Вирощування кардамону в домашніх умовах

Як виглядає рослина кардамон

Елетарія має два види стебел: справжній стебло її повзучий, без листя. На ньому розквітають кисті квіток, один пелюстка у яких білий з фіолетовим узором, інші - зеленуватого кольору. На місці квітів потім з'являться плоди - тригранні коробочки з насінням всередині; це і є райські зерна - спеція кардамон. Інший стебло, помилковий, покритий листям. Листя елетаріі лінійно-ланцетні, на тонких черешках, мають довжину 60 см і завширшки до 8 см, цілокраї, зелені, блискучі. Якщо розтерти шматочок листа в пальцях, відчувається терпкий аромат. Рослина зеленого кардамону має прекрасний декоративний вигляд, в домашніх умовах досягає висоти 90 см.

Що ще з прянощів можна виростити вдома:

Грунт для кардамону і посів насінням

Для вирощування в домашніх умовах готують для елетаріі грунтосуміш з 2 частин дернової землі, 2 частин перегною і 1 частини піску. Можна взяти покупної готовий грунт для листяних декоративних рослин.

Про кардамон в подробицях:

У широку неглибоку ємність насипають грунт, проливають водою і висівають насіння кардамону, злегка присипаючи землею шаром в два Кардамонови насіння. Зустрічаються рекомендації після вилучення з коробочки насіння кардамону добре промити в теплій воді для видалення слизової оболонки, потім змішати з деревною золою і залишити підсушитися в тіні на добу; після цих процедур посіяти.

Накривають посів склом або поміщають в поліетиленовий пакет, ставлять в дуже тепле (25 - 28 градусів), світле місце. Щодня провітрюють контейнер, щоб не виросла цвіль, стежать за температурою і вологістю. Сходи елетаріі з'являться через 30 - 50 днів. Після появи сходів скло або пакет відкривають, потім зовсім прибирають; сходи щодня обприскують теплою водою, оберігають від протягів.

Коли рослини підростуть і зміцніють, досягнуть висоти 20 - 25 см, розсаджують їх в окремі ємності. Вибирають неглибокі, широкі горщики; забезпечують хороший дренаж, закладаючи на дно горщика камінчики, бита цегла, керамзит або глиняні черепки, шар піску.

Догляд за рослиною елетарія кардамомум:

Далі вирощують кардамон як звичайне кімнатне рослина. Елетарія теплолюбива, відповідна температура для її вирощування 20 - 25 градусів влітку і 12 - 15 градусів в зимові місяці - взимку у елетаріі період спокою. Рослині потрібно яскраве розсіяне освітлення без прямих сонячних променів влітку і взимку. При попаданні прямих променів спекотного сонця, при нестачі вологи і харчування листя будуть жовтіти, буреть і відмирати. Для дотримання необхідних умов горщик з кардамоном поміщають на східне вікно; в Північно-Західному і Північному регіонах елетаріі в зимовий час бажана додаткова підсвітка, щоб збільшити світловий день до необхідних 13 - 14 годин.

Елетарія любить зволожене повітря, адже ця рослина тропічного лісу, вона добре відгукується на обприскування теплою водою. Час від часу листя протирають від пилу вологою ганчіркою, іноді влаштовують теплий душ. Якщо не проводити ці процедури, рослина може вражати павутинний кліщ, для боротьби з яким доведеться вдатися до хімічних препаратів, що завжди небажано, особливо в кімнатних умовах.

Поливи та підживлення

Поливи: влітку 2 - 3 рази на тиждень, щоб підтримати грунт у вологому стані; взимку - раз в 10 днів, не допускаючи пересихання земляної грудки, але і не перезволожуючи його, адже взимку рослина знаходиться в стані спокою. Підживлення проводити обов'язково кожні 2 - 3 тижні з весни до осені. Підгодовують звичайним добривом для овочевих культур. Першу підгодівлю рослини проводять тижні через 2 після появи сходів.

Вегетативне розмноження зеленого кардамону

Крім насіннєвого способу кардамон можна виростити як діленням кореневища, так і укоріненням верхівкових зелених живців.

Елетарія швидко росте, вимагаючи щорічної пересадки в більший за обсягом горщик. При пересадці поділяють м'ясисте кореневище, на кожній з частин залишаючи по 2 нирки і 2 втечі, хороші коріння. Для цього рослина виймають з горщика, обережно обтрушують землю і розрізають кореневище гострим ножем. Місця зрізу присипають товченим вугіллям (підійде аптечний активоване), відразу ж висаджують деленки в окремі підготовлені горщики, поливають, зверху присипають пухкою землею.

Для вкорінення верхівковий держак зрізають, обробляють зріз розчином стимулятора коренеутворення і ставлять у воду для вкорінення. При появі корінців садять в горщик з субстратом, поливають, обприскують - далі звичайний догляд.

чорний кардамон

Все вищесказане відноситься до рослини зеленого кардамону, але існує ще кардамон чорний. Це пряність, що отримується з насіння дерева з сімейства імбирних роду Атотіт, що припадає родичем елетаріі, але в домашніх умовах ця рослина не вирощують. Його коробочки крупніше, ніж «райські зерна» зеленого кардамону, можуть досягати 5 см. В довжину.

Ця спеція має трохи інший аромат, з відтінками камфори і диму. Індійці вважають його більш грубим і приземленим, на відміну від справжнього райського зерна, і застосовують в гострих стравах повсякденному кухні.