Все про вишні популярні сорти, правила вирощування і корисні властивості

Вишня виконала складний шлях, поки дійшла до нас. Спочатку вона зростання тільки в Криму і на Кавказі, на узбережжі Чорного моря. Потім її почали вирощувати в Римі, далі - по всій Європі. Зараз вишня - одне з найпоширеніших плодових культур.

опис вишні

Вишня відноситься до роду Зливи. Дерево відрізняється невисоким зростом (близько 3 м), красивою овальною кроною, густоту якої, однак, потрібно регулювати. Часто росте в формі куща з декількома стволами. Скелетні гілки вишні відрізняється наявністю великої кількості дрібних прутів. Листя овальне, дрібнозубчасті, темно-зелені, знизу опушені, розмір кожного близько 5 см. Восени вони забарвлюються в найрізноманітніші кольори: червоний, жовтий, оранжевий. Тому дерево виглядає дуже ефектно.

Квіти - білі, п'ятипелюсткові, розміром 2,5 см, зібрані в суцвіття парасолька. Особливістю більшості сортів вишні є їх самобесплодни. Навіть якщо навесні вони покриті величезною кількістю білих букетиків, гарного врожаю не буде, якщо неподалік не росте дерево-запильник.

Плоди вишні - кістянки овальної форми червоного кольору різних відтінків, від світло-рожевого до майже чорного.

Вишня - дерево щодо недовговічне. Зазвичай воно росте близько 15 років. Але можна продовжити період життя і плодоношення до 20 і більше років, потрібно тільки створити йому відповідні умови.

Популярні сорти

Сорти раннього терміну дозрівання:

Сорти середнього терміну дозрівання:

Корисні властивості

У 100 г м'якоті вишні міститься 52 ккал. Вишня цінується не тільки за прекрасний смак плодів. Вона має багато корисних властивостей. У м'якоті міститься велика кількість мікроелементів: залізо, кобальт, хром, сірку, калій, йод, ванадій, фосфор, рубідій, молібден, фолієву кислоту.

Містить вітаміни груп А, В, С, Е, Н. Речовина кумарин знижує згортання крові, антоціани уповільнюють старіння клітин організму. А еллаговая кислота запобігає появі ракових клітин.

Вишню використовують для:

• Підвищення рівня гемоглобіну в крові.
• Профілактики інсультів, інфарктів, тромбозів.
• Попередження стенокардії.
• Профілактики атеросклерозу.
• Зниження тиску.
• Лікування дизентерії.
• Зниження температури.
• З сушеного листя або квітів вишні можна заварювати чай, готувати відвар при кровотечах, гіпертонії.
• Компрес з розтертих кісточок прикладають при подагрі.

Не можна зловживати вишнями людям з проблемами травлення або діабетом.

Розмноження і посадка

Вишня порівняно невимоглива до умов вирощування. Вона добре росте на суглинних грунтах, але може жити і на кам'янистих. Не любить близького залягання підземних вод. Якщо висадити її можна тільки на такому місці, потрібно подбати про якісне дренажі, який захистить коріння дерева від постійного впливу вологи. Глибина залягання води - 1,5 м.

Висаджуючи кілька дерев, потрібно дотримуватися відстань між ними 2 м, а ряди дерев розташовуються на відстані 2,5 м.

Способи розмноження вишні:

• Деякі сорти вишні (повстяну) можна виростити з кісточки. Спочатку насіння стратифицируют при температурі близько 0 ° С, потім висівають в землю. Через кілька років дерево дасть перші плоди. Але зазвичай властивості батьків сіянцям не передаються.
• Деякі сорти розмножуються кореневими відростками. Потрібно тільки бути впевненими, що вишня не щеплені до кореню іншого сорту. Відсоток приживлюваності відростків невисокий.
• Отримати дерево потрібного сорту можна за допомогою щеплення. Для цього до настання сильних морозів нарізають живці (щоб не підмерзли), зберігають в підвалі або холодильнику до весни. Прищеплюють способом за кору, в розщепів, поліпшеною копулировкой.
• Найпростіше купити готовий саджанець вишні. Перед покупкою готують яму. Її розміри повинні бути не менше 60 см, а глибина 50 см. Перегноєм при посадці не додають. Встановлюють корінь на дно ями і засипають приготовленої грунтом. Коренева шийка (місце, де корінь переходить в стовбур) не засинають землею. Місце щеплення (якщо вона проводилася) тим більше залишається над землею. Поливають, формують валик з грунту, який не дасть волозі витікати з лунки. Потім мульчують товстим шаром перегною, торфу або соломи. Мульча захистить кореневу систему дерева від пересихання.

Вишню, як і більшість плодових дерев, можна висаджувати навесні або восени. Якщо добре доглядати за деревом, регулярно поливати його, то має сенс зробити це восени. Вишня встигне прижитися до зими, до настання морозів. Посадка навесні має свої переваги. У цей період більшість садівників активно доглядають за рослинами, не забувають поливати їх.

