Вирощуємо цікорний салат витлуф, поїхали в сад!
Пригощаючи друзів вітлуф, вирощеним у власному саду, не розповідайте, як невибагливий і простий у догляді цей овоч. Краще загадково зауважте: «Цей брюссельський салат ми виростили за старовинною фламандської технології».
Багато хто намагається ростити витлуф як звичайний салат (його насіння в продажу не рідкість). В результаті замість красивого качанчики, зображеного
на етикетці, відростає на перший погляд простої бур'ян, зацвітають в кінці літа такими знайомими блакитними або білими квітками. Чи не турбуйтеся, вам
не «підсунули не ті насіння" - просто спробуйте виростити витлуф так, як це роблять в Бельгії.
У вітлуф є цікава особливість: урожай зазвичай отримують в кінці осені або взимку, вигонки в теплиці або будинку. Для цього влітку з насіння вирощують коренеплоди, восени прибирають їх і зберігають в холоді. Потім у міру потреби коренеплоди дістають і пророщують в темряві, вживаючи в їжу відросло верхівки - кочанчики.
Щоб качани мали хороший смак, взимку підшукайте для вигонки спекотне місце. Можна, наприклад, поставити контейнер поряд з балконними дверима - на щастя, світло в цьому випадку не потрібен.
Урожай вітлуф можна отримати і в відкритому грунті рано навесні. Прибрані коренеплоди восени прикопують на грядки і засипають на 20 см шаром торфу. Щоб торф не розсипалась, можна обмежити його ящиком без дна.
Посадка і вигонка
Для вигонки знадобляться:
- світлонепроникний контейнер-растільні висотою 40-50 см; краще використовувати дерев'яний ящик, але в домашніх умовах буде потрібна водонепроникна ємність, наприклад контейнер або відро з темного пластика;
- трубка (наприклад, відрізок поливального шланга) довжиною 30-35 см;
- торф або пісок для заповнення ємності;
- светонепроницаемая кришка або чорний нетканий покривний матеріал.
На дно ємності насипте торф або пісок, поставте її похило і покладіть коренеплоди шарами, впритул один до одного, заповнюючи щілини і порожнечі тим же субстратом. Верхівки коренеплодів потрібно встановити на одному рівні - для цього кінці занадто довгих коренів можна підрізати.
Дійшовши до середини, розмістіть в центрі растільні трубку. Один кінець трубки повинен майже доходити до верхнього краю ємності, інший - відстояти від дна на 5-7 см.
Заповніть растільні коренеплодами, полийте через трубку (полив потрібно припинити, коли вода перестане швидко "сходити" по трубці вниз). накрийте кришкою або нетканим матеріалом і поставте в прохолодне місце (+ 1 ° С). Вигонка повинна відбуватися в темряві - тоді качани залишаться білими. Якщо на рослини потраплятиме світло, вони позеленеют і стануть гіркими.
Через 7-10 днів можна перемістити растільні в більш тепле місце (14-18 ° С). При температурі вище + 18 ° С вигонка прискорюється, але качани виходять пухкими і швидко израстается. Поливають по необхідності.
Зазвичай для вигонки потрібно 15 днів. Готові качани зрізають з верхівкою кореня, щоб вони не розсипалися.
10 кращих ресурсів по темі: Вирощуємо цікорний салат витлуф
Вирощуємо цікорний салат витлуф на Supersadovnik.ru
Багато хто намагається ростити витлуф як звичайний салат (його насіння в продажу не рідкість). В результаті замість красивого качанчики, зображеного
Цікорний салат - витлуф - Поради дачникам
рубрика: вирощування овочів на дачі ... Виявилося - це цікорний салат (його ще називають витлуф), який вигнали з коренеплодів. Довгі роки …
Вирощування і лікувальні властивості цикорію. цікорний салат
Цікорний салати - рослини світлолюбні, холодостійкі, листя не ... Овочівництво, цикорій, цікорний салат. ендівідій, ескаріол, витлуф. ...
Салат Витлуф | Сад город поради кулінарія - Obolenck.ru
Цікорний салати ендівій і ескаріол. Вирощування. Страви і ...
Як виростити цікорний салат - «Дачний Клуб».
Вирощування Цікорний салатів в домашніх умовах ... У форму пошарово скласти витлуф і скибочки сиру (150-200 г), останній шар вітлуф ...
Цікорний салат Витлуф - Опис сортів овочів - Narod.ru
САЛАТ вітлуф. ... Цікорний салат Витлуф. Поширений повсюдно ... Вирощування кочанчиков салатного цикорію складається з двох етапів.
Витлуф - маловідомий вид цікорного салату - Trava-myrava.ru
Цікорний салати. вирощуємо ендивій, ескаріол і витлуф ...
Цікорний салати. вирощуємо ендивій, ескаріол і витлуф в домашніх умовах. Кімнатні овочі і фрукти - vmiretrav.ru.
Цікорний салат Витлуф
Дуже часто в літературі салатний цикорій називають цікорний салат ... Вирощування кочанчиков салатного цикорію складається з двох етапів. Влітку ...