Вісім ідей подарунків для любителів м’яса
класичний термометр
Застосування спеціального термометра дозволяє значно спростити приготування стейків: протягом всього процесу готування можна стежити за температурою і контролювати ступінь прожарювання. Вони виконані з нержавіючої сталі і мають або температурну шкалу, або, як термометри Steak Button, ділення зі ступенем прожарювання rare, medium або well done. Після того як м'ясо підготовлено, залишається тільки помістити термометр в стейк і спостерігати за змінами параметрів.
Книга «Записки м'ясника»
бургерной прес
Бургерной прес значно спрощує процес формування котлет. Пристрій від виробника Weston призначене для виготовлення однієї котлети. Формується вона одним натисканням: досить розмістити м'ясо на піддоні, закрити кришку і натиснути на поршень. Товщину котлети можна регулювати в діапазоні до 4-х см.
Гриль SteakStones
SteakStones складається з бамбуковою підставки і вулканічного каменю, що виконує функцію гриля. Перед тим, як приступити до приготування страви, камінь необхідно нагріти в духовці або на плиті, залишивши його на якийсь час при максимальній температурі. Після того, як камінь нагріється його встановлюють в лоток з нержавіючої сталі, вбудований в підставку. Тепло він зберігає протягом приблизно 30 хвилин - цього цілком достатньо, щоб обсмажити овочі та стейк.
Лопатка Chef'n Panini Spatula
Багатофункціональна лопатка може бути використана як для перевертання, так і для поділу страви на порції. Проріз по центру дозволяє відміряти рівний шматок сендвіча, м'яса або риби. Лопатка виготовлена з нержавіючої сталі і термостійкого силікону.
Прес для бекону
Заклятим ворогом будь-якого бекономана вважаються загнуті краї, що утворюються в процесі приготування. Прес Norpro Cast Iron Pig Bacon Grill Press вирівнює бекон і зберігає первісну форму скибочок. Чавунна поверхня допомагає зберегти тепло, мінімізує усадку і запобігає скручуванню смужок. Для зручності використання прес доповнює дерев'яна ручка.
Термометр iGrill Mini
Камера для сухого визрівання в домашніх умовах
Кращим подарунком для себе коханого стане камера Steaklocker. Від звичайного компактного холодильника вона відрізняється тим, що в ній можна зістарити м'ясо. Для цього вона оснащена вентилятором, гігрометром та іншими датчиками, що дозволяють контролювати вологість, температуру і потоки повітря. Усередині холодильник обладнаний бактерицидною лампою, призначеної для стерилізації повітря. Всі параметри холодильника виводяться на цифровий дисплей. Вміщує портативна камера до 35 кг. м'яса.