Догляд за вишнею

Догляд за вишнею складається з розпушування грунту пристовбурного кола, поливі, підгодівлі, обрізку гілок:

1. Після висаджування дерево потрібно регулярно поливати. Спочатку це роблять щодня, потім, у міру розпускання бруньок і появи пагонів, раз в тиждень і рідше. Дуже важливо не упустити період, коли грунт в кінці літа-початку осені стає сухою. У цей час потрібно добре полити вишню. щоб незміцнілу дерево не пропало. Надалі вишню обов'язково поливають в період цвітіння, дозрівання плодів і після опадання листя. На одне доросле дерево за один полив виливають від 3 до 6 відер води.
2. Навесні, після того, як сніг зійде і грунт підсохне, пристовбурні кола розпушують. Це допомагає грунті швидше прогріватися, пропускає кисень до коріння. А вологу затримує, не дозволяючи їй випаровуватися. Пристовбурні кола повинен бути в два рази ширше, ніж діаметр крони. Це пов'язано з тим, що коріння вишні ростуть набагато швидше гілок. Рихлять до середини літа, перед поливом і після нього. Просапуючи, стежать, щоб не порушити кореневу систему дерева. Зручно використовувати для цієї процедури плоскоріз Фокіна. Восени, після опадання листя, перекопують грунт під деревом на глибину 20 см. Ця процедура сприяє знищенню шкідників, які сховалися там на зимівлю.
3. Навесні і влітку стежать, щоб вишню не заглушив бур'яни. Вони не повинні пробитися через товстий шар мульчі, але поруч з ним цілком можуть вирости. Бур'яни також можуть забирати з грунту поживні речовини, послаблюючи молоду вишню. Для того, щоб вони не рости на ділянці, перші 5 років між деревами можна вирощувати різні салати, бобові та інші міжрядні культури. До того ж бобові збагачують грунт, що корисно для вишні.
4. Посаджене дерево перший рік не потребує підгодівлі. Починаючи з другого року життя вишню потрібно удобрювати. Для цього використовують органіку (перепрілий гній), який вносять раз в 3 роки, деревну золу. Навесні вносять аміачну селітру, восени суперфосфат. З органіки - коров'як і деревна зола (1 кг на відро води). Сухі добрива можна закласти в грунт. При цьому інструмент потрібно заводити паралельно коріння, так, щоб не пошкодити їх. Добре реагує вишня на підгодівлю мінеральними добривами. Навесні й потрібно побільше азоту, восени - фосфорні та калійні. Азотними підгодовують ранньою весною і після цвітіння. Якщо щорічні прирости гілок вишні більше 50 см, то підгодовувати дерево не потрібно. Позакореневе підживлення препаратами, що містять бор, покращують якість плодів.

Обрізка і формування крони

Якщо крону вишні не сформовані вчасно і правильно, з часом доведеться робити це, але процес буде більш травматичним, ніж в перші роки життя. Крона, яка росте сама по собі, стає настільки загущеній, що пробратися до плодів стає практично неможливо. Та й самі вони не можуть отримати достатню кількість тепла і світла через тіні, в якій постійно перебувають. Як результат - маленькі кислі плоди.

Про правильному догляді за деревом можна судити по щорічному приросту гілок. Якщо він менше 30 см, то потрібно визначити причину слабкого зростання. Це може бути слабкий полив, недолік добрив. дію шкідників або хвороби. Якщо ж гілки за рік зросли більше, ніж на 40 см, їх обрізають на нирку - внутрішню або зовнішню. Це залежить від того, куди потрібно направити гілку.

Якщо вгору, ближче до провідника, то зріз роблять над внутрішньої ниркою, якщо ж потрібно розширити крону, то обрізають над зовнішньою.

Зазвичай крону залишаю рости вільно, стежачи за тим, щоб провідник височів над скелетними гілками. Обрізають його після того, як вишня досягне потрібної висоти. Крону можна сформувати у вигляді чаші. Для цього провідник обрізають, а скелетних гілок залишають 3-4. Гілки другого і наступних порядків, що ростуть вгору або в сторону крони, видаляють. Кущові форми вишні (повстяну) формують, залишаючи 2-3 стовбура.

Обрізання гілок - це ціла наука. Основні види: обрізання на кільце (товстих гілок) і над ниркою (тонких пагонів). Після обрізання на кільце на гілці нижче місця зрізу повинен залишитися наплив, який допоможе рані затягнутися. Місце зрізу обов'язково потрібно замазати тонким шаром садового вару або олійною фарбою. Проводять формуючу обрізку навесні, після сильних морозів, до початку сокоруху. Санітарна обрізка - видалення зламаних або пошкоджених гілок. Її проводять у міру потреби. Зрізи діаметром 1,5 см і більше обробляють тонким шаром садового вару або спеціальної зеленкою.

Хвороби і шкідники

В окремі роки вишня пошкоджується хворобами дуже сильно. Найчастіше це трапляється дощовим літом, коли при високій вологості температура різко піднімається. Основні хвороби вишні:

• коккомікоз
• моніліоз
• антракноз
• парша
• Клястероспіроз (дірчастий плямистість).

Вони призводять до засихання плодів і листя. Іноді може загинути весь урожай. Для лікування і профілактики використовують медьсодержащие препарати: бордоською рідиною або що-небудь з нових ліків: "Швидкість", "Топсин-М", "Топаз".

Хороший ефект відзначається при використанні на ранніх стадіях захворювання або для профілактики "Хорусу".

Можуть зіпсувати урожай і шкідники:

• Попелиця. Попелиця живе на молодих пагонах, там же і зимує. Методи боротьби: обприскування перед розпусканням бруньок "Децис", після цвітіння "Бі-58", знищення бур'янів і кореневої порослі.
• Пильщик. Личинки пильщика об'їдають листя. Борються з ними за допомогою "Актари", "Інта-Вира".
• Вишневий довгоносик. Довгоносик пошкоджує нирки, зав'язь. Він може погубити весь урожай. Восени перекопують грунт пристовбурного кола, навесні проводять кілька обприскувань "Артеліком", метафосом.