З якого віку давати картопляне пюре дітям
Маленькі діти вважають за краще картопляне пюре інших страв, тому батьки цікавиться, з якого віку давати картопляне пюре дітям, а також, як правильно ним годувати.
переваги пюре
Картопля корисний як для серцево-судинної, так і травної системи. Більшість корисних властивостей міститься не в відвареної, а в запеченої картоплі, тому дитині бажано давати особливо приємне на смак таке пюре.
недоліки
Коли починати годувати?
Вигодовує материнським молоком дітям пюре можна давати, коли дитині виповниться півроку. Які перебувають на штучному вигодовуванні немовлятам прикорм дозволяється з 5-ти місяців, але лікарі рекомендують відкласти перші додаткові прийоми картопляного пюре до 6-ти місяців, після наявності в раціоні дитини брокколі, цвітної капусти і кабачків. У нас на сайті можна дізнатися, коли можна давати дитині сиру моркву. Коли ж настав 10-ти місячного віку, пюре можна урізноманітнити дрібно порізаною зеленню.
Знаменитий дитячий лікар Є. Комаровський дотримується думки, згідно з яким вводити пюре в меню маляти після того, як він спробував каші і продукти на основі кислого молока. З його точки зору, прикорм картоплею краще починати з 8 місяців при наявності у малятка хоча б одного зуба, спочатку починаючи з овочевих відварів на його основі, поступово переходячи до пюре і всіляких супів.
Первісна доза пюре становить не більше 1 ч. Л. Пізніше шлунок немовляти здатний переварити трохи більшу порцію страви, якщо не було помічено нічого підозрілого в поведінці дитини. В іншому випадку годування переносять до більш сприятливого часу.
Корисні рекомендації
- Вигодовування необхідно виробляти потроху, дотримуючись обережності.
- Діти в захваті від приємного смаку картопляного пюре.
- При самостійному приготуванні краще готувати картоплю (будь-які фрукти або овочі) паровим методом, виключаючи додавання цукру або солі.
- Картопляні бульби здатні стати причиною підвищених алергічних реакцій, тому деякі батьки дотримуються правила не вводити цей овоч в раціон дитини до року через наявність в їжі важкого для перетравлення крохмалю.
- Рослинна олія в складі пюре з картоплі корисно і приємно на смак.
- Зварений «в мундирі» картопля зберігає більше поживних речовин.
- До варіння бульби краще замочити, зберігши зайві поживні елементи.
- Попередньо картопля замочують у холодній воді, позбавивши його як від крохмалю, так і присутніх нітратів.
- Дитину годують виключно свіжоприготовленим пюре.
- Варити для грудничка без додавання солі.
- Через надлишок в бульбах крохмалю для малолітніх дітей страви з картоплі готують лише двічі або тричі на тиждень.
Який картопля вибрати
Оптимальний варіант - середнього розміру бульби, позбавлені пошкоджень і плям. Ідеальним стане пюре, приготовлене з картоплі з власного городу, наприклад сорти ред Скарлет. Через сумніви в якості овоча багато батьків вважають за краще для малюка баночну їжу, годувати якої можна з 4-х місячного віку. Педіатри дотримуються думки купувати її однокомпонентного складу, без вершків і солі на основі картоплі і води.
При тепловій обробці відбувається втрата великої кількості необхідних для здоров'я поживних елементів, особливо в подрібненому вигляді. Повноцінно переходити на картоплю дітям можна з півторарічного віку. Сформований до цього часу кишечник цілком впорається з дорослою їжею!