Вівсяна крупа - користь і шкода

Вівсяна крупа виробляється з посівного вівса методом шліфування і пропарювання зерен, завдяки чому теплова обробка приготування страв значно скорочується, і при цьому зберігаються всі корисні властивості цієї злакової культури. З вівса також виготовляються улюблені багатьма пластівці і борошно (толокно). Як і всі продукти харчування, вівсяна крупа має свої користь і шкоду для нашого здоров'я.

Корисні властивості вівсяної крупи

Вівсяна каша по праву вважається однією з найбільш корисних і поживних, недарма багато дієтологів рекомендують вживати її на сніданок. У складі вівсяної крупи містяться натуральні природні антиоксиданти, які зміцнюють імунну систему і захисні сили організму. Користь вівсяної крупи визначається її багатим біохімічним складом:

1. Клітковина і протеїни вівса покращують обмін речовин, забезпечують харчування і ріст м'язових волокон.
2. Широкий спектр мікро- і макроелементів забезпечує організм мінералами, важливими для здоров'я внутрішніх органів, нервової системи, а також для міцності кісток, волосся і нігтів. Вівсяна крупа багата на магній, калій, фосфор, кальцій, залізо, йод, алюмінієм.
3. Вітаміни - це ще один із чинників, ніж корисна вівсяна крупа. У ній містяться вітаміни групи B, A, PP, E, K, H, холін, які підтримують і живлять судини, серце, мозок і шкіру.
4. Харчові волокна вівсяної крупи сприяють зв'язуванню і виведенню з організму холестерину.

Калорійність вівсяної крупи становить 342 ккал на 100 г, тому кашу з неї найкраще вживати в першій половині дня. Каша з вівсяної крупи або пластівців відмінно насичує організм, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, знижує кислотність шлунка і сприяє виведенню шлаків. Вона корисна для тих, що худнуть і активно займаються спортом людей, рекомендована дітям і літнім людям для активного росту і відновлення сил.

У цій статті ми поговоримо про корисні властивості і шкоду пшеничної крупи, яка відома ще з біблійних часів, а пшенична каша була обов'язковою стравою 200 років тому.

Вести здоровий спосіб життя сьогодні модно, і однією з головних складових такого способу життя є правильне і здорове харчування, багате вітамінами і іншими корисними речовинами. У цій статті ми розповімо про вітамінної бомбу - суміші фейхоа з медом.

Користь в фейхоа для організму людини важко переоцінити, і нехай цей фрукт не настільки популярний, як більшість інших, фейхоа - загальновизнаний джерело вітамінів та інших корисних речовин.

Ні для кого не секрет, що від якості нашого харчування і його збалансованості багато в чому залежить стан нашого здоров'я. У цій статті мова піде про користь желатину для суглобів.