Заморожена стручкова квасоля з м’ясом і картоплею в мультиварці

Заморожена стручкова квасоля служить основою для приготування багатьох різних страв, які незмінно виходять смачними і поживними. Ви самі можете в цьому переконатися, приготувавши стручкову квасолю з м'ясом і картоплею в мультиварці за рецептом, з яким я зараз вас познайомлю.

Це повноцінне друга страва, ситне і ароматне. Поєднання м'яса, квасолі і картоплі робить страву дуже поживним, а цибуля, морква і помідори надають йому тонкий смак. При бажанні можна додати і спецій на свій смак, але я віддаю перевагу ними не захоплюватися, адже готую відразу на всю сім'ю, в тому числі і для дітей.

М'ясо тут можна використовувати різний. Підійде не тільки яловичина, але і свинина, і курка. Квасоля, до речі, не обов'язково брати заморожену, ще краще тут підійде свіжа, тільки ось купити її іноді буває непросто. Можна використовувати і консервовану, промивши її перед приготуванням.

Рецепт стручкової квасолі з яловичиною і картоплею в мультиварці

Продукти для приготування:

1. 600 гр. яловичини
2. 5-6 картоплин
3. 1 цибуля
4. 1 морква
5. 2 помідори
6. Пакет замороженої стручкової квасолі
7. вода
8. сіль

Як приготувати стручкову квасолю з м'ясом і картоплею в мультиварці:

Як м'ясо я взяла свіжу м'якоть яловичини, помила, порізала шматочками і склала в мультиварку. Включила режим випічка на 40 хвилин, обсмажити яловичину протягом 20 хвилин, без додавання рослинного масла.

Почистила цибулю з морквою, цибуля порізала півкільцями, а моркву - кубиками, склала їх в мультиварку, обсмажити ще 5 хвилин.

Помідори порізала невеликими шматочками, можна часточками і склала в мультиварку, готувала ще 10 хвилин.

Квасоля швиденько промила під холодною водою, щоб вона розсипалася, і дала воді стекти. Засипала стручкову квасолю в мультиварку. Її також можна додати хвилин за 15 до закінчення програми.

Картоплю почистила, порізала кубиками. Склала в каструльку. Додала сіль, спеції за смаком, чорний перець горошком і лавровий лист.

Залила водою. Кількість вибирайте самі. Хочете овочі погуще, наливайте менше води.

Включила режим випічка на 40 хвилин.

Заморожена стручкова квасоля з м'ясом і картоплею в мультиварці приготувалася. Розкладаємо її по тарілках і подаємо на стіл. Смачного!

Наз, а що вас бентежить і що ви розумієте під словом дієтичне?

Так, я вважаю це блюдо цілком дієтичним.

Те, що страва готується без масла і без смаження вже знижує калорійність страви в цілому.

Щоб знизити калорійність, я також беру нежирну яловичину. Якщо ви ще більше хочете знизити калорійність можете замінити на курку або індичку.

І взагалі, я вважаю м'ясо з овочами цілком здоровою їжею. М'ясо забезпечує організм білками, без них неможливо схуднути.

А овочі - вітамінами і клітковиною. Та ж картопля, яка у багатьох тих, що худнуть під забороною, містить не прості вуглеводи, а складні, що забезпечує ситість надовго. Після такого обіду навряд чи вас потягне на печиво і цукерки.

Та й не таке вже калорійне блюдо виходить. На 100 гр готового продукту виходить від приблизно 80 ккал. Це хіба калорійно.

Тобто середня порція на 200 грамів 160 ккалорій. Зараз помножте це на 3, це всього 500 ккал. Виходить, що навіть якщо ви будете їсти це блюдо 3 рази в день ви не наберете калорій і для основного обміну.

яловичина 600 гр - 1123.19 ккал
картопля 5 шт - 363.50 ккал
цибуля ріпчаста 1 шт - 28.57 ккал
морква 1 шт - 24.00 ккал
томати 2 шт - 37.80 ккал
квасоля стручок 400 гр - 139.19 ккал
вода 2 ст - 0.00 ккал
сіль кухонна - 0.00 ккал
Разом - 1716.28 ккал ккал

Біч всіх тих, що худнуть якраз в тому, що вони починають себе у всьому обмежувати, а потім все одно зриваються і їдять все підряд. Так що всі ці низькокалорійні дієти вважаю маренням.

Так що не треба бідну картоплю звинувачувати у всіх гріхах. Ось якщо ви її будете їсти у вигляді картоплі фрі або чіпсів, калорійність яких вище 500 ккал. на 100 гр. тоді інша справа.