Виготовлення морозива майстер клас для дітей
Морозиво - це улюблений десерт дітей і багатьох дорослих в літню пору. Програма складається з декількох частин - в першій частині ми розповідаємо і показуємо, з чим ми маємо справу при приготуванні десерту - рідкий азот. Його температура -196,5 градуса, тому дізнатися про його можливості дуже цікаво всім учасникам програми.
Морозиво може бути - сирним, ягідним, горіховим, шоколадним і ін. А взагалі в світі налічується більше 1500 рецептів крижаного десерту. Через моментальної заморозки за допомогою рідкого азоту, морозиво замерзає моментально, що робить склад десерту набагато більш ніжним, ніж при традиційній заморожуванні.
Безпека понад усе
При проведенні майстер-класу не використовується ніяких шкідливих або токсичних речовин, що робить програму абсолютно безпечною. Повітря, яким ми дихаємо, складається на 70% з азоту, зріджений азот не відрізняється за формулою від газоподібного нічим, крім температури. У складі морозива ми використовуємо тільки натуральні інгредієнти, без барвників і консервантів, що можна відразу відчути в смаку десерту.
