Закуски на дитячий день народження

Закуски на дитячий день народження можна приготувати найрізноманітніші. При виборі рецептів варто комбінувати фруктові, овочеві та м'ясні страви.

Основний акцент в рецептах дитячих закусок зроблений на оформленні страв. Можна приготувати бутерброди з зображенням мультяшних героїв, їжу в формі птахів і звірів. Варто пробувати різні рецепти. Адже дітям так подобається незвичайна подача їжі. Ви можете проявити фантазію і експериментувати, додаючи в рецепти свої ідеї.

Прості закуски за рецептами допоможуть вам накрити святковий незвичайний і смачний стіл для іменинника та його друзів.

Дитячі закуски повинні бути корисними. Не варто використовувати жирні і шкідливі продукти при приготуванні закусок на дитячий день народження. Не рекомендується пропонувати дітям і специфічні вишукування, які вони ще не пробували - деякі морепродукти, сири, м'ясні і рибні делікатеси.

«Мухоморчики»

Мухомор - гриб отруйний. Але на дитячий стіл можна подати їстівні мухоморчики. Яскрава і легка закуска обов'язково приверне увагу гостей.

Прикрашаємо «гриби» зеленню. Подати можна на блюді (для цього слід відрізати опуклий шматочок яйця знизу для стійкості) або на дерев'яній шпазі.

Банани в шоколаді на шпажках

Цей рецепт дуже простий. Десерт припаде до смаку кожній дитині.

• банани
• Горіхи товчені (арахіс, фундук, волоський) або кокосова стружка
• Шоколад (без наповнювача)

Шоколад потрібно рідкий. Тому плитку розтоплюємо на водяній бані. Кожен банан ріжемо на 4-6 рівних частин. Часточки повинні бути досить великими. Готуємо велику неглибоку тарілку або блюдо, розкладаємо на поверхні пергамент.

Протикаємо шматочок банана зубочисткою або шпажкою і занурюємо в розтоплений шоколад. Можна занурювати часточку в шоколад повністю, можна тільки наполовину. Після цього відразу обвалюють банан в горіхах (або в кокосовій стружці). Викладаємо на блюдо.

Десерт прибираємо в морозильну камеру на 1,5-2 години. Подавати на стіл охолодженим.

Божа корівка на крекері

Простий рецепт симпатичного страви. Яскраві «сонечка» - легка закуска для святкового столу.

• Помідори черрі
• Маслини без кісточок
• Зелена цибуля
• Сир
• крекер круглий

На крекер намазуємо сирний сир. Помідори розрізаємо на 4 часточки. Розміщуємо на кожному крекері по 2 частини помідорів, трохи розводячи їх, щоб вийшли крила сонечка. Розміщуємо на крекер маслини - вони будуть «головою». З цибулі робимо «вусики», їх встромляє в маслини. Чорні точки на «крилах» робимо з маленьких шматочків маслин.

Страва готова до дитячого свята!

«Курчата» з перепелиних яєць

Забавна закуска прикрасить святковий стіл: яскраві і милі курчатка обов'язково сподобаються малюкам.

• Перепелині яйця - 4-5 шт.
• Сметана - 3-4 столові ложки
• Тертий сир - 2-3 ст. ложки
• Варена морква і свіжа зелень для прикраси

Яйця зварити, очистити. Невеликим ножем зигзагами розрізати кожне яйце навпіл. Вийняти жовтки, відкласти їх в миску. На білках відрізати невеликий шматочок внизу, щоб надати формам стійкість.

Додати до жовтків сир і сметану, перемішати. Повинна вийти однорідна маса. З неї ліпимо маленькі кульки. Розкладаємо їх в білки, які будуть «шкаралупками» для пташенят.

Їх моркви вирізаємо гребінці і дзьоби для «курчат». На блюдо викладаємо дрібно нарізану зелень. І запускаємо наших пташенят на «травку».

Очі «курчатам» можна зробити з маленьких кульок чорного хліба або оливок. Якщо ви приготуєте таке блюдо для дорослого столу - то для очей можна використовувати перець горошком.

