Вітамін д вплив на здоров’я людини
Вітамін Д (D). так званий вітамін сонця, що ж в ньому такого особливого? Яку роль він відіграє в організмі людини і де ж нам отримати вітамін Д?
Як би дивно зараз це не здалося, але був час, коли ідеальної дієтою вважали: 12% білка, 5% мінералів, 30% жирів, а все інше - це вуглеводи! На щастя, зараз вже не користуються такою дієтою, на основі тільки м'яса і картоплі.
Сьогодні вже всі знають, що нашому організму необхідно отримувати багато різних поживних речовин. Ідеальний раціон для нашого організму або його ще називають «клітинне харчування» це:
Все це необхідно для підтримки здоров'я в нашому тілі!
Проте, є одне цікаве виключення з цього правила. На відміну від інших життєво важливих вітамінів, які ми отримуємо з їжі, наш організм також може сам виробляти вітамін Д за допомогою сонячного світла.
Отже, розглянемо, як же наш організм отримує вітамін Д і чому ж це так важливо для нашого здоров'я.
Як утворюється вітамін D в організмі?
В основному наш організм отримує холекальциферол (неактивний вітамін D) з двох різних джерел це:
- сонячне світло
- і невелика кількість надходить з їжі.
Як же ми отримуємо вітамін D від сонячного світла?
Наша шкіра містить речовину під назвою «7-дегидрохолестерин». Коли шкіра піддається впливу сонячного світла або ультрафіолетового світла, ця речовина перетворюється на вітамін D3.
Іншими словами, після того, як вітамін Д надійшов в організм, він перетворюватися в активну форма кальцитріолу.
Чому вітамін D так необхідний для нашого організму?
Починаючи з цього моменту, я буду говорити про активованої формі вітаміну D (Д) - кальцитріолу. За фактом, вітамін D - це і гормон і жиророзчинний вітамін, саме тому він так важливий для нашого організму!
Спочатку вітамін D був відзначений, як один з важливих вітамінів для підтримки здоров'я скелета. Вперше вчені відкрили, що собаки, які були вирощені в приміщенні і позбавлені сонячного світла були хворі на рахіт - хвороба кістки, яка була вилікувана за допомогою вітаміну Д через сонячне світло і риб'ячий жир.
З тих пір було доведено, що вітамін Д бере участь в багатьох процесах в організмі:
Вітамін Д посилює всмоктування кальцію з кишечника.
- Стабілізує рівень кальцію і фосфору
Організм вимагає певного рівня кальцію і фосфору в крові. Коли рівні знижуються, вітамін Д допомагає нашому організму тримати правильний рівень кальцію і фосфору.
Вітамін Д має кілька функцій, які підтримують здорову імунну систему.
- Впливає на наш настрій і розвиток мозку
Низький рівень вітаміну D пов'язаний з розладами настрою і депресіями.
Деякі дослідження підтвердили зв'язок між розсіяним склерозом і дефіцитом вітаміну Д.
Оскільки вітамін D допомагає підтримувати рівень кальцію в крові і підвищує поглинання дієтичного кальцію, що дуже важливо для сильного скелета!
Деякі дослідження показують, що вітамін D може допомогти запобігти деякі форми раку.
Як бачите, вітамін Д грає не останню роль в нашому організмі ...
Як же наситити організм вітаміном Д?
В цілому більшу частину вітаміну Д ми з вами можемо отримати від сонячного світла, тому що організм сам виробляє цей гормон. Але більшість людей працює в закритому приміщенні, куди мало надходить прямого сонячного світла, а також в деяких країнах є довгі так звані сезони темряви, коли сонце з'являється максимум на годину два.
На щастя, зараз є й інші варіанти, як наситити організм вітаміном D!
Цей варіант відмінно підійде для тих у кого є високий ризик розвитку раку шкіри, або хто живе в тій частині світу, де мало сонячного світла або не отримують достатньо вітаміну D зі свого раціону.
Це біологічно активні форми вітаміну Д (вітамін D3):
Також не варто забувати в яких продуктах є вітамін D:
- жирна риба
- яловича печінка
- Риб'ячий жир
- яєчні жовтки
- Жирні молочні продукти.
Вітамін Д необхідний в нашому організмі не тільки для засвоєння кальцію, але і для запобігання розвитку багатьох небезпечних захворювань. Саме тому не варто забувати про цей чудо-вітамін - вітамін Д.