Вівсянка, сер як правильно готувати вівсяну кашу, ина

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж приготувати вівсяну кашу: залити пластівці гарячою водою або молоком, або ж запарити вівсянку з вечора, щоб вранці отримати смачний і максимально корисний сніданок. Але абсолютно справедливо кажучи про першому прийомі їжі як про один з найважливіших ритуалів, дієтологи попереджають - варити вівсянку слід за правилами, щоб зберегти всі її корисні властивості.

У цьому матеріалі ми розповідаємо про помилки, які ви, цілком можливо, допускаєте при приготуванні вівсяної каші.

Чи готуєте на воді, а не на молоці

Ви напевно чули, що вівсянка - справжній Суперфуд, який дозволить вам заблокувати почуття голоду до обіду. І це вірно, але тільки в тому випадку, якщо клітковина, якою багатий овес, з'єднана з білком. Так що готувати кашу слід з використанням коров'ячого або соєвого, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанства, молока. На додаток до очевидної користі, це значно покращує смакові якості страви, плюс, робить його більш пишним і оксамитовим за текстурою. Крім молока, втім, відмінними джерелами білка стануть горіхи або насіння в якості начинки.

Чи не додаєте сіль

Любіть ви пікантну або солодку вівсянку, в неї в будь-якому випадку не завадить додати дрібку солі. По-перше, це забезпечить ваш організм комплексом мінералів. А по-друге, додасть страві більш глибокий смак, так що назвати його прісним і нудним ви точно не зможете. Важливо: робіть це на самому початку варіння - тоді ваша каша придбає горіховий і трохи димчастий аромат, немов її готували на відкритому вогні.

Забуваєте про перемішуванні

Перемішування допомагає позбутися від бульбашок, які легко утворюються в вівсянці через легкої текстури. Експерти радять робити це кожні 4-5 хвилин або близько лого, щоб отримати неймовірно смачну і корисну кашу. Чи несуть якоїсь потенційну шкоду для здоров'я бульбашки? Ні в якому разі. Але якщо ви з тих, хто впевнений, що їжа повинна приносити не тільки гастрономічне, а й естетичну насолоду, обов'язково подбайте про це.

Варіть недостатньо довго

Якщо говорити про вівсяних пластівцях, то вони варяться досить швидко. Але все-таки - не миттєво. Їм потрібно деякий час, щоб ввібрати рідина, стати м'якими, вершковими і смачними, а заодно активувати всі свої корисні властивості. Так що дозвольте їм настоятися протягом 5-10 хвилин, перш ніж приступити до сніданку. Прокрутіть новини, зробіть макіяж або експрес-маску - і ваше терпіння буде винагороджено.

Чому ви повинні робити планку кожен день

Є питання: чи правда, що не можна їсти багато фруктів