Сирні волоті

Якщо вам належить приготувати святковий стіл для юного фаната «Гаррі Поттера», то цей оригінальний рецепт просто необхідно взяти на замітку!

• сир м'який
• Солоні хлібні палички
• натуральний йогурт
• Зелена цибуля
• Свіжий огірок

Необхідно відрізати дуже тонкі квадратні скибочки сиру. Або купити відразу нарізаний таким чином продукт. Скласти квадрат навпіл, зробити надрізи смужками довжиною приблизно 2/3. Обмотати вийшов шматок навколо хлібної палички, зв'язати «мітлу» зеленою цибулею.

Тертий огірок додати в йогурт, посолити за смаком.

Подати «волоті» з соусом.

фруктовий їжачок

Цей їстівний звір прикрасить святковий стіл і подарує дітям користь - адже в його складі тільки фрукти.

• груша
• Гвоздика і маслина для декорування
• зелений виноград

Очищаємо від шкірки верхню частину груші. Кожну виноградинку протикаємо зубочисткою. Потім встромляємо зубочистки з ягодами в неочищену частину груші.

З квіток гвоздики робимо очі для «їжачка», а з маслини - ніс.

Кумедний фруктовий гість готовий до зустрічі з дітворою!

солодкі тарталетки

Маленькі десерти завжди до речі на дитячому святі. Тарталетки - це акуратне і симпатичне блюдо.

• Готові кошички з пісочного тіста - 10-15 шт.
• Згущене молоко - 1 банка
• Вершки - 1 стакан
• Желатин - 2 стол. ложки
• Горіхи, шоколад, фрукти для прикраси

Желатин замочити в холодній воді. Потім з'єднати його зі згущеним молоком і вершками. Масою заповнюємо тарталетки. Ми залишаємо в холодильнику на пару годин до повного застигання крему.

Прикрашаємо тарталетки на свій розсуд шоколадом, фруктами і горіхами. Можна викласти малюнки або композиції.

Фруктовий шашлик з маршмеллоу

Ви можете імпровізувати при приготуванні цієї солодкої закуски, підбираючи будь фруктові інгредієнти. Цей рецепт простий і універсальний.

• маршмеллоу
• Полуниця
• Виноград
• черешня
• Або будь-які фрукти і ягоди

Вам знадобляться довгі дерев'яні палички для канапе. Всі інгредієнти необхідно нанизувати в будь-якому порядку на шпажки. Якщо блюдо буде подано маленьким дітям, можна попередньо видалити кісточки з ягід і фруктів, щоб малюки не проковтнули їх випадково.

Готові шашлички викласти на велике блюдо.

Шашлички можна полити розтопленим шоколадом або глазур'ю.

Фруктові вафельні шашлички з соусом

Блюдо сподобається всім без винятку дітям. Шашлички зручно їсти, вони солодкі і фруктові.

• Маленькі віденські вафлі
• банан
• Полуниця
• ожина
• Або будь-які інші ягоди і фрукти
• Йогурт грецький (або звичайний натуральний) - ½ склянки
• Кленовий сироп - 1 стол. ложка
• Кориця ¼ - чайної ложки

На різнокольорові трубочки або дерев'яні шпажки нанизуємо в будь-якому порядку вафлі, ягоди і фрукти. Змішуємо йогурт з сиропом і корицею.

Діти можуть вмочати шашлички в соус - це дуже смачно!

Міньйон-бутерброди

Готується закуска швидко - з рецептом впораються і діти. Незвичайні бутерброди виконані у формі мультяшних героїв - бешкетних міньйон.

«Вирізаємо» гуртки з хліба і сиру за допомогою чашки. Робимо з них бутерброди.

Оливки нарізаємо кільцями і півкільцями. Викладаємо їх на бутерброди як окуляри і рот. Огірок ріжемо тонкими смужками, які стануть дужкою у очок.

Милі бутерброди-міньйон готові!

Бутерброди Angry Birds

"Злі пташки" надзвичайно популярні серед дітей і підлітків. Тому їх поява на столі порадує юних гостей.

На половинки булочок намазуємо масло. Можна замінити його за бажанням на сирний сир. З сиру і ковбаси виготовляємо «пташине пір'я», яке викладаємо на бутерброди.

