Вода, вода - що і як потрібно пити влітку
Скоро, зовсім скоро, не встигнемо й оглянутися, як настане літо. Таке довгоочікуване літо! Багато хто вже почав мріяти про відпочинок на пляжі, веселих вихідних за містом, та й просто про теплі літні днинки. Але згадайте минуле літо.
Небувало висока температура буквально паралізувала життя більшої частіУкаіни і всю Україну. Люди ховалися в приміщеннях, молячись на кондиціонери, і випиваючи величезну кількість рідини. Але і вона не завжди допомагала. Щоб не повторити минулорічних помилок, пропоную почати готуватися до літа прямо зараз. Давайте поговоримо, що і як потрібно пити влітку.
У жарку пору року наш організм втрачає в добу до 4 літрів рідини (тоді як зазвичай втрата становить 2-2,5 літра на добу). Якщо не заповнювати втрати, то зневоднений організм відповість нам непритомністю і серцевими нападами. Природно, якусь частину рідини ми отримуємо разом з їжею. Але основним способом заповнити втрачену рідину є, звичайно, питво.
Чим краще всього тамувати спрагу?
Найкращим засобом для втамування спраги завжди вважався чай. І всі останні висновки вчених тільки підтверджують те, що було відомо людям сотні років назад. Для того щоб напитися, людині необхідно випити на тридцять відсотків менше чаю, ніж води. Холодного, гарячого, з льодом або без, чорного або зеленого - не має ніякого значення. Підійде будь-який якісний чай, але не варто пити більше 8 чашок в день. Від різних чайних напоїв фахівці радять все-таки відмовитися.
На другому місці після чаю по уміння втамовувати спрагу стоїть вода. Вона відмінно освіжає і знімає втому в спекотний деньок. Підійде столова мінеральна вода зі ступенем мінералізації не більше 1 г / л. Можна пити також і лікувально-столові води, у них ступінь мінералізації - 4-5 г / л. Лікувальні води пити без консультації лікаря не варто. І не потрібно, навіть в особливо жаркий день, пити воду з-під крана. Те ж відноситься до крижаної і дистильованої воді! Краще додайте в стакан мінеральної води лимонний сік або кілька ягідок журавлини - такий напій буде корисний і надовго вгамує спрагу.
Натуральні соки, особливо з кисленькі фруктів і ягід, таких як слива, алича, кизил і грейпфрут, теж допоможуть в літню спеку. Кислота, що міститься в них, дратує смакові рецептори, і сприяє більшого вироблення слини, тому нам починає здаватися, що вже не так жарко. Найкраще пити злегка розбавлений сік. І зовсім варто відмовитися від соків з концентратів, які зовсім втратили корисні властивості фруктів.
Старі добрі напої втамовують спрагу нітрохи не гірше новомодних!
Не варто забувати і про кисломолочних продуктах. Йогурт, ряжанка, кефір, айран, що мають в своєму складі органічні кислоти, відмінно втамовують спрагу. Ще одним плюсом цих напоїв є те, що вони легко і швидко засвоюються організмом. А приготовані за спеціальними рецептами йогурт і біокефір, що містять живі бактерії, здатні також нормалізувати мікрофлору кишечника. Але перш, ніж бігти в магазин за ряжанкою або йогуртом, слід оцінити шкоду і користь молочних продуктів для вашого організму.
І не забудемо один з найулюбленіших напоїв нашого народу - квас. Цей старовинний український напій просто незамінний влітку. Він володіє унікальними бактерицидними властивостями, вбиваючи через 15 хвилин навіть тифозні палички і холерні вібріони. Справжній натуральний квас вгамує спрагу і сприятиме швидшій засвоюваності їжі.
Літо - час натуральних компотів. Адже варити їх можна практично з усього, що є у господині під рукою. Але компоти успішно впораються з жагою тільки в тому випадку, якщо будуть зварені без додавання цукру. Або розбавляйте солодкі компоти водою - так ви отримаєте більш корисний напій.