види бакарді

Бакарді є однією з найбільш впізнаваних марок рому. У 1962 році засновник компанії Дон Фагундо Бакарді Массо проводив експерименти над технологічним процесом приготування напою. Після відкриття рецепта світлого карибського рому і народилася компанія Bacardi Limited. Сьогодні в арсеналі виробника Бакарді знаходиться більше сотні спиртних напоїв, а корпорація Bacardi Limited визнана найбільшою в світі.

Як вживати Бакарді?

Ром має величезну кількість відмінностей за кольором і смаком. Наприклад, відтінок напою може бути як прозорим і безбарвним, так темним і насиченим. Звідси і рекомендації по його розпивання можуть бути абсолютно різні. Загальноприйнятих правил до вживання цього напою не існує. Вони залежать від витримки рому і технологій, які застосовувалися під час виготовлення. Пити Бакарді краще після вживання їжі. У вигляді закусок можна використовувати ягоди і фрукти. Основна маса цінителів рома впевнена, що Бакарді потрібно пити нерозбавленим, маленькими ковтками. Однак буває ром світлого або золотистого кольору, сорту якого можна сміливо використовувати для розведення з іншими напоями і приготування коктейлів. А ось до темних сортах відмінним доповненням стане чашка кави або сигара. Давайте розглянемо детально види цього вишуканого напою і дізнаємося в якому вигляді пити кожен з них.

різновиди Бакарді

Суперіор / Біла Карта (Superior / Carta Blanca)

Фортеця 40%. Вид світлого коктейльного рому кристально білого кольору. Витримується не більше двох років в дубових бочках, завдяки чому володіє тонким ароматом тропічних фруктів, ноткою ванілі і м'яким смаком мигдалю. У чистому вигляді ця марка рому вживається рідко, так як він прекрасно поєднується з іншими напоями. Найзнаменитіший коктейль з його участю - «Мохіто», з розведенням лимонного, апельсинового або ананасового соку. Другий за популярністю коктейль - «Корсар», за основу якого беруть біле сухе вино, апельсиновий сік і шматочки ананаса.

Лимон (Limon)

Голд / Оро (Gold / Oro)

Фортеця 38%. Молодий сорт, який витримується близько двох років. Вживається до прийому їжі в якості аперитиву. Відрізняється бурштиновим відтінком і приємним післясмаком. Легкий смаковий букет ідеальний для вечірок і веселощів з друзями. Можна пити чистим нерозбавленим і закушувати фруктами, а також розбавляти колою. Ідеальний для приготування всіляких коктейлів.

Блек (Black)

Фортеця 40%. Чорний напій преміум класу витримки близько чотирьох років в бочках, обпалених зсередини. Має витончений аромат і м'який післясмак. Гурмани п'ють темний золотий ром без закусок, іноді змішують з соком або колою. Також прийнято вважати, що цей сорт ідеально підходить для молоді. Ще чорний ром підходить в якості дижестива, коли алкогольні напої подаються після вечері.

Селект (Select)

Фортеця 37,5%. Елегантний сорт преміум класу для справжніх цінителів рома. Володіє витонченим чуттєвим ароматом і елегантним м'яким післясмаком.

8 Резерву Суперіор (8 Reserva Superior)

Фортеця 40%. Темний сорт рому яскравого бурштинового кольору. Витриманий протягом восьми років в бочках з зрілого дуба. Виготовляється за правильною технологією спеціально для справжніх цінителів. Найм'якший і витончений в світі ром п'ють невеликими ковтками з сигарою в руках. Завдяки насиченому смаку пити можна в чистому вигляді з льодом і в складі коктейлів.

Фортеця 75,5%. Ром для впевнених чоловіків. Дуже рідко вживається в чистому вигляді, так як його прийнято вважати одним з найбільш міцних напоїв. Як правило, розбавляється колою або фруктовим соком.

Анехо (Añejo)

Фортеця 40%. Зрілий ром преміум класу золотисто-янтарного відтінку. Витриманий більше шести років в бочках з білого дуба. Має тривалий тепле післясмак. Вживається з додаванням шматочків льоду маленькими ковтками.

1873 Солера (1873 Solera)

Фортеця 40%. Шляхетний сорт світлого рому з золотистим відтінком. Витримується більше трьох років і має напівпрозорий відтінок. Аромат напою поєднує в собі нотки карамелі, фруктів і прянощів. Завдяки ніжному витонченому смаку пити потрібно в чистому вигляді, з шматочками льоду.

Резерву Лімітада (Reserva Limitada)

Фортеця 40%. Напій темного насиченого кольору з витримкою близько п'яти років. Поєднує в собі терпкий смак тропічних фруктів і гострих спецій. Підходить для вживання як в чистому вигляді, так і в складі карибських коктейлів.

Оакхарт (OakHeart)

Фортеця 35%. Яскравим відмінністю є тонкий смак спецій і яскравий аромат. Подається в чистому вигляді.