Видалення накипу з самовара
Самовари бувають найрізноманітнішими, від гасових і вугільних до електричних і комбінованих. Щоб ваша реліквія була справною і дарувала можливість насолоджуватися чаєм, з не зіпсованим накипом смаком, необхідно володіти способами її очищення.
Як видалити накип з самовара?
Накип є стійкі сольові відкладення, що утворюються всередині самовара, де багаторазово кип'ятиться і нагрівається сира вода. Через це нетеплопровідного осаду не тільки відбувається повільне нагрівання води, а й згоряє (руйнується) стінка топки всередині пристрою, і, відповідно, начиння виходить з ладу.
Сьогодні випускається маса хімічних препаратів, що видаляють накип в пристроях для приготування гарячих напоїв, незалежно від їх виду. Але чи варто ними користуватися, коли є деякі екологічно безпечні і нешкідливі для здоров'я способи, відмінно справляються з нальотом, що псує смак чаю.
- Звичайну лимонну кислоту висипати з пакетика в воду, набрану в самовар, і все це прокип'ятити. Потім воду злити, самовар обполоснути, - і можна готувати чай! Все дуже просто! Якщо всю накип не вийшло видалити відразу, - повторіть ту ж саму процедуру до повної чистоти.
- Як не дивно, добре допомагають очистити накип газнапіткі «Спрайт», «Фанта», «Кока-Кола», які виливаються в самовар і кип'ятять близько півгодини. Потім рідина зливається, а розм'якшення накип знімається звичайної щіткою для миття посуду. Самовар промивається проточною водою. Готово! При неповної очищенні процедуру можна повторити.
- В заповнений на дві третини холодною водою самовар необхідно додати третину 9% розчину оцту. Все перекипятить і не зливати години дві. Потім вода зливається, а самовар промивається звичайною кухонною губкою від залишків накипу. Щоб не залишалося оцту, кілька разів залити, прокип'ятити і вилити чисту воду.
- У самоварну ємність потрібно налити гарячу воду і довести її до кипіння. В окріп додати питну соду (на літр води - близько 2 столових ложок) і продовжити кип'ятіння протягом 20 -25 хвилин. Потім воду злити і знову наповнити самовар водою, але вже з додаванням оцтової есенції (1/2 склянки на 4 літри води). Знову кип'ятити 20 хвилин. В результаті такого дійства розпушений відкладення легко знімуться зі стінок щіткою для миття посуду або дерев'яною паличкою. Обов'язково ретельне промивання начиння!
- Якісно промиті під проточною водою очищення картоплі скласти в самовар, залити водою і кип'ятити близько тридцяти хвилин. Потім залишити на 2 - 3 години. Після цього вийняти очищення. Протерши зсередини мочалкою з содою, для видалення залишків накипу, обполоснути самовар чистою водою. Як і у випадку з оцтом, кілька разів залити, прокип'ятити і злити чисту воду. При необхідності процедуру повторіть.1
- Накип також чудово видаляється в ході кипіння в самоварі води з цукром або гліцерином;
- Добре допомагає кип'ятіння лимонів.
Профілактичні заходи проти виникнення накипу
Накип утворюється в результаті великої жорсткості води, тому щоб уникнути її освіти в самоварі на водопровідних трубах можна встановити спеціальні пом'якшувачі жорсткості води. Також необхідно повне зливання води з самовара, після його використання, і регулярне очищення, з метою перешкоджання відкладенню на стінках солей і утворення накипу.
Самовар - це не просто пристрій для приготування чаю. Це - домашнє тепло і затишок, задушевні розмови і приємний відпочинок. Регулярно очищайте від накипу ваш самовар, і він прослужить довгі-довгі роки, даючи можливість всьому вашому сімейству куштувати прекрасний ароматний чай!