З чого роблять найпопулярніші чіпси pringles - Інфоманія

Ці чіпси - улюблена закуска, що з'явилася в США близько 50 років тому. А ще з Pringles можна зробити качиний дзьоб, так як у них дуже підходяща для цього форма. Але як чіпсів надають таку форму? Як виявилося, це воістину гіпнотичний процес, який зобразив канал Discovery.

Pringles на третину складаються з води.

У рецептуру також входить дві третини картопляних пластівців.

Суміш з однієї третини води, дві третини картопляних пластівців і кукурудзяного крохмалю відправляється на конвеєр до першої зупинки - преса.

Прес перенаправляє суміш на інший конвеєр, щоб пресувати її.

Отримана суміш буде падати на стрічку внизу і відправлятися під величезний каток для пресування.

На конвеєрній стрічці використовується тиск в чотири тонни, щоб спресувати суміш в картопляний лист, який потім буде розрізано.

За допомогою овальних шаблонів чіпси вирізаються з картопляного листа і розкочуються дуже важким валиком.

У міру руху по конвеєру овали виявляються на нижній стрічці, а надлишки видаляються, щоб їх потім можна було переробити і зробити ще більше чіпсів.

Решта на стрічці овали відправляються в форму, де стають увігнутими і ідеальними для укладання в упаковку.

Після надання форми чіпси обсмажують 11 секунд, щоб вони стали хрусткими і їх було легко укладати в стопки.

Потім чіпси потрапляють на інший конвеєр, де партії надається той чи інший смак.

Співробітник фабрики перевіряє чіпси, після чого інший конвеєр струшує і зважує їх для пакування.

Механізм для зважування визначає, скільки чіпсів має бути в кожній упаковці, потім спеціальна ложка укладає їх в тубу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ПІДРОБЛЕНІ ЯЙЦЯ З КИТАЮ: ЯК ЦЕ РОБЛЯТЬ І ЯК РОЗПІЗНАТИ ПІДРОБКУ