Вирощування грибів глива способи, особливості, обладнання, рентабельність

Представники роду глива - деревні сапротрофи (стовбури дерев служать для них місцем проживання і джерелом їжі) зустрічаються на Україні повсюдно. У систематиці грибів виділяють близько 30 видів даного роду, третина з них освоєно людиною. Популярно вирощування наступних різновидів гливи: королівська (степова), звичайна (штами IBK-453, -716), рожковидная, легенева, Флоріди, лимонно-шляпковая.

Чому новачкам-грибоводам рекомендують починати з розведення гливи?

Гриби швидко ростуть, характеризуються коротким терміном вегетації (8 циклів / рік);
Субстрат для вирощування гливи - низькосортне дерево і рослинні залишки с / г культур. Вигідно застосовувати доступні матеріали, типові для конкретної місцевості: в США і південно-європейському регіоні - це качана і стебла кукурудзи; в Японії і азіатських країнах - рисова солома, вичіски бавовни, лузга соняшника; на філіппінських островах - кокосове волокно; в Індії - продукти переробки паперу. У нашій місцевості виробляють вирощування гливи на соломі, сіні, тирсі і брусках, лушпинні соняшнику і комбінованих багатокомпонентних субстанціях;
Безвідходність виробництва: міцелірованная органіка - ситна їжа для худоби і меліорант для грунтів (покращують структуру, оптимізують механічний склад);
Культура стійка до багатьох засмічених грибам-конкурентам;
Рентабельність вирощування гливи при грамотній організації процесу оцінюють в межах від 30 до 75%. В окремих джерелах зустрічаються дані 100 і більше відсотків, новачкам на подібні цифри орієнтуватися не варто.

Способи і технології розведення

Спори грибів оселяються і розростаються в відмерлої деревині листяних і хвойних порід дерев. На здорових молодих багаторічників гриби не зустрічаються.

Екстенсивний метод полягає в створенні умов розведення гриба, подібних природним. При вирощуванні таким способом урожай продукції невисокий, нестабільний, сезонний, тому застосовується він в місцях наявності відходів у вигляді колод і брусів (при лісових господарствах) або для домашнього вирощування гливи на дачі і в городі / саду.

Інтенсивна технологія - вирощування глив в мішках (блоках) в спеціалізованих комплексах із застосуванням засобів механізації та автоматизації. Мета методу - подолання сезонності плодоношення, активізація біохімічних процесів в грибах для отримання високих врожаїв грибів за короткий час.

Вирощування гливи, покрокова інструкція

Технологія вирощування глив в домашніх умовах відрізняється від професійних способів культивування необхідністю застосування більшої кількості ручної праці через неможливість застосування обладнання для малих обсягів виробництва. Через спрощення технологічного процесу можливе зниження виходу продукції, збільшення тривалості культурообороотов.

У домашніх умовах гливу вирощують на пнях (в тіні на дачі), в мішках (в підвалі і підсобних приміщеннях). Важливо: при виборі локалізації міні-ферми враховувати, що спори грибів негативно впливають на здоров'я людей, тому вегетаційні ділянки не мають під житловими будинками або поруч з ними.