Очі робимо з масла і маслин. Не забудьте зробити чорні брови «галочкою» - це головне в образі Angry Birds.

Ви можете експериментувати і готувати «злих пташок» з різних продуктів. Наприклад, будуть до речі червоний або зелений сир, помідори, відварна яловичина або будь-які інші продукти жовтого, червоного або зеленого кольору.

«Пінгвіни» з маслин

Яскраві і симпатичні «пігвінчікі» робляться дуже просто. Ці пташки стануть прикрасою святкового столу.

• Маслини без кісточок великі і маленькі
• морква
• Вершковий або сирний сир

Морква нарізаємо кружечками, але не дуже тонкими. Вирізаємо трикутну часточку (у формі шматка пирога). Велика частина буде «ногами пінгвіна», а менша - «дзьобом», її встромляє в маленьку маслину - «голову пташки». Велику маслину заповнюємо сиром так, щоб у «пінгвіна» була видна «біла грудка».

Беремо шпажку середньої довжини і з її допомогою з'єднуємо всі частини.

«Пінгвіни» готові до подачі на стіл!

Фаршировані «мишенята»

Гризунам на столі - місце. Якщо тільки вони приготовлені на нашу рецептом.

Прикрашаємо «мишенят». З гвоздики робимо очі і носик. Робимо на яйці два надрізи, за допомогою яких закріплюємо круглі тонкі «вушка». Їх ми робимо з редису (огірка, моркви). «Вусики» і «хвостик» виготовляємо із зелені.

Мишенята готові до свята!

Міні-піци «Звірята»

Всі знають, що діти просто обожнюють піцу. Ця страва обов'язково буде мати успіх! Рецепт міні-піц розрахований спеціально для дітей.

• Дріжджі - 1,5 ч. Ложки
• Борошно - 3 склянки
• Сіль - 1,5 ч. Ложки
• Цукор - 2 стол. ложки
• Рослинна олія - ​​3 стіл. ложки
• Цибулина - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Томатний сік - 1 стакан
• Томатна паста - 1 стол. ложка
• Варене нарізані м'ясо курки
• сир тертий
• Перепелині яйця
• ковбаса
• маслини
• помідори

Тісто для піци готуємо в хлібопічці. Кладемо в неї дріжджі, борошно, сіль, цукор і рослинне масло. Включаємо на 1,5 години програму «Заміс тіста». Через 3 хвилини після початку замісу додаємо 150 мл води.

Якщо у вас немає хлібопічки, можна використовувати готове дріжджове тісто або замістити масу самостійно.

Обсмажуємо нашатковану дрібно цибулю і часник. Додаємо томатний сік. Потім томатну пасту. Соус повинен постояти на повільному вогні 10 хвилин до утворення густої консистенції. Масу до однорідності доводимо в блендері.

Готове тісто поділяємо на маленькі кульки. Розкачуємо їх. З невеликих шматочків тесту ліпимо «мордочки» і «вушка». Змащуємо основу для піци соусом.

На піци викладаємо куряче м'ясо і сир. Ставимо в духовку на 20 хвилин.

Тепер залишається тільки проявити фантазію: прикрашайте мордочки «звірів» яйцями, ковбасою, маслинами, помідорами. Ви можете додати зелень або будь-які інші інгредієнти.

Вітрильники з овочів

Ці смачні кораблики будуть дуже до речі на святкуванні дня народження хлопчика. Втім, яскраві і смачні вітрильники сподобаються і дівчаткам теж. При приготуванні цієї страви ви можете проявити свою фантазію.

• Болгарський перець
• помідори
• огірки
• Твердий сир
• паштет
• Готовий м'ясний фарш
• Сирний або вершковий сир
• Вафельні пісні коржики

Розрізаємо навпіл перець і помідори. Заповнюємо очищений від кісточок перець і викладаємо на помідори фарш, паштет або м'який сир. Робимо вітрила з тонко нарізаних огірків, коржиків або твердого сиру. Закріпити огіркові вітрила можна за допомогою зубочистки.

При приготуванні цих вітрильників проявіть фантазію: ви можете самі придумати, які овочі і начинку використовувати.