Вирощування китайської капусти пак-чой

Капуста пак-чой, як і інші види капусти, є родичем звичайної білокачанної, але на відміну від цього виду, пак-чой не утворює ніяких качанів. Чимось ця капуста нагадує зелень, але, не дивлячись на це, вона має відмінні смакові якості і поживні властивості.

У чому гідність капусти пак-чой

Мабуть, одне з найголовніших переваг такої капусти - це скоростиглість. Практично за місяць після посадки, а в умовах гарної погоди і того менше, така капуста готова до вживання. Останнім часом виведені сверхскороспелие сорти, які вже через два тижні після посадки забезпечують продуктом для смачного салату з капусти.

Така скоростиглість пак-чой посприяла поширенню виду спочатку в Азії, а тепер і повсюдно. Ще б пак: за один сезон можна вирощувати по кілька врожаїв. В умовах перенаселення регіону це особливо актуально.
Ще одна важлива властивість капусти пак-чой - її користь. У ній міститься значна кількість вітамінів, так що в їх складі і кількості поступається навіть білокачанна родичка. Серед найкорисніших вітамінів - С, РР, К, Е, Р, майже всі вітаміни групи В, провітамін А. Серед мікроелементів варто згадати наявність фосфору, заліза, калію, а також магнію.

Смак у пак-чой своєрідний, нагадує щось між салатом і звичайної капустою. Листя можна вживати як в свіжому вигляді, так і після невеликої варіння.

Вирощуємо китайський овоч

Вирощування цієї капусти дуже схоже на процес вирощування пекінської, але все-таки є деякі відмінності.

Особливість вирощування пак-чой через розсаду в тому, що вона особливо болісно переносить пересадку через формування довгого кореня в ранньому віці. Тому при вирощуванні розсади такої капусти краще використовувати спосіб посадки в торф'яні таблетки, горщики, щоб висаджувати в грунт без перевалки.

Капусту також можна висаджувати насінням і робити це відразу у відкритий грунт. Щоб пак-чой добре розвивалася, треба висівати насіння вже тоді, коли пройшла загроза нічних заморозків. Їх висівають на глибину до чотирьох см, а між рядами залишають до 35 см. Сходи обов'язково проріджують. При хороших погодних умов сходи з'являються через тиждень, максимум - через десять днів. Для того щоб захистити сходи капусти пак-чой від шкідників блішок, використовують обсипання золою.

Якщо дотримуватися нехитрих вимоги до посадки або вирощування капусти, то за сезон можна зібрати кілька врожаїв чудовою капусти пак-чой. Щоб позбутися від цветушности капусти в довгий світловий день, потрібно використовувати покривний матеріал і каркас парника, щоб штучно зменшувати тривалість світлового дня.

Вимоги до грунту

Капуста пак-чой не вимоглива до складу грунту. Вона добре росте на среднеудобренних або навіть малоудобренних грунтах. Тим не менш, для високих врожаїв рекомендується готувати грядки під посадку. Бажано їх готувати з осені. На обрану під посадку площа насипається рівномірно поживна суміш. На один квадратний метр грунту необхідно внести одне - два відра гною, краще перепревшего. Додаються і мінеральні добрива. На квадратний метр треба брати не більше однієї столової ложки суперфосфату або ж калію хлориду. Все добре перекопується. Якщо грунт кислий, потрібно її посипати вапном.

Догляд і захист від шкідників

Пак-чой в першу чергу потребує регулярних поливах. Додатково треба робити до трьох підгодівлі за вегетацію. Для цього використовують п'ятивідсотковий розчин курячого посліду.

Рослина потребує захисту від хрестоцвіті блішки. Вона псує листя, виїдаючи в них дірки. Для позбавлення від цього шкідника треба обприскувати рослини відваром тютюну, а також посипати листя золою.

Рослина може страждати і від білявки. Як боротьби з нею використовують знищення яєць шкідника. Необхідно також видаляти равликів, слимаків, що псують листя капусти. Пам'ятайте, що обробляти пак-чой хімікатами вкрай не бажано, так як період вегетації дуже короткий і залишки речовин можуть потрапити з продуктом з рослини в організм.

Підпишись на нові дачні та городні ідеї: Поділися з друзями:

Випробував за роки роботу всіх цих пасток, шумілок-кряхтелок в тому числі і електронних, і переконався в їх непотрібності. Рятує на певний час (тижнів зо два, а то і більше) тільки короткочасне продування вентилятором диму через один з ходів до появи в дальньому кінці ділянки цівки. Умільців серед дачників з десяти десять, зробити вентилятор-димар просто. При поверненні кротів процедуру повторюю. Інша екологічно чистий засіб боротьби з кротами - мій кіт Алекс. За сезон приносить на ганок не менш десятка убієнних кротів і землерийок, скільки видобуває фактично - невідомо.

Добрий день. А Іван чай насінням важко розмножується?

теж вирощувала кобею, але цвіла дуже рідко, що не подобається в цій рослині, то поки не наросте свою довжину 4-5м.не цвіте, а якщо і зацвіте то насіння не побачиш, т.к. заморозки приходять.

Не знаю, навіщо люди вбивають кротів капканами та отрутами. Вони в природі корисні. А з городу їх можна легко прогнати спеціальними відлякувачами. У нас два стоїть, обидва екоснайпери, моделі LS-997MR. І нічого складного, ці прилади самі впораються з кротами, а головне, без жертв.

А як виміряти цю масу: 0,6 м 0,2 м Ця кількість добрив на кущ?

А у нас як весна, так весь ринок черемшею торгує. З тайги везуть. Я її з солоним салом перекручують і так на зиму заготовлював. Вкусноооо.

як отримає великий урожай огірків сорту герман

які поля ще заповнити?