ти несеш його з магазину, з'їдаючи по дорозі найсмачніше на світі ласощі - рум'яної скоринки. Пам'ятайте, коли всі сидять за столом, нарізають хліб, так шкодуєш, що окрайців у булки може бути всього дві! І за них обов'язково йде саме справжня битва з братом або сестрою.
Дитинство і бабуся - нероздільні поняття. Теплі руки в сітці зморшок, ніжний голос, лукаві очі, квітчастий фартух, окуляри на носі ... Бабуся сама по собі - цариця запахів. Адже вона прагне нагодувати внучат повкуснее і ситніше, тому кожні канікули - низка урочистостей. В саду бабуся дозволяє спробувати перші пір'ячко часничку і цибулі, поласувати плодами фруктів і ягодами. З них потім вийде сливове терпке варення або солодке-пресладкую полуничне з великими ягідками. З ним так чудово пити чай з молоком! А як пахнуть - немає, пахнуть! - бабусині пиріжки, розсипчасте печиво прямо з духовки! Додати до них домашню сметанку, якою поливають молода відварна картопля ... Ці божественні смаки ніколи не зникнуть з пам'яті! Бабуся кладе в тарілки маленьких гурманів ще й хрусткі солоні огірочки - картопля в такому вигляді не зрівняється з будь-яким ресторанною стравою!
У бабусі в селі - роздолля. Можна гуляти де завгодно, вдихаючи неймовірні поєднання ароматів. Ось потягнуло димом - це топлять лазню, а ось війнуло свіжоскошеної травою. Запах розкладеного на поле під сонечком сіна - цей звабливий аромат розлитий під наповненому кучерявими хмарами неба! З дітлахами можна викопати пару десятків картоплин і запекти їх, щоб потім хапати руками розпечені коренеплоди, обпалюючись, вмочати білосніжну серцевину в сіль і жувати, паскудячись в золі! На річці пахне тванню і рибою, це теж запахи дитинства, потім весь улов вручається бабусі, яка смажить найбільших карасиків, а дрібниця віддає мугикаючи-кішці. Навіть шерстка її пахне особливо, немов просочена сонячними променями і пилом. Навесні починаються збори березового соку, а потім і всі лісові ягоди підуть, включаючи грона дрібної черемхи, яка робить мову синяво-чорним.
Ялинові голочки і мандарини - головні запахи, смаки новорічних дитячих свят. Шоколадні цукерки з кулька, неодмінний заєць з шоколаду, льодяники, жуйка. До речі, з тієї, дитячої жуйки на кшталт пахучої Love is ... або Turbo виходили гігантські бульбашки! А кожен однокласник вважав своїм обов'язком колекціонувати яскраві вкладиші. Який картинки у тебе не вистачає в наборі - можна виміняти у друзів!
Ще один смак дитинства - дитсадкові їжа. Хто з вас не просив маму приготувати точно такий же суп з локшиною, як у тітки Маші? А чудові сирні запіканки, що тануть у роті? І густий кисіль, який можна було їсти ложкою!
У дитинстві навіть веселка має запах! Напевно, якщо ви запитаєте у своїх дітей, як пахне річний або весняний дощ, кристалики снігу, вони приведуть чимало дивовижних асоціацій. І всі вони приходили вам на розум. В цьому і є щастя, правда життя - в дитинстві, яке, хоча й проходить, проживається знову. Уже зі своїми дітьми, а потім і з онуками. Не соромтеся натовпу емоцій, піддавшись потоку спогадів. Діліться емоціями зі своїми нащадками, щоб вони кожен день дізнавалися частинку життя своїх батьків, бабусь і дідусів. Частіше включайте свій внутрішній радіоприймач, налаштовуючи його на хвилю «Ностальгія». І наш світ стане добрішим, радіснішим, щасливішим!