Випічка з мультиварки виходить краще або гірше, приготувати в мультиварці
Випічка в мультиварці виходить краще, ніж у духовці. Всі, хто мав можливість спробувати, оцінили по достоїнству роботу такої помічниці. І ось після дегустації ви придбали мультиварку і вирішили приготувати пиріг до чаю. І тут виникла невелика проблема - як виймати випічку з мультиварки. Від форми для випічки, які використовуються в духовці, чаша сильно відрізняється і це викликає певні труднощі у недосвідчених користувачів.
Не варто засмучуватися, все легко вирішується. Пам'ятайте, очі боятися, а руки роблять.
Прості пироги і кекси в мультиварці
До такої випічці відносяться кекси, пироги без начинки, манника бісквіти, все те, що не має заливки або начинки зверху, їх легко можна приготувати в мультиварці.
Коли мультиварка сповістила вас звуковим сигналом про закінчення програми, не поспішайте відразу ж виймати пиріг. Дайте йому трохи часу охолонути, тільки стежте за тим, щоб не було включено режим підігріву, інакше випічка зарум'яниться занадто сильно. Такий простий прийом дозволить не тільки вийняти пиріг без проблем, але і позбавить його від розламування. Гарячий кекс ще занадто ніжний і крихкий.
Після того як випічка охолола можна витягати її з чаші. Дуже зручно користуватися контейнером-пароваркою. Просто помістіть його в чашу і переверніть, якщо чаша мультиварки ще не охолола, використовуйте прихватки, щоб уникнути опіку. Далі, візьміть блюдо або тарілку, діаметром більше пирога, накрийте зверху і знову переверніть. Це найпростіший спосіб.
Заливні і відкриті пироги в мультиварці
З пирогами, бісквітами і кексами все вирішується елементарно, а як бути, наприклад, якщо ви вирішили приготувати в мультиварці киш з грибами і сиром? Після таких маніпуляцій ви ризикуєте знову розділити ваш твір на окремі інгредієнти. Відмовитися від таких страв? Ні в якому разі!
Є дуже хороший спосіб. Вам знадобиться пергамент для випічки. Розрізаємо його на смужки, шириною приблизно 8-10 см і хрест-навхрест укладаємо на дно чаші. Кінці пергаменту повинні доходити до країв чаші. Після того як заливний пиріг буде готовий, вам потрібно всього лише взяти акуратно за кінці пергаменту і вийняти пиріг. Прибрати папір просто, а пиріг залишиться цілим.
Кілька корисних порад для користувачів мультіварок
Нова чаша, керамічна або тефлонова. дозволяє без особливих клопотів виймати випічку, але змащувати рослинним або вершковим маслом її необхідно. Навіть до найкращої антипригарной чаші є ймовірність прилипання готового виробу.
Багато недосвідчені користувачі губляться в здогадах, чому верх пирогів залишається світлим. Для цього деякі види випічки, приготовані в мультиварці, слід перевернути і випікати додатково з іншого боку. Хліб обов'язково, а ось якщо ви готуєте бісквіт в мультиварці можна обійтися і без цих дій, він буде пропечений повністю.
Випічка з мультиварки завжди світліше, ніж в духовці, тому занадто довго випікати не слід, інакше можна отримати пересушена виріб замість ніжного кексу.
Слідуючи таким простим радам, ви завжди отримаєте відмінний результат. І домашні пироги до чаю будуть на вашому столі навіть влітку. Адже готувати в мультиварці зручно, вона не нагріє кухню, як духовка. Тільки приємні моменти в приготуванні і задоволена сім'я.
Ще немає
Дайте пораду